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每年春天，春笋的时期，都是吃春卷的时候。
陈麻麻。
简单快手应季菜品。
蓝雨阳光780913
1锅内热油，鸭蛋打好入锅炒熟再加入虾仁一起翻炒。2虾仁炒至变色再次加入香肠一起翻炒。3白菜胡萝卜提前切好备用。4米粉提前浸水软化，如果是比较不容易熟的可以先烧水焯熟。5香肠，虾仁，鸭蛋翻炒均匀加入胡萝卜白菜一起翻炒片刻。6然后加入米粉，加入少许酱油上色，加入一勺黄豆酱和适当的盐巴，继续翻炒，加入少许清水和适当鸡精。7炒到水分没了，米粉熟了就可以关火。小窍门快手午餐，添上自己喜欢的食材即可。
陈麻麻。
早上去菜市场买了一把蒜芯，这种大蒜抽穗后的蒜苔剥去外层留下里面的芯，类似于韭黄，炒蛋很是美味。
清水淡竹
1食材：韭菜、鸭蛋。2韭菜切段。3鸭蛋磕入碗中加料酒、少许水打散。4锅内热油、倒入蛋液，煎至凝固后翻面。5铲成小块。6加入韭菜。7适量盐。8炒匀出锅。9成品。
香香的小厨房
1牛肉冷水下锅加入料酒焯出血水，冲洗干净备用。2姜片，八角，桂皮，香叶备用。3砂锅热油爆香所有配料。4加入生抽，少许水，盐。5放入牛肉。6大火煮开转中火卤煮一个半小时。7鸭蛋煮好剥壳备用。8卤好的牛肉放入鸭蛋。9煮开卤二十分钟，浸泡数小时更入味。10碗中打入米饭，放入切好的牛肉跟鸭蛋，淋上卤汤。11成品。
_蒍鉨变乖々
肉菜。
陈麻麻。
1泡发好的海参、紫甘蓝、豌豆、玉米、鸭蛋。2紫甘蓝、海参、姜丝切好。3豌豆、玉米在沸水中焯熟（用了一部分）。4鸭蛋加盐、料酒、少许水打成蛋液。5锅中放油烧热，下入蛋液炒好盛出。6锅中另放油，放入姜丝炒香，下入海参和紫甘蓝翻炒。7放入米饭和豌豆、玉米 翻炒。8放入蛋和葱花，加盐、生抽调味炒匀。9颜色靓丽，营养丰富。
清水淡竹
1食材：鸭蛋、蛏子（已清洗焯熟）、香葱。2将已焯熟的蛏子取肉放入大碗中。3接着，打入鸭蛋，加适量的料酒。4加适量的盐。5搁入香葱拌匀。6起锅倒油烧热，下入蛏子鸭蛋液翻炒翻炒至熟即可。
花鱼儿
最后告诉你蛋白哪儿去了????
圆小π
1小排水焯一下，把浮末洗干净。2锅内热油，加入姜爆炒出香味加入小排煎。3煎至两面金黄即可，捞出放高压锅。4用煎排骨的锅把鹌鹑蛋也煎一下，煎至稍微金黄即可。5加入3碗水，料酒，酱油，老抽，冰糖，盐巴，香菇。6所有材料加完开火压25分钟，听到声音大火10分钟，剩余转中小火即可。7很下饭哦。
陈麻麻。
1新鲜的鸭蛋洗净控干水分，准备一碗白酒，一碗食用盐。2鸭蛋放入白酒中浸泡15秒。3表面粘一层食用盐。4依次做好的鸭蛋放入保险袋中。5剩余的食用盐撒在表面，扎紧袋中，放至一个月时间。6腌制好的鸭蛋，煮饭时煮上两个尝尝。7特别美味。
小乙美食
1食材：鸭蛋、盐水方腿、绿豆芽（已清洗）。2将盐水方腿放在案板上切开。3将鸭蛋打散。4起锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块。5接着，合入绿豆芽和切好的盐水方腿翻炒翻炒至绿豆芽断生。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1瘦肉剁成末，加姜末、盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀。2南瓜切成细丁。葱白切末。3葱白、南瓜末和肉末拌匀。4肉末放到盘子里，中间稍压下。5打入一个鸭蛋。6上锅蒸15分钟。7撒上葱末。
清水淡竹
韭菜芽鸭蛋炒虾仁 原料 ：韭菜芽150G 鸭蛋 2个 虾仁 125G ，色拉油 60G 料酒适量 盐适量 做法 ：1准备食材2 虾仁回温解冻 ，用清水冲洗一下 ，韭菜芽清洗沥干水分切断备用 ，鸡蛋打成鸡蛋液备用 3 炒锅里倒入色拉油 ，开中小火4倒入鸭蛋液 ，让鸭蛋液随油温自然膨胀，然后翻面再略微煎一下，划散 ，盛出 备用5 锅里留底油 ，开大火 ，倒入虾仁划炒一下 6 淋入适量的料酒 ，翻炒一下7 等虾仁颜色变红后，加入切断的韭菜芽划炒
小小计划
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
