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西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。西蓝花和虾仁一起炒颜色鲜亮，口感脆嫩
暮之雪
冬季养生家庭小炒，虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素。黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。这道菜不仅颜色漂亮，口味清谈，而且营养丰富，喜欢的看看吧
小草根家庭美食
1准备食材：荷兰豆洗净中间切段，水发黑木耳洗净，海虾去皮去沙线放少许精盐腌制5分钟，大蒜切片，胡萝卜切菱形片。2炒锅烧热放入适量的色拉油，烧热加入少部分大蒜爆锅，爆出香味放入虾仁和胡萝卜片中火翻炒。3待虾仁变色放入黑木耳和荷兰豆大火继续翻炒至变色，加适量的精盐。4放入蒜片和蚝油翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜注意火候，炒虾仁和胡萝卜时要中火翻炒，这样保证虾仁熟透。加黑木耳和荷兰豆时要大火快速爆炒，这样保证荷兰豆的清脆口感。
雁之厨
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都今扬州时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的"选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味"的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。
涵宝de妈
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。冬日的餐桌，一款五颜六色的养眼营养的五彩虾仁，一定大受家人的喜爱。
绿野薄荷
冬食…营养丰富小朋友最喜欢，
大智若愚厨神
我的孩子不吃海鲜之类东西，很是让我烦恼，怎么做进食物而不被发现一直是我苦苦追求的，自从有了破壁机，把食材粉碎的“无踪影”就太简单了。这次把虾仁打的细腻如泥，加入面粉，再调以胡椒粉，孩子吃的欢，根本没问是啥做的。
漂亮马婆
既有蛋白质又有维生素，味道鲜美，孩子爱吃
小飞猪007
想吃这种金灿灿的冰花锅烙吗？想吃的话，一定能学会，快看看具体制作方法吧：
小草根家庭美食
很简单易做的一道广式点心，也是我最爱吃的，薄薄的米皮加上大大的虾仁在里面，淋上一点调味汁就鲜香味美。今天调米粉浆的时候调浓了点，做出来的肠粉皮比较厚，却意外发现是小时候在湖南老家吃的手工米面皮的味道。粤菜与湘菜看似差别很大，在原材料上却很相近，劳动人民的智慧就体现在这里，把同样的材料，做出炯然不同的味道。下次可以自己在家做手工米面吃了。^_^
Glare811109
就地取材，家里有新买的绿帝干贝，冰箱里有朋友刚从青岛送过来的冰鲜虾仁，就做了这么个简单美味的早餐粥。
Glare811109
平时很喜欢吃石锅拌饭，家里没有石锅，就像把它改良一下，于是自己动手做起来。程序很简单，食材很丰富，在家里随时都可以做，也很方便，更卫生！下面我们做起来吧！
向阳花6339
我家女儿每次去泰式餐厅必点的一道菜，放假回来了，正好家里有大虾仁，所以决定自己试试！虾饼做好后感觉真的不错，因为做的比较多，半成品冷冻后第二次炸着吃，一样美味！
麦子老妈
吃过避风塘炒虾，那味道真让人难忘， 家里正好有虾仁，绝对要下手做这道避风塘虾仁，先将蒜末炒出香味，再混合面包糠， 和虾仁一起翻炒，满满的蒜香味，一定会让你停不了口。
january0106
饺子---韭菜虾仁水饺。家人都喜欢吃饺子，这次包了韭菜虾仁馅的，味道很鲜美。
政妈妈
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
