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杏鲍菇煎着吃很不错，有一股烧烤味。
政妈妈
1食材：排骨（已清洗）2蚕豆肉（已淘洗）3杏鲍菇（已清洗）4姜片5将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成滚刀块，待用。6将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。7随后，将已焯的排骨放入高压锅中。8倒入清水，加点料酒。9接着，盖上盖烧煮10分钟后关火。10焖至没气后开盖，合入切好的杏鲍菇煮开，煮上2分钟。11然后，合入蚕豆肉煮开，煮至断生12加点盐、鸡精调味搅匀，即成。
花鱼儿
年夜饭吃腻了大鱼大肉，不如来一道素食锅包肉解解腻。色泽金黄，口味酸甜。
腾讯众创空间（横店）
1食材清洗干净。2胡萝卜，去皮切丝。3杏鲍菇，切开，上锅蒸熟。4蒸熟的杏鲍菇，用手撕成条。5锅内加水烧开，下入胡萝卜。6焯水2分钟。7胡萝卜.杏鲍菇放入一个碗内。8所有调料放入一个碗内，调成一个料汁。9料汁到入碗内。10拌匀就可以了。11装盘。12清爽美味。
雨中漫步_kRsJPX
1杏鲍菇切除根部较老的部分，然后切成小方块。2放入锅中焯水两分钟。3将焯过水的杏鲍菇控干水份，盛出备用。4准备两大勺黑椒汁。5锅内加底油，下黑椒汁小火炒香。6再加入杏鲍菇翻炒均匀。7成品图。小窍门1、杏鲍菇切成小块后先入锅焯水，这样下锅后很容易炒熟2、炒制的过程加入黑椒汁已有咸味，所以无须再加盐
零下一度0511
杏鲍菇味道鲜美，搭配豆豉的特殊香味，加上肉末的干香，这样一碗酱拌面是不是让你流口水了呢！还等什么，赶紧动起手来，试着做一碗吧！
tgcyy
杏鲍菇肥美的口感，被称为素食中的“仿真肉”，用刀划拉几下，倒是像极一只只鲍鱼，同红烧肉一起烹煮，在肉汤的浸润下，杏鲍菇愈发得鲜嫩多汁了！
玉皇食品
1杏鲍菇一根，比较粗胖，洗净。2纵向对半切开。3入蒸锅蒸12分钟左右。4蒸杏鲍菇时准备调料:小葱切末，蒜切末。5葱末，姜末和辣椒粉放到小碗里。6锅里加点油烧热。7把热油浇到碗里。8加入生抽、香醋。9糖，盐。10最后再加麻椒油，一起拌匀（我用的网购的永丰和的麻椒油，可以自己用麻椒做，更新鲜味道更好）。11这是蒸好的杏鲍菇。12用竹签或长针在杏鲍菇上反复划，这样可以迅速把杏鲍菇划成细条，也可以用手撕，只是速度慢一些。13把撕成细条的杏鲍菇攥一攥。14把调味汁倒入杏鲍菇里。15拌匀即可。16成品，微麻微辣，鲜香
烟雨心灵
一人食的快手料理，菌菇类可以增强抵抗力，杏鲍菇口感比较爽脆。加入一些家里备用的火腿，满足肉食动物的口味
HumiL
本来打算清炒，可看到妈妈给妈的煮好的排骨，就把排骨也放进去了。不伦不类的炒菜。好在味道不错。
不做妖精好多年
1将杏鲍菇用手撕成丝，不用特别细。2锅中放水，水开后放入杏鲍菇丝，焯2分钟。捞出沥干。3胡萝卜切丝，水发木耳切丝，青椒切丝，姜切丝，蒜切片。4调碗汁。碗中放一勺生抽，一勺米醋，一勺白糖，半勺蚝油，半勺老抽，一勺水淀粉混合均匀。5热锅凉油，放入蒜姜爆香。6放入剁椒半勺和郫县豆瓣酱半勺炒出红油。再依次放入胡萝卜丝，木耳丝和青椒丝炒匀。7放入杏鲍菇翻炒匀。
泥泥_鳅鳅
豆油皮的做法很多，最常见的是将它包上肉馅，做成油豆皮肉卷。 过年大鱼大肉吃得过多，不想吃得太油腻，在肉馅中拌入些蔬菜，杏鲍菇和胡萝卜丁，荤素搭配营养更均衡。包好的豆油皮我也没有油炸， 而是采用油煎，将油皮卷的四面都煎至金黄，这样少油更健康。冬天的气温低，南方普通的家庭都没有暖气，所以热乎乎的炖菜更受欢迎。 今天就将这炸好的油豆皮肉卷，再搭配上家常的食材，大白菜和香菇，加入大骨高汤一起烩煮。你也可以根据自己的喜爱，再加入点豆腐、粉丝。。。都行。这菜食材丰富、营养全面，端上桌香气扑鼻、热气腾腾，无论是配米饭，
斯佳丽WH
1杏鲍菇切片焯水备用。2锅中热油下入葱花肉片翻炒。3加料酒，生抽翻炒。4放杏鲍菇，尖椒。5加盐，翻炒均匀即可。6出锅了。
最初的最美❤
1准备食材并洗净。2杏鲍菇切丝。3青椒、小米红椒和蒜瓣切丝。4干锅中倒油烧热，放入全部切好的食材，翻炒约三分钟，将食材炒软后加适量盐炒匀即可。5成品。
田田_hz13
1芹菜.杏鲍菇清洗干净。2杏鲍菇切丝。3芹菜切好。4葱姜切好。5锅内放油烧热，放入花椒.葱，姜炒香。6放入杏鲍菇翻炒。7杏鲍菇炒熟。8放入耗油。9放入酱油。10翻炒均匀。11放入芹菜，翻炒均匀。12放盐调味。13翻炒均匀就可以了。14装盘。15素菜也美味。
雨中漫步_kRsJPX
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
