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关于牛排，西冷就是外脊，菲力就是里脊。除了是否激素催长之外，就是看雪花肌间脂肪。雪花多的可以煎的更熟些，雪花少的生点儿口感更好。之所以说这些，就是除了在精品店之外，在清真鲜肉店看见雪花纹路好看的里脊或外脊，买回来照旧可以煎牛排。当然嘴刁的别抬杠。火候掌握好，性价比是妥妥的。
rockie
简单家常菜，营养美味，美容养颜吃不胖。
hb俗人
1成品。2这个牌子的韩式辣酱和大酱，自己用了十多年。一直没换过。熟悉得味道。3半盒豆腐切块备用。4还准备了一些小鲍鱼。5同感潮水备用。6准备一个石锅，水开放入几勺韩式大酱，（不喜欢里面豆瓣的可以用筛网过滤一下）加入洋葱，西葫芦，蒜，牛肉粉。（西葫芦切厚片或者块都可以。）➕盐➕糖➕豆腐继续煮沸，➕鲍鱼➕茼蒿。观察食材差不多就可以关火了，出锅前放葱花。7豆腐也可以换成嫩豆腐。8苏子粉。网上都可以买到，做汤放一些味道增香，尤其韩餐用途居多。9简简单单的一份大酱汤就做好啦。非常简单。小窍门1.酱汤里面可以放土豆，
yaohuli2
西葫芦含有很高的维生素，减脂期的小伙伴也可以吃哦！
焱垚小baby
1将西葫芦洗净切菱形片。2炒锅烧热下油，待油热后倒入西葫芦片翻炒。3将西葫芦炒软，放小半勺食盐。4放入适量黄豆酱。5倒入适量蚝油。6翻炒均匀，关火即可。7豆酱西葫芦。
Miss_大米
1北豆腐切细条，油锅煎黄。2猪肉丝70g，蘑菇撕开，土豆，西葫芦，胡萝卜、奶白菜切丝（帮、叶分开放）。3炒锅加少许油，煸炒猪肉丝，中间加入料酒和老抽。上色后盛出。4炒锅洗净另加油，煸葱蒜，加入各式杂菜煸炒均匀，加入适量的五香粉、生姜粉。5加入肉丝翻炒均匀。6加入适量的水煮开，调入适的盐，小火炖至土豆软。7手工莜面条适量。8将莜面条下入锅中煮一分钟左右。9好吃又筋道的肉丝杂菜煮莜面一碗可吃不够哦！
线线3896
简单美味，可口下饭。
hb俗人
酸辣的滋味很爽，这样做的豆腐更美味。
斋厨房
1西葫芦洗净去瓤擦成丝。2打入4个鸡蛋，放入面粉150克，豆粉100克。3放入适量的盐，鸡精，少许的清水（水一点不要放多了）能挂住勺子就可以了。4平底锅中火开煎。5估计差不多就给它翻个身。6再翻个身，熟了。7拍点蒜，倒点醋，沾着吃那叫一个香！
舌尖居士
1锅中倒入少许油放入西葫芦煎一下 。2撒点盐翻一翻，带点金黄捞出备用。3捞出备用。4热油放姜片。5冬菇先用水煮熟，切块，热油放入冬瓜翻炒。6再放入红辣椒翻炒。7半分钟加入备用的西葫芦，然后加入适量盐和味精调味。8起锅啦！
杨洁的家常菜谱
1西葫芦拌个切片，入开水锅中氽水10秒。2鸡蛋一个打散后加入一勺磷虾。3热锅凉油，油热后，倒入蛋液，炒散后盛出。4炒锅洗净加油，爆香葱姜蒜，红辣椒。5下焯烫过的西葫芦片快速翻炒。6加入炒好的鸡蛋。7加0.5勺一品鲜酱油。8调入适量的咸盐，翻炒均匀出锅。9盛盘。拍照光线不好????。
线线3896
1热少许油煎鸡蛋。2炒散，捞出备用。3热油放西葫芦翻炒2分钟。4翻炒至软加入备用的鸡蛋。5起锅前加入适量盐调味。
杨洁的家常菜谱
西葫芦亦称美国南瓜，是一种食用果蔬。嫩果用作蔬菜，可以炒食，也可以做馅料。每100克可食部位当中含有水分94.9克、碳水化合物3.2克、膳食纤维0.6克、胡萝卜素30微克。西葫芦富含水分和维生素，在食用时可为人体补充水分和维生素；西葫芦含丰富的纤维，能够促进胃肠蠕动，预防便秘；西葫芦中蛋白质的含量低，适用于肾病和肝病的患者，但西葫芦不宜生食。
祯祯宝贝
西葫芦炒肉也好吃，但是家里的娃儿最喜欢的还是煎饼。今天馅料放的是虾仁和火腿丁、红萝卜。之前做过瘦肉馅儿，光盘。今天也是，大宝边吃边催我快点夹：妈妈你快点吃，我怕我吃忘了，全部吃光了，太好吃了。
溜溜妈妈
馅饼，是用烙的方法做出来的一种面食。馅料也可以是多种多样的，素馅的、荤的，都是可以的。晚餐或者早餐，一个馅饼，一碗粥，那就是一顿美味哦。
冬季心情
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
