搜索
前段时间身体总是感觉手脚冰凉，看网上说要吃多点羊肉，羊肉是暖身的~加了竹蔗还缓和了羊肉的燥热，是一道温而不燥的好汤~
草莓
1烧热锅倒入橄榄油放入姜片炒出香味。2把羊肉倒入大火爆炒。3只需加入少许生抽与孜然粉作调味。4将大葱加入翻炒。5羊肉大葱翻炒均匀把番茄倒入同时加一小勺子番茄酱。6继续大火炒加少许鸡精少许盐勾生粉芡即可熄火，上碟前放一点香菜。
蓝色南半球
启东老家的山羊肉，肉质细嫩，肥而不腻，无论是红烧还是炖汤，都特别好吃。
爱跳舞的老太
我的老家在江苏启东，是苏北长江下游入海口处，与上海隔江相望的一个小地方。启东自古就是鱼米之乡，不仅有着丰富的海洋资源，还有味道鲜美的山羊。启东农村几乎家家户户都养山羊。随着时间的推移，启东人对羊肉情有独钟，做法、吃法越来越讲究，启东羊肉声名渐渐远播。有特色的羊肉馆遍布全市各地，连上海、苏州等大城市，“启东羊肉”的品牌也纷纷亮相，生意着实红火.羊肉有祛寒助暖之功效，特别适合冬季食用。一到冬季，餐桌上的羊肉渐成风尚。逢年过节，食物采购中少不了羊肉。当一盆热气腾腾的红烧羊肉上桌入口时，一种馨香会溢满口腔。在羊肉
爱跳舞的老太
1萝卜去皮洗净切小块，姜切丝。2羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水。3锅中放油烧热，倒入羊肉翻炒至肉变色。4取出高压锅，放入白萝卜。5再放入炒过的羊肉，姜，八角，酱油，少量水，盐。6盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转中小火焖20分钟，即可。
吖冰
前两天参加了“菜谱换礼”活动，累的我够呛。这几天休息一下，也改善一下伙食。看到冰箱里还有一包羊肉，正好包个羊肉胡萝卜大包子。天气越来越暖和，再吃羊肉容易上火了。赶紧把它消灭掉。今天就请美食天下工作人员和美食家们都来品尝哈~
gaopingzhao
冬天冷的时候那段时间总是手脚冰凉的，就喜欢喝羊肉汤，又跟着身边一个朋友学着煲了这个汤，据说也很滋补的，放入当归有补血活血功效，黄芪就可以补气~跟羊肉一起煮就可以补气血，治虚亏，是很滋补的汤，冬天喝最好不过了。
草莓
1羊肉剁碎、洋葱切碎、生姜切碎备用。2羊肉、洋葱、生姜倒入容器中，加入酱油、生抽、料酒、淀粉、玉米油、盐。3沿一个方向搅拌均匀，腌30分钟。4腌肉期间和面，揉成光滑面团并静置10分钟。5将面团分成3等分。6擀薄面团，在面团中央放上腌好的羊肉馅。7像包包子一样收口，按扁，同样做好其它两个。8平底锅加少许油，放入馅饼生胚开始烙。9烙好一面，翻面，烙另一面，如此反复翻几次烙至馅饼两面金黄即可。
土豆的私人大厨
1把羊肉洗净，切成丁。2把肉串到签子上面。3把羊肉正反面抹油，放孜然和辣椒（可根据个人喜欢适量放）和盐。先放到烤箱里面烤十分钟，然后再翻面重复上面的步骤，再放到烤箱里面烤十分钟，就可以出锅开吃啦。4出锅了，看着还可以，第一次做，嘿嘿。
格格妈妈美食
1烧热锅倒入橄榄油把姜入放入。2然后加入羊肉片开始大火猛炒。3炒至断生入放一小勺香辣酱翻炒均匀（也可不放）。4倒入黄瓜一起翻炒。5炒均匀后调入少许生抽白糖，熄火之后放入九层塔搅拌一下即可上碟。
蓝色南半球
羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。趁夏天还没真正来临，赶快做羊肉汤。以前做的羊肉汤都是清汤，这几天馋肉，就做得肉味浓一些，真正的喝上一回肉汤。这招是从卖羊肉的大婶那里学到的，用羊油煎锅，做出的汤超香呢。此汤适合大饼沾着吃，并做得咸一些。
漂亮马婆
凉拌羊肉质地软嫩，鲜香味美，微辣爽口。适合夏天食用。
漂亮马婆
很经典的一道菜呢，不能去外面吃烧烤了，自己在家炒个孜然羊肉解解馋吧。自己做的孜然羊肉比外面的烧烤卫生多了，味道却一点也不逊色呢。
爱下厨的猪
原本是要买现成的羊肉片做这道菜的，可能是因为我没有说明白，孩他爸居然买了一整块的羊肉，没想到做出的成品味道却出奇的好。算是“意外惊喜”么！管他呢，好吃才是硬道理。
薄荷草1979
一次偶然发现了做酸辣粉的方法，但我家的酸辣粉，同正宗的酸辣粉的做法肯定是 要有差别地！因为，咱根本就不知道正宗的酸辣粉的做法，但是我的酸辣粉味道也不错，来尝尝哦！ 那一次，俺家孩他爸做羊肉粉丝汤时，刚好家里面还有做油泼拉面剩下滴麻辣油，于是就加上了一些，又加上适量陈醋，呵呵，，居然就出现传说中酸辣粉的味儿了，如果你感兴趣可以试试我的方法哦。 这个方法还有一个好处就是，宝贝可以吃到好吃的羊肉粉丝汤，而我和他爸吃的却是酸辣粉！！
薄荷草1979
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
鲜香微辣的下饭菜
快乐星牛
1生姜剁碎待用2红署粉**3肉末（三斤）4芋头（削皮后的模样）5芋头切丝*6将芋头丝、生姜、红署粉（可以加水调匀也可干粉加进肉末里）、盐、少许料酒、味精放进肉末里。7然后拌匀（注：芋头丝不能加太多，不然熟后吃起来粉粉的，口感不好，我这是三斤肉末加了大概有四两芋头丝。）8蒸格抹上油9锅里放水，将抹上油的蒸格放进锅里。10将肉泥团成一长条型，放入锅内蒸熟。11*****12加盖蒸20分钟13蒸熟的元子14*****15切片装盘，此菜可以同黄花菜一起蒸着吃，也可做成汤。
Sincerity
被逼出来的 本来要做麻婆豆腐 可是我妈买完豆腐就去逛商场了 在兜里弄碎了
丑的能避邪♂
1萝卜切块，加少许生抽，盐，干贝素烧到微透明。2沙丁鱼，黑橄榄。3蒜末爆香。4加入沙丁鱼，黑橄榄。5浇在萝卜上。6再来一张。
草月
