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白粥、小米粥和玉米面粥喝多了，不免有厌感。可以变一变花样，像皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、牛肉粥等，都是家庭可以方便做的，现在，做一例皮蛋虾仁煲粥，分享给饕友。
静观云涛
11.碗中加入鸡蛋和虾仁、少许盐、胡椒粉、一点白醋。22.将鸡蛋打散，搅拌均匀。33.锅中油热后，倒入搅拌好的蛋液。44.开小火慢煎，直至鸡蛋液半凝固。55.用锅铲分成合适的大小，翻面继续慢煎。66.两面都熟透后可出锅装盘。77.上菜开动！
守农人
1虾仁洗净，放料酒、淀粉、盐拌匀，腌制20分钟。2土豆、黄瓜、胡萝卜洗净切好。3淀粉加水调匀。4锅内加水烧开，放入食材焯水断生，土豆提前下锅。5虾仁焯水。6锅内放油烧热，放姜末炒香。7倒入所有食材，翻炒均匀。8放盐调味。9放蒸鱼豉油。10倒入水淀粉。11淀粉均匀裹在食材上面就好了。12装盘。13鲜美好吃，营养美味。
雨中漫步_kRsJPX
1食材：已去皮的荸荠、虾仁（已清洗）。2将荸荠放在案板上切片，待用。3在虾仁里加适量的料酒。4拌匀。5起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。6接着，合入切好的荸荠翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的酱油。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1面粉加入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。2韭菜洗净控水。3切成碎末。4虾仁和八带鱼备好（我冰箱里有熟的，就直接用了）。5虾仁。6切碎。7八带鱼也切碎。8鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。9也剁几下碎一点好吃。10姜末备用。11所有食材准备就绪后放入盆里。12先放花生油香油，拌匀，为了锁住水分。13再放入适量盐和鸡精。14拌匀，饺子馅就做好了。15面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。16依次做好所有的饺子。17煮锅注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起即可出锅装盘。18鲜香味美，薄皮大馅儿。19翠色欲滴。
筠旸JY
今天刚买了新磨的玉米面，琢磨做个两合面的肉包吧，从冰箱里搜罗食材，肉馅、虾仁、松露、胡萝卜，还有自己家阳台上栽种的一小把韭菜。
烟火厨房
1米粉冷水泡开。（这米粉不能泡太久，我泡了去睡回笼觉，过头了。）2蒜剁末。3荷兰豆摘洗干净。4之前腌好的鸡胸肉。5热油锅，把虾仁炒熟，盛起。6利用余油，把鸡肉炒熟，盛起。7再起油锅，把蒜爆香。8放荷兰豆炒至断生。9倒入米粉炒一下。10放蚝油，生抽，老抽炒匀。11放入鸡肉和虾仁。12炒匀即可。13鲜香美味。
elmonte
1准备材料。2油锅倒入适量清水，倒入西蓝花。煮开捞出备用。3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入香肠炒片刻。4倒入虾仁，牛肉。5倒入西蓝花煸炒均匀。6加入米饭，用锅勺按压，均匀，加入生抽。7煸炒均匀。8加入适量盐。9煸炒一分钟。10煸炒均匀出锅。11入碗中，成品图。来一份。
逝去的爱情
1准备材料，虾仁去虾线，煮熟备用。2大火烧开水，入粉丝煮一下。3在放白菜煮一分钟。4放入虾仁。5大火煮一分钟。6加入适量盐。7取出，可以了。
逝去的爱情
1食材大集合：火龙果吐司、柴鸡蛋、鲜虾。2鲜虾去壳挑去虾线剥出虾仁，加盐、料酒、姜丝腌制10分钟。3吐司切去四边。4盆地抹油，打入鸡蛋，挑破包裹蛋黄的薄膜，撒上少许盐。5放入微波炉中，高火1分钟左右煎好蛋。6吐司抹上自制的芝麻酱。7早餐机加热，煎好腌好的虾仁。8吐司片放入早餐机中。9放上煎蛋。10放上煎好的虾仁。11盖上另一片吐司。12合上早餐机，加热2分钟。13三明治取出对半切开。
清水淡竹
简单又好吃的早餐，美味不上火。最适合老人孩子。
四月豆
1准备材料。有荤有素的。2西蓝花入锅煮熟备用。3油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入香肠煸炒均匀。4倒入虾仁，牛肉煸炒片刻。5西蓝花加入一起煸炒。6米饭倒入一起，用铲子均匀按压成一粒一粒米饭，加入少许生抽。7快速煸炒均匀。8少许盐煸炒均匀。9香喷喷的米饭准备出锅了。10装入碗中，美味好吃！
逝去的爱情
家常隔夜米饭的做法，家里人都喜欢吃。
天涯豆豆
番茄里含有大量的番茄红素和维生素C虾仁富含优蛋白质和钙元素一口下去，蛋白质、维生素、矿物质这些营养就都在里面了。
kiddyfresh鹿优鲜
1干丝焯水。2准备鸡汤，将鸡骨去除。3干丝放入鸡汤中大火烧开10分钟放入虾仁。4大火煮至虾仁熟后加入适量盐调味。5撒上葱花即可。6装盘。
鸣翠燕
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
