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1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
1杏鲍菇切成片。2培根切成小小的片，比杏鲍菇小啊，主角是杏鲍菇哦。3锅烧热后，把培根片放入锅内，小火慢慢的煎培根。4.......5把培根的油脂慢慢的煎出来，此时加入蒜片，继续小火煎。6待培根煎得稍微有点焦黄的时候，放入杏鲍菇，中火继续慢慢的煎。7....8加入适量的黑椒酱，翻炒均匀即可出锅啦。
酸辣土豆丝
1先把杏鲍菇和彩椒清洗干净。然后分别把他们切成丝。2烧开一锅水。3放入杏鲍菇焯熟。4然后捞出沥干。5热锅下油，等油8分热时。6放入杏鲍菇翻炒几下。7放入料酒。8继续淋入生抽。9继续倒入蚝油。10放入白糖翻炒。11放入黄椒和红椒继续翻炒。12倒入美极鲜味汁调味。13可以装盘出炉。
小小计划
这是我参加主题赛的第二个作品，麻烦大家帮我投票哦
爱下厨的猪
这是一道口味清淡的粤菜，粤菜注重质和味，力求清中求鲜，淡中求美。 这道菜爽口清甜，汁滑鲜美，营养丰富，养眼养胃。鲜香嫩滑的肉馅和脆嫩的杏鲍菇搭配在一起，再加上鲜浓的鲍汁，别有一番风味。【营养分析】 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
粉竽粘糖
一直垂涎于相思螺的美名，一直想尝试，今天终于大功告成啦，呵呵。百度没有搜到心仪的相思螺做法，只能自创了，比较受欢迎。把头挑出来，后面连着一圈卷卷的尾巴。听说相思螺最好吃的部位就是尾巴，果真，不似一般螺一样，尾巴里都是籽，它的尾部有类似于蟹黄的味道，面面的，回味啊~~~
sharonxia
1材料:香菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、五花腩、红萝卜、蒜苗。2各式材料洗净，红萝卜，香菇，杏鲍菇，白玉菇，金针菇切条（金针菇及白玉菇可以不切，我们家有小孩吃才切的）；蒜苗切斜段。3锅里下少油，放姜片爆香。4将五花腩下锅煸炒至出油。5烹入料酒去腥，再放入生抽，老抽，白糖，甜面酱炒至上色。6接着先把红萝卜放入翻炒变色。7再把杂菌全部放入。8翻炒一下。9加1碗水烧开。10将蒜苗铺在干锅底。11将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。
家有桐宝
1将各式材料洗净，蒜苗切段；香菇对切2半；杏鲍菇、胡萝卜切半圆片。2锅里烧开水，水开后放少许油、盐，将香菇、杏鲍菇胡萝卜下锅烫一下。3捞起备用。4炒锅下油烧热，放入蒜苗炒香。5将香菇、杏鲍菇、红萝卜倒入翻炒。6再将蚝油，酱油，白糖放入，加小半碗水烧开后中小火煮至收汁即可。7出锅装盘。
家有桐宝
1将杏鲍菇洗净，切长条。胡萝卜切条。香葱和香菜切碎，蚝油加少许水调成汁。2将牛肉切成长条，用盐，料酒，水淀粉调味。3锅中加油，烧热，下入牛肉丝炒至八成熟，铲出。4再加少许油，放入杏鲍菇，炒三分钟，变软后加少许酱油，继续炒一下。5放入炒好的牛肉丝，最后加入调成汁的蚝油，放入香葱和香菜末，少许鸡精翻匀。小窍门盐的用量非常少，只是用来给牛肉调味，蚝油和酱油本身都是咸的，所以不必担心味不够。
XW香水百合
1准备材料。2将杏鲍菇切片 海鲜菇斜切段 灯椒和红椒切块 蒜拍扁。3.锅中倒油 加入蒜瓣炒香。4然后倒入菌菇翻炒。5加入料酒 蚝油 天极鲜酱油。6翻炒片刻。7然后倒入彩椒翻炒2-3分钟。8最后加入蔬之鲜翻炒几下即可。
香橙可米露
杏鲍菇低热量、高营养，并含有丰富的多糖体，有助于增强体力，提高免疫力。 西兰花是非常优秀的保健蔬菜，它有防癌、润肠、减肥、护眼、抗衰老的作用，高营养，并且富含的膳食纤维和果胶，具有很强的饱腹感，对减肥、控制食量很有效。而且其富含的胡萝卜素、叶黄素对保护眼睛非常有益。 茄汁杏鲍西兰花，西兰花和番茄搭配食用，更能使保健功效加倍。
籣草児
1猪瘦肉切细丝。2切好的肉丝加生抽、淀粉拌匀备用。3锅中油热，下肉丝滑散，盛起备用。4杏鲍菇洗净，切丝；大蒜洗净切。5锅中余油，下大蒜。6倒入杏鲍菇，加盐翻炒至软。7倒入肉丝，炒匀。8调好味即可盛起。
籣草児
前几日师姐家小美女来玩，为了让小丫头吃彩椒和芹菜想出来的办法。跟大家分享。
蓝晶翎
食用菌类味道鲜美，营养丰富，并具有一定的抗癌作用，常吃食用菌类对身体大有裨益。食用菌可炒菜、可炖汤、可烧、可焖，还可制作烧烤类菜肴。有些食用菌本身香气很浓，烹调时可不必使用很多调味品，而有些则需要用调料来入味。今天，做一款自己常吃的私家菜，是使用两种蘑菇和五花肉片焖制的，因此叫做“蚝油焖双菇肉片”，具体做法如下；
大炒勺
家里的小朋友喜欢吃蘑菇，大家都知道啦，所以为了小朋友好好吃饭，蘑菇常出现在我家的饭桌上。我经常是蚝油清炒，简单好味道。我炒菜不太爱放肉呢，这个习惯要改一改。蚝油是我家的重要调味料。
elmonte
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
