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1准备好一个洋葱备用。2洋葱扒皮洗净备用。3洋葱切成细丝备用。4切好的洋葱丝放碗里备用。5西红柿一分为二，再切成块。6洗好的西红柿切成块放盆里备用。7在碗里打两个鸡蛋。8把碗里的鸡蛋打散。9锅里放油烧热。10油热了，倒鸡蛋，炒散。11把鸡蛋从锅里盛到碗里备用。12锅里再次放油烧热，放葱花爆香后，放西红柿煽炒起来。13放洋葱丝和西红柿炒片刻。14菜里放少许糖，鸡精，把菜炒均匀。15把炒好的鸡蛋倒入锅里，和先前炒的菜再次炒匀，放盐炒起来，盖锅盖闷一下。16等锅里的汁收的快没了，关火。17出锅，盛到盘子里。
月牙儿泉
1西红柿切好备用，大蒜切片。2鸡蛋打散。3锅中下油，把蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，捞出放入盘中备用。4锅中放入油。把切好的蒜片放入锅中，倒入西红柿。锅中放盐，味精，鸡精。5把煎好的蛋放入锅中，翻炒几下。装盘。6完成。
情伤ぉ离人语き
各种新鲜蔬菜陆续上市，对于喜欢下厨的人来说，这真是激动人心的事情。特别爱吃土豆，眼下新土豆已大量上市，于是天天做来吃。新土豆怎么吃都好吃对不对？土豆营养丰富，蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白； 土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪，所以它可做为减肥食品食用；土豆还能防中风， 每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。所以中老年人要常常食用土豆。香菇不但味道鲜美，营养也很丰富，同样具有食疗价值。它能提高人体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌。香菇也是我家餐桌上
Nananab
1茄子去皮切块，青椒西西红柿洗净切块，葱姜切片。2炒锅放油烧热，放入西红柿，葱姜片爆香。3放入茄子青椒。4翻炒后放入鸡汁，生抽，醋，盐。5翻炒均匀即可。6成品图。小窍门翻炒时干锅的话可适量加点水。
阳台上的草莓
盛夏开胃。
蜂蜜小猫咪
#茄子#，夏天天气炎热，比较适合吃捞面，经典家常的捞面是用茄子做卤。
乐：在吃
儿子最近很喜欢吃面条，不管是挂面，手擀面，还是意大利面都喜欢，用西红柿做个茄汁，拌上面条，吃的很香。
政妈妈
1干葱，切碎，备用。2蒜，切碎，备用。3西红柿切小块，备用。4辣椒，斜切小段，备用。5茄子洗净后，手掰小块，备用。6冷锅无油，小火放入茄子，撒入少量的盐在茄子上，煸炒至茄子软一些。这样可以减少茄子吸油。7将煸炒略软的茄子盛出，备用。8热锅冷油，放入干葱，煸炒出香味。9放入西红柿，炒软，煸炒出红油。10放入煸炒好的茄子，放入适量的水，蚝油，糖，五香粉略炖煮5-10分钟，茄子炖软一点不怕的，也好吃的。11出锅前放入辣椒，断生。放入适量的蒜末的，盐调味，即可。12酸辣中带有蒜香，少油好美味????????
food999
1西红柿，黄瓜洗净切片，淀粉适量（按自己水的多少适当增减用量）加水调匀，鸡蛋打散备用。2锅加水（看自己吃饭人数适当加），烧开。3锅内加盐（按自己口味尝着来），搅匀，加入淀粉搅匀，水较浓稠，（比较着急，忘记拍照了），加入调好的鸡蛋（要慢慢倒入，转着圈倒，否则鸡蛋容易成大块），加鸡蛋时可以把火调小一点，以防溢锅。（这是我打出来的蛋花，自己感觉不错，可以看看，这步忘记拍照了）。4鸡蛋倒完略微搅拌，加入西红柿，黄瓜，滴入香油，关火，搅拌均匀，美味的鸡蛋汤做好了。
等待魔鬼救渎的天使
1准备好豆角西红柿土豆备用。2豆角掰成小段洗净放盆里备用。3锅里放水烧开。4烧开水后，放入洗好的豆角焯熟。5土豆削皮洗净，西红柿洗净放盆里备用。6土豆切成薄片，再切成细条。7切好的土豆条放盆里备用。8西红柿切成块放碗里备用。9菜锅里放油烧热。10锅里油热后放葱姜爆香。11再放入焯好的豆角煽炒起来。12豆角煽炒后 ，再放入土豆条接着煽炒起来。13锅里放入鸡精，生抽再次煽炒起来。14放入西红柿和之前炒的土豆豆角煽炒后，盖锅盖焖一会儿。15打开锅盖，放入盐，再次炒一下，等汤汁收的快没了。关火。16盛到盘里。
月牙儿泉
下饭菜，西红柿炒茄子。
寻梦一ZbDu
西红柿、圆白菜都是很普通的大众食材，也是养生功效很多的利好食材。西红柿维生素C含量丰富，经常食用对于延缓衰老十分有益。圆白菜富含维生素C等营养素，消炎作用很显著，经常食用，还可以提高免疫力。两种食材经常出现在餐桌上，这次将二者结合，食疗功效更多，味道也很不错。
尔东叶
1金针菇清洗干净，切除少许根部。2西红柿瘦肉切好备用。3锅里少许油炒瘦肉西红柿。4加入清水，金针菇煮开，再加入鸡蛋液。5加盐装入汤碗即可。
甜甜mimi
1把辣椒，西红柿，葱切好备用。2锅中油热后放入葱、蒜爆炒出味。3倒入青椒，加适量盐。4放入西红柿、直至西红柿炒软了，倒入适量酱油、蚝油。5出锅。
@小施
#茄子#，红烧茄子，小时候吃过的最好吃的茄子菜了。
沁香一片
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋，拌入的调料使味道更香
忧忧小家
喜欢茄子~也爱西兰花，想一举两得，就把它俩凑到一起做吧，呵呵~话不多说，直接上菜啦~！
gaopingzhao
