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1主要原料图。2起油锅，依次下入黑木耳、黄花菜、杏鲍菇、草菇翻炒均匀，加少量水略煮10分钟。3加入掰开的油面筋，炒至面筋变软。4加入糖、盐、鸡精、老抽调味，起锅淋麻油增香。小窍门老抽是增色用的，不可多放。
树袋熊
十月份，对虾大量上市，喜欢吃虾的我，怎么可能错过？做虾有很多方法，其实，只要喜欢，虾是怎么做都好吃的。今天用了一个杏鲍菇炒虾，味道还真没的说！
爱跳舞的老太
1杏鲍菇洗净切丁。2买的现成的豆腐干切丁。3胡萝卜削皮切丁。4青椒洗净切丁。5锅里加油炒胡萝卜。6放入豆腐干和杏鲍菇。7翻炒片刻后加入青椒丁和酱油炒透即可。8出锅啦！！
教主依依
看了会跳舞的老太做的蚝油炒杏鲍菇，于是从冰柜里拿了四只虾，杏鲍菇有点少就又加了两根黄瓜和鲜百合，味道还不错，因为有红烧汁就没再加味精什么的调料。因为不爱吃特别嫩的虾，就多炒了一会儿，但黄瓜和百合都是最后加的，还是很鲜嫩的。
教主依依
这样炒出的杏鲍菇，颜色好看，咬起来有酱香味且有嚼劲。如果喜欢吃五花肉的可以在放入菇片前先炒肉片再依上面的步骤炒。
颜色不明
今天居然忘记买葱了，所以配上绿色的西兰花，还是不甘心，在阳台的花盆里掐了几根纤细的小葱，权当点缀了。 记得看过老杨的黄芪水煮鱼，他说有一位老中医讲黄芪是好东西，所以我也往里放了可以养身的量，绝对有好处的。
葛思嘉
1鲜蘑菇，杏鲍菇洗净备用．肉和彩椒也准备好．2把鲜蘑菇杏鲍菇切成片，肉也切片，彩椒切成细条状．备用．3把锅烧热，倒入食用油．4放入姜丝，开小火煸炒几下．5先把肉片倒进锅中．6大火快速翻炒几下．7加一些料酒，翻炒至肉片颜色变白．8把鲜蘑菇和杏鲍菇倒入锅中．9翻炒一两分钟．10加入切好的彩椒．11翻炒均匀．12加入一点盐，翻炒几下，即可出锅．
xuhozh
给吃辣能手的菜。因为杭椒和干辣椒都很辣~
颜色不明
“一荤、一素、一蘑菇”在这道菜上体现的淋漓尽致，爽滑的虾仁、肥美的杏鲍菇、新鲜翠绿的西兰花搭在一起，让人馋涎欲滴。
品味食尚
自从学会了做烧茄子【省油】的办法后，就老想着吃茄子，平时就喜欢炒什锦菜。想到加【番茄】到【茄子】里会很入味，再加些【杏鲍菇】可以提升鲜味。于是就做了这道菜。但起名字就难了，叫【杏鲍菇番茄烧茄子】吧，总觉得有点别扭。反正有两个菜都带【茄】字，干脆就叫【杏鲍菇烧二茄】好了。
大快活
1所有材料：腊肉、杏鲍菇、西芹、青蒜、姜片2腊肉上蒸锅，蒸20分钟，凉后切片；杏鲍菇洗净切片；西芹、青蒜洗净去根，斜刀切段；姜切片。3热锅温油，下姜片及杏鲍菇，杏鲍菇两面煎成焦黄色。4倒入腊肉待炒出香味。5倒入西芹炒，炒至变色（顺便加点红萝卜，好看）6再倒入青蒜，烹入料酒，加入鸡粉、盐适量炒匀出锅。7【腊肉杏鲍炒西芹】上桌啦！
大快活
杏鲍菇平日都是清炒或者凉拌的做法，这次让它也走走混搭路线，搭配肉末，外形借鉴炸茄盒的方法，再用最普通的家常红烧菜做法来红焖，果然成品如我所想，味道充满家的味道，却又不失新鲜感。
qq8810552
1红甜椒洗净切片备用。2西兰花瓣成小朵洗净焯水，沥干水分备用。3葱姜蒜切末。4杏鲍菇洗净纵向切开后切成小片。5炒锅里倒入少许油烧热，将杏鲍菇煎至两面金黄捞出沥干油分。6锅里留底油烧热爆香葱姜蒜末。7加入甜椒、西兰花翻炒片刻，倒入杏鲍菇，调入生抽、盐、白砂糖炒匀即可。
品味食尚
1白菜取梗，先切成粗条再切成菱形片，辣椒也切成菱形片，姜切丝。2杏鲍菇切成片。3炒锅烧热倒入油，下姜丝煸炒。4先倒入白菜翻炒至软。5倒入杏鲍菇片继续翻炒至杏鲍菇软。6加盖稍焖2分钟。7倒入青椒片，加盐翻炒片刻。8最后用水淀粉勾芡，撒入少许味精，翻匀即可。9清爽的杏鲍菇溜白菜。
葛思嘉
时间：15分钟热量：90大卡分享：两人份
淡然00
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
