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杏鲍菇煎着吃很不错，有一股烧烤味。
政妈妈
1食材：排骨（已清洗）2蚕豆肉（已淘洗）3杏鲍菇（已清洗）4姜片5将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成滚刀块，待用。6将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。7随后，将已焯的排骨放入高压锅中。8倒入清水，加点料酒。9接着，盖上盖烧煮10分钟后关火。10焖至没气后开盖，合入切好的杏鲍菇煮开，煮上2分钟。11然后，合入蚕豆肉煮开，煮至断生12加点盐、鸡精调味搅匀，即成。
花鱼儿
年夜饭吃腻了大鱼大肉，不如来一道素食锅包肉解解腻。色泽金黄，口味酸甜。
腾讯众创空间（横店）
1食材清洗干净。2胡萝卜，去皮切丝。3杏鲍菇，切开，上锅蒸熟。4蒸熟的杏鲍菇，用手撕成条。5锅内加水烧开，下入胡萝卜。6焯水2分钟。7胡萝卜.杏鲍菇放入一个碗内。8所有调料放入一个碗内，调成一个料汁。9料汁到入碗内。10拌匀就可以了。11装盘。12清爽美味。
雨中漫步_kRsJPX
1杏鲍菇切除根部较老的部分，然后切成小方块。2放入锅中焯水两分钟。3将焯过水的杏鲍菇控干水份，盛出备用。4准备两大勺黑椒汁。5锅内加底油，下黑椒汁小火炒香。6再加入杏鲍菇翻炒均匀。7成品图。小窍门1、杏鲍菇切成小块后先入锅焯水，这样下锅后很容易炒熟2、炒制的过程加入黑椒汁已有咸味，所以无须再加盐
零下一度0511
杏鲍菇味道鲜美，搭配豆豉的特殊香味，加上肉末的干香，这样一碗酱拌面是不是让你流口水了呢！还等什么，赶紧动起手来，试着做一碗吧！
tgcyy
杏鲍菇肥美的口感，被称为素食中的“仿真肉”，用刀划拉几下，倒是像极一只只鲍鱼，同红烧肉一起烹煮，在肉汤的浸润下，杏鲍菇愈发得鲜嫩多汁了！
玉皇食品
1杏鲍菇一根，比较粗胖，洗净。2纵向对半切开。3入蒸锅蒸12分钟左右。4蒸杏鲍菇时准备调料:小葱切末，蒜切末。5葱末，姜末和辣椒粉放到小碗里。6锅里加点油烧热。7把热油浇到碗里。8加入生抽、香醋。9糖，盐。10最后再加麻椒油，一起拌匀（我用的网购的永丰和的麻椒油，可以自己用麻椒做，更新鲜味道更好）。11这是蒸好的杏鲍菇。12用竹签或长针在杏鲍菇上反复划，这样可以迅速把杏鲍菇划成细条，也可以用手撕，只是速度慢一些。13把撕成细条的杏鲍菇攥一攥。14把调味汁倒入杏鲍菇里。15拌匀即可。16成品，微麻微辣，鲜香
烟雨心灵
一人食的快手料理，菌菇类可以增强抵抗力，杏鲍菇口感比较爽脆。加入一些家里备用的火腿，满足肉食动物的口味
HumiL
本来打算清炒，可看到妈妈给妈的煮好的排骨，就把排骨也放进去了。不伦不类的炒菜。好在味道不错。
不做妖精好多年
1将杏鲍菇用手撕成丝，不用特别细。2锅中放水，水开后放入杏鲍菇丝，焯2分钟。捞出沥干。3胡萝卜切丝，水发木耳切丝，青椒切丝，姜切丝，蒜切片。4调碗汁。碗中放一勺生抽，一勺米醋，一勺白糖，半勺蚝油，半勺老抽，一勺水淀粉混合均匀。5热锅凉油，放入蒜姜爆香。6放入剁椒半勺和郫县豆瓣酱半勺炒出红油。再依次放入胡萝卜丝，木耳丝和青椒丝炒匀。7放入杏鲍菇翻炒匀。
泥泥_鳅鳅
豆油皮的做法很多，最常见的是将它包上肉馅，做成油豆皮肉卷。 过年大鱼大肉吃得过多，不想吃得太油腻，在肉馅中拌入些蔬菜，杏鲍菇和胡萝卜丁，荤素搭配营养更均衡。包好的豆油皮我也没有油炸， 而是采用油煎，将油皮卷的四面都煎至金黄，这样少油更健康。冬天的气温低，南方普通的家庭都没有暖气，所以热乎乎的炖菜更受欢迎。 今天就将这炸好的油豆皮肉卷，再搭配上家常的食材，大白菜和香菇，加入大骨高汤一起烩煮。你也可以根据自己的喜爱，再加入点豆腐、粉丝。。。都行。这菜食材丰富、营养全面，端上桌香气扑鼻、热气腾腾，无论是配米饭，
斯佳丽WH
1杏鲍菇切片焯水备用。2锅中热油下入葱花肉片翻炒。3加料酒，生抽翻炒。4放杏鲍菇，尖椒。5加盐，翻炒均匀即可。6出锅了。
最初的最美❤
1准备食材并洗净。2杏鲍菇切丝。3青椒、小米红椒和蒜瓣切丝。4干锅中倒油烧热，放入全部切好的食材，翻炒约三分钟，将食材炒软后加适量盐炒匀即可。5成品。
田田_hz13
1芹菜.杏鲍菇清洗干净。2杏鲍菇切丝。3芹菜切好。4葱姜切好。5锅内放油烧热，放入花椒.葱，姜炒香。6放入杏鲍菇翻炒。7杏鲍菇炒熟。8放入耗油。9放入酱油。10翻炒均匀。11放入芹菜，翻炒均匀。12放盐调味。13翻炒均匀就可以了。14装盘。15素菜也美味。
雨中漫步_kRsJPX
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
