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1食材：鱼豆腐、菠菜（已去根清洗）、面粉、鸭蛋。2将菠菜和鱼豆腐放在案板上分别切碎。3放入大碗中。4接着，加2勺面粉。5然后，打入鸭蛋。6加适量的盐。7加适量的五香粉。8加适量的清水。9拌匀。10然后，取平底锅置火上倒油，用勺子舀入拌好的面糊煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
1食材：鸭蛋、大白菜（已清洗）。2将大白菜放在案板上切开待用。3将鸭蛋打散。4烧锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块，盛出。5随后，下入切好的大白菜翻炒翻炒至断生。6接着，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。7然后，加适量的盐。8加适量的生抽。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：玉米馒头、青椒和红椒（已去蒂去籽清洗切开）、鸭蛋。2将鸭蛋打入大碗中。3合入青椒和红椒。4加适量的盐。5调味拌匀。6烧锅倒油烧热，下入拌好的双椒鸭蛋液翻炒成块。7接着，将玉米馒头放在案板上切开。8合入炒好的双椒鸭蛋。9然后，合上另一半玉米馒头。10放入盘中，就可以吃吃喽。
花鱼儿
1鸭蛋打散备用。2蒜苗切碎，青椒切碎。3起锅烧油。五成热，油可以多放点。4下入青椒碎。翻炒。加盐。5青椒炒熟了。加入蒜苗翻炒。6加入老抽翻炒。蒜苗很容易熟。7下入鸭蛋液。8小火煎，煎的时候滑动一下蛋饼。如果不沾锅，直接翻面煎。9今年学会了。如何抛锅煎蛋。蛋饼一点也不会坏，其实还是挺好学的。就是怕掉出去。多试试就可以了。10成品。
等你的每一餐
好吃又简单的小吃
悦来粤菜
1番茄、鸭蛋清洗干净，年糕切片。2番茄划十字花刀。3剥皮切小块。4鸭蛋加盐、少许水和料酒打散。5锅中放油，下入蛋液炒凝固划散盛岀。6锅中放少量油，下入番茄翻炒。7放入年糕炒软。8放入炒好的鸭蛋，加盐调味。9盛岀，放点香菜。
清水淡竹
1娃娃菜。2放入锅中烫至半熟。3皮蛋、鸭蛋、火腿肠切丁。4锅中放入适量油烧热后放入皮蛋、鸭蛋和火腿肠。5煸炒片刻。6加入鸡汤。7煮开。8放入烫好的娃娃菜。9加入适量盐煮至入味即可。10装盘。小窍门因家中有老人所以娃娃菜切成小段。
鸣翠燕
今天家里鸡蛋吃完了，用的是鸭蛋，鄱阳湖的银鱼细长透明，富含蛋白质、维生素、矿物质、含钙量高，是孕产妇、生长发育期青少年儿童补钙佳品
鄱湖小草
整个春节宅在家里，大家是否都有“三月不减肥，四月徒伤悲”的感觉呀，给大家推荐一款低脂减肥菜，用了西兰花、豆腐和蛋，营养还是蛮好的哦
清水淡竹
1.鸭蛋太腥，这样炒没有腥味。2.鸡蛋也可以这样炒。3.没有大蒜根，可以换成大蒜子，切碎，也是一样的。
伊悠悠
春季阳气上升，中医推荐“春夏养阳”，推荐多吃韭菜，民间亦有俗语“一月葱，二月韭”、“春日佳蔬韭为先”。韭菜性温，有补肾补阳、益肝健胃等作用，其含有的丰富维生素能提高人体免疫力，有助于预防春天常见的感冒、口唇干裂等。而且春季的韭菜脆嫩鲜美可口，清香馥郁，也正是入菜的好时机。
清水淡竹
1鸭蛋洗干净，太阳下暴晒。2选用高度白酒，晒干的鸭蛋在酒中滚一滚，然后再次晒干。3晒鸭蛋的过程中起锅烧水，里面放盐，让盐充分融化，可以多放点，我是用筷子沾了略微尝了尝，很咸就对了。烧开，自然晾凉待用。4晒好的鸭蛋码在瓶子里。5加入晾凉的盐水，浸没鸭蛋，加盖密封。一个月左右以后就可以享用啦！小窍门太阳晒以及高度白酒据说都是为了杀菌消毒。盐水烧开自然晾凉也是为了去除水中的脏东西。包括腌泡菜一类的，水都要烧开自然晾凉，期间注意不要混入或接触被污染过的东西。
huangying66888
我用的是鸭蛋，也可以用鸡蛋做。酸甜可口。
伊悠悠
简单又美味的营养家常小炒。
琪_feXjZ8E2
果香浓郁的营养小饼。
清水淡竹
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
最最家常的土豆丝，最最家常的做法，我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉，因为自己比较喜欢略带粘滑的口感，你呢？
胡小椒
1材料:香菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、五花腩、红萝卜、蒜苗。2各式材料洗净，红萝卜，香菇，杏鲍菇，白玉菇，金针菇切条（金针菇及白玉菇可以不切，我们家有小孩吃才切的）；蒜苗切斜段。3锅里下少油，放姜片爆香。4将五花腩下锅煸炒至出油。5烹入料酒去腥，再放入生抽，老抽，白糖，甜面酱炒至上色。6接着先把红萝卜放入翻炒变色。7再把杂菌全部放入。8翻炒一下。9加1碗水烧开。10将蒜苗铺在干锅底。11将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。
家有桐宝
有两句俗话，一句说：萝卜上了街，大夫屋里拽。还有一句：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多，而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能，能止咳化痰、除燥生津，冬季多吃萝卜可以预防感冒。 用瑶柱和萝卜煮汤，清鲜美味，烹制简单，是一道适合冬季的家常汤品。
家有桐宝
