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1羊肉切块。洗干净拎干水分。2冷水下羊肉。倒入料酒和姜片。煮出血沫捞出。3羊肉焯好水洗干净，拎干水分。锅里添水，水开了放姜片。葱。橘子皮一个。橘子皮提鲜去shan味儿。水开倒入羊肉。家里有枸杞。党参当归黄芪的可以放一点。4准备一个白萝卜一个胡萝卜切好。羊肉汤锅水开倒入红白萝卜。红白萝卜到的早比较入味。5炖两个小时。放入盐和鸡精。出锅放入切好的香菜和蒜苗。可以滴两滴香油。小窍门有高压锅的可以放在高压锅里熟的更快，有砂锅的可以放在砂锅里面炖，更有味道。
三艽猫
1羊肉斩块，冷水下锅焯水2清洗干净备用，备用好配料3锅中热油加入冰糖炒出糖色4加入配料翻炒5加入温水倒入电压力锅中，30分钟6锅中倒入少许油小火煸炒辣椒大蒜7倒入羊肉回锅收汁，加入盐8成品
甜甜mimi
1羊肉肥瘦均匀2剁碎或绞肉机绞碎，一斤羊肉八两大葱，2两姜，一两胡麻油，加调料搅拌均匀。3包馅，烧卖皮不会做可以网上购买。4水烧开，蒸八分钟即可。根据自己口味做点蘸料。
紫色草2004
1羊肉选肥瘦相间的切大拇指大小的条状，腌制半小时2竹签用开水浸泡一下3肥瘦相间串好4电饼铛预热好倒入少许花生油5羊肉串码好，选烤肉键，盖上盖子烤五分钟，开盖翻面继续烤，直至程序结束6这个蘸料，孜然和烤肉真的是绝配哦，烤肉必备神器7撒上孜然粉和白芝麻，喜欢吃辣的可以蘸点麻辣蘸料8煮一锅稀一点的杂粮粥，一口羊肉串喝一口稀粥～
寻一份安逸_
一碗好汤，暖胃暖心。白萝卜炖羊肉是大美宁夏有极高营养价值的一道清真菜肴，家没户户皆可制作。白萝卜有赛人参之美称，有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用 容易消化，而且高蛋白、低脂肪、含磷脂多。
小洞天
#冬日暖汤#当归羊肉汤补血、补气血、养颜，此汤最适合手脚冰凉的人喝了。
黎明SHU
白萝卜是老百姓餐桌上最常见的食材，羊肉白萝卜汤的营养成分很高。羊肉性温冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量抵御寒冷，而且还能增加消化酶保护胃壁修复胃粘膜帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
寻梦一ZbDu
酸菜羊肉是我们宁夏回族自治区回汉群众餐桌上最常见的一道家常菜肴。羊肉直接下锅炒出水分后，放入葱姜蒜炒出香味，再放入干辣面炒出红油。放酸菜煸炒，最后放泡好的土豆粉条。
小洞天
1羊肉焯水后捞出洗净。2锅中放入适量油烧热后放入准备好的姜葱、辣椒、花椒翻炒出香味后放入羊肉翻炒均匀后加入料酒、生抽、老抽。3加入适量水烧至羊肉7、8分熟。4放入白菜煮熟。5盛出放入砂锅中放入粉丝煮熟即可。6成品撒入蒜花。
鸣翠燕
冬季养生羊肉是最佳选择
鸣翠燕
奶白色的汤底鲜香入喉，味浓却不觉得腥腻，边喝边品，从喉到胃，一股散发着奇异奶香味的暖流涌遍全身，一碗刚刚见底，背心就已经在冒微汗了。再配上一小碟花生，这生活好生惬意。
三生川辣椒铺
孩子非常喜欢的下饭菜。采用的类似铁板烧烤的做法，调料比较简单，味道是相当的好。
薛子一
1羊肉切丝。洋葱切丝。2锅中加油。3放入羊肉翻炒。4放入耗油继续翻炒。5放入孜然。6放入洋葱，继续翻炒。7放入酱油，继续翻炒。8装盘。
柳絮1982
羊肉汤
范范妈
1羊肉焯水清洗干净备用。2准备配料。3锅中热油加入冰糖炒出糖色。4倒入羊肉翻炒。5加入料酒煸炒，再加入配料。6加入清水与羊肉平平。7转入电压力锅中，压30分钟左右。8锅中加入少许油煸炒萝卜。9倒入压熟的羊肉回锅收汁，加入盐。10留些汤汁即可。11成品。
甜甜mimi
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
