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这道菜最早我是在一间土家菜馆尝过的，吃过之后对它的喜欢便一发不可收拾了~~~~刚好有朋友问起千叶豆腐的做法，心里便又蠢蠢欲动起来，上网找了好久的相关做法，发现不是只有寥寥数笔，就是做出的成品和馆子里吃的不太一样，于是决定依着尝过味道，自己试验起来~开始做才发现千叶豆腐着实是一种很神奇的豆腐，比豆腐Q弹，比豆干呢，又多了一份柔软，夹起一块，咬下去，浓浓的汤汁都从那表面一个个小孔漫溢出来，回味无穷~ 这次介绍的这种做法，主要是咸鲜，锅底铺陈的配菜可以任选，比如豆芽、菇类、土豆之类，吃在嘴里麻辣鲜香，微有回甜，
lizkitchenlife
1素鸡切滚刀块2杏鲍菇也同样切滚刀块，这样切的话，口感会比较好3锅中倒入油4倒入切好的素鸡5炸好素鸡沥油6锅中倒入少许油7杏鲍菇下锅翻炒8倒入生抽9加入白糖10倒入炸好的素鸡11加入蚝油12加入水煮20分钟，放入一点点盐，口味淡的人，可以不放盐，因为酱油和蚝油中都有盐13大火收汤14倒入水淀粉，炒匀后，出锅小窍门1.炸好的素鸡一定要炖的时间稍长，不然不容易入味2.素鸡炸到表面起泡就可以捞起来了
乐之新
经过一段时间的不懈努力，减肥大计中迈入第二阶段了，今天穿上了美美的超短裙高跟鞋，镜子跟前照照，心里那个臭美啊……所以今天就好好吃一顿犒劳下自己这段时间的辛苦吧！当然，我是不会破戒胡吃海塞的，只选了味道和肉比较接近的杏鲍菇，加上好待的番茄红烩料，低脂少盐又美味诱人
长乐未央0922
忽如一夜夏风来，夏天就这样来了，一到夏天，食欲就没了，但人总得吃饭呀，尤其是做ic的老公，更要吃好，才有力气挣钱嘛。冰箱里还有两个番茄，几个杏鲍菇，都是有营养的东西，混合起来做给老公吃吧。。。
行不改名
1虾仁放盐用手抓出粘液后用清水洗净，反复2次，墨鱼切花刀后切成条，龙利鱼切块备用。2将海鲜用黑胡椒粉、淀粉和蛋清腌制15~30分钟，如果不是马上烧需加盖放冰箱保存。3腌制海鲜的时候可以处理一下蔬菜，将蔬菜洗净切成合适的大小形状，姜切片，葱切段。4起油锅，下葱姜爆香。5下海鲜炒到变色。6下各种蔬菜略炒。7放入椰浆、红咖喱炒匀。8放入适量水，至少没过食材，喜欢汤汁多点的亲可以适量增加水量。9大火烧开，中小火焖煮15分钟。用少量水淀粉勾薄芡即可出锅。
树袋熊
比萨确实是我的心头爱。配料随意，想吃什么口味的就吃什么口味的，尽管放心大胆的尝试，光这一个理由，已经足够我告别外面的比萨店。更别说，哪家比萨店能像我那样对自己大方，芝士多多，配料多多，料多十足的得让自己感动。总之，一句话：完美比萨由我做主！做了 三款口味的比萨。
丫丫小屋
这道酱爆杏鲍菇是一道素材荤吃的下饭菜。以‘酱爆鸡丁’的方法来烹制的。用杏鲍菇代替了鸡肉。使这道菜没有了油腻感，却增加了杏鲍菇的香气。就更加清爽和健康了。
西马栀子
1杏鲍菇洗净切成片2热锅入油,放入杏鲍菇3加小半勺盐翻炒翻炒4再放入一勺蚝油5翻炒至杏鲍菇上色,在放入半勺鸡精炒两下即可
京京~
这道菜做法非常简单，可以吃到杏鲍菇的鲜美原味和韧性口感。蛋黄、面粉和杏鲍菇都比较吸油，千万不要吃多。
augenblick
“杏鲍菇鲥虾肉片豆腐汤”，这个菜名是不是很坳口？把这些东西放在一起煮，原本就是传自我的妈妈。在我们小时候，妈妈，爸爸上班都非常忙，所以，妈妈总习惯把好几种菜放在一起煮，这样既省了时间，而且还很好吃。妈妈常常说；“鲜”字是怎么写的？不就是羊肉煮鱼肉吗？所以啊---我从小就知道这样混搭在一起煮的菜，特别有味道！
爱跳舞的老太
随便炒炒的菜，没想到这么清淡又这么下饭，有点矛盾吧？但真的是很好吃呢
行不改名
昨晚我梦见了牛排！哎，最近减肥减的眼都绿了！罗伯特.T.清崎说过：一个人掌控不了他的膀胱也掌控不了他的成功（大概意思差不多），那么我掌控不了我的嘴巴也掌控不了我的身材，为嘛做女人这么难呢？好吧，有些东西是可以变通的，咱们尽可能减少热量摄入，尽可能保证口感，尽可能穿起漂亮裙子，美美过夏天。那么，这一款套餐我相信还是很有用的，好吃，简单，低脂，天已经热起来，还等什么呢？
长乐未央0922
1青红椒，胡萝卜丝，黑木耳切丝（漏拍啦，临入锅的时候看见妈妈泡的黑木耳就切了些放里面了）。2杏鲍菇用手撕成小条。3锅内倒油，烧热，先下故萝卜翻炒片刻。4倒入杏鲍菇大火翻炒，加盐调味，炒到杏鲍菇出水，然后继续大火翻炒。5大火翻炒到水分收干，倒入青红椒丝，黑木耳丝，炒至断生加鸡精调味即可。小窍门*炒这道菜一定要大火翻炒，不要偷懒不停的翻炒哦。*加盐调味即可，杏鲍菇很鲜，不用其他调料就非常美味了。非常适合春天的菜，颜色漂亮，口味清新~
小春
健康由早餐开始，有太多人不重视早餐，尤其不做炒菜，总是以咸菜打发。主要原因就是觉得麻烦，费时间。其实，有很多菜肴并不费时间，制作也特别简单。比如，这道酱爆火腿鲍菇。 杏鲍菇近两年在超市和菜场都成为常见的菜肴，它是一种营养非常丰富的菌类。百度了下，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 若一天之晨，就能于10分钟内为自己和家人做上这道营养丰富的火腿鲍菇，相信会令人更加自信地迎接全新一天的到来噢！
尚食之文
天一热，人就不想动，食欲也不太好，所以我把饭菜一起做。一，是省事；二呢，这个 菜用了点猪肥膘，猪肉的油香渗进饭里，加杂着酱油独有的香味，再带点淡淡的辣味……赤日炎炎，一样食指大动，口水直流，好好吃啊！
长乐未央0922
做这个油面馅饼纯属偶然,面是昨天和好了的,今天早上从冰箱拿出来有些水气,又不想再加面粉进去了,就加点油,和成油面吧,肉馅也是昨天做【双节同庆】红烧芋头豆腐肉包剩下的馅,芝麻不够了,只做了2个半带芝麻馅的.
家有桐宝
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。2小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。3烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。
chinahl_hlp
