搜索
1羊肉腌制一会。2辣椒煸炒断生。3另起锅烧油放入羊肉煸炒。4煸炒变色。5加入辣椒蒜末。6翻炒均匀加入少许盐生抽调味即可。7装盘。
甜甜mimi
1羊肉解冻，切块。2放入绞肉机搅碎。3姜末切好。4花椒水提前泡好。5羊肉馅放姜末、蚝油、生抽、胡椒粉。6倒入花椒水，搅拌上劲《一斤肉2两半水的比例》。7准备好配菜，白色是去皮南瓜。8全部切好。9配菜倒入诱人里面，放盐、芝麻油、花椒油。10拌匀备用。11面粉倒入厨师机，倒入清水。12合成一个面团，开第二个挡揉面上劲，这样包饺子面皮光滑，劲道好吃。13分成均匀的剂子，擀成饺子皮。14放入馅料。15饺子全部包好。16锅内加水烧开。17下入饺子，大火烧开转小火煮5分钟。18出锅。
雨中漫步_kRsJPX
1准备食材。2羊肉切小块洋葱生姜切好备用。3盐半勺，味精鸡精胡椒粉生抽耗油，油少许，鸡蛋清，少许淀粉淹一会。4油热放入羊肉。5放入辣椒圈。6炒熟后放孜然粉辣椒粉。7最后撒入香菜。
秋颖조추영
看了几个视频，经过几次试做，找到了适合自己口味的家常版葱爆羊肉的做法，简单又好吃????～
加菲猫私厨
荞面制品，因其外形酷似猫耳朵，故名，陕西人称为麻食，可炒可烩，可荤可素。
小洞天
1大姑姐拿的羊肉，好肥美的羊肉，还是用来烤串吧。2切成小块。3准备点姜丝、小洋葱和香菜。4羊肉放入盐、酱油、蚝油、孜然粉、烧烤粉、姜、葱、香菜。5抓拌均匀。6再打入一个鸡蛋。7搅拌匀后，倒入油，锁住水分，腌制入味半个小时。8竹签也放清水中泡上一会儿。9羊肉入味后，用竹签串起。10把腌羊肉的配料放入空气炸锅底部。11表面铺上羊肉串，再喷上油。12180度烤20分钟。13表面焦黄焦黄的，太香了。14翻个面，再继续烤5分钟。15时间到，烤串出锅。16成品。外香里嫩，太好吃了！
宸·羽
1羊肉切成小块，凉水入锅，焯水。2焯好水的羊肉重新放入锅内。3加入适量的温水，放入盐、姜片。4盖盖，煮15分钟左右。5羊肉熟了，用筷子夹出装盘，汤另外盛出，清汤也特别好喝。6水煮的羊肉特别嫩。7接着来做配料，准备小葱，香菜，蒜头，葱头，干辣椒。8把所有配料切碎。9起锅热油，葱、蒜入锅炒出香气。10放入干辣椒炒一炒。11加入酱油。12最后撒上香菜、葱花拌匀出锅。13做好的蘸酱。14羊肉蘸上酱料，绝配。15成品。
宸·羽
十三姨她爹突然想吃粉蒸肉了，前段时间因为疫情，肥肉吃的比较勤，我说那就买羊肉来做吧，他说你自己炒粉子哦～得，这活儿是给俺安排上了，正好刚买了邻居家的红薯，就安排红薯垫底了想起了大约三十年前，在我们当地一家很出名的小餐馆里曾经吃过一次很好吃的粉蒸牛肉，麻辣鲜香，吃起来很过瘾，老板见俺吃得高兴，说这个粉蒸牛肉，入口是十八种作料，经过巧妙搭配，才能做出这入口生香的粉蒸肉来现在想来，做这道菜已经超出了十八种作料了，但很多人做出来的粉蒸菜系始终是差强人意，主要是有几个关键点没把握好，下面我会一一提及
八维蜜梅
1羊肉切大块，用冷水浸泡出血水。2白萝卜洗净削皮，滚刀切块。3葱切段，姜切片。4香菜洗净切段。5羊肉放入冷水锅中，加入姜片、料酒烧开，煮出浮沫。6用温水洗净浮沫，放入电压力锅。7放入萝卜，加入葱段、姜片、花椒、香叶、陈皮、小茴香、料酒、盐，倒入热水。8炖制45分钟，捡出葱段、姜片和调料包。9加入香菜段和胡椒粉。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1香菜、胡萝卜洗净。2羊肉绞成肉馅，放姜、料酒、胡椒粉、花椒油、花椒水。3香菜胡萝卜切好。4葱姜切好。5所有食材放在一起，放盐、芝麻油。6拌匀备用。7面团和好，醒20分钟。8分成均匀的剂子，擀成饺子皮。9放入馅料。10饺子全部包好。11锅内加水烧开，放盐。12下入饺子，烧开转小火煮5分钟。13饺子熟透，出锅。14成品。15美味。
雨中漫步_kRsJPX
花菇炒羊肉，是一道家常小炒，咸鲜软嫩柔滑，老少皆宜下饭菜。
兰杏梅
1羊肉斩块后浸泡出血水后清洗干净备用。2姜片，八角，桂皮，香叶备用。3锅中热油炒香配料。4放入羊肉翻炒。5将羊肉的水份炒干。6加入适量蚝油。7加入适量老抽，生抽。8加入适量清水。9将羊肉转入高压锅中，大火压20分钟左右。10焖好的羊肉盛出食用。11成品。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
孜然羊肉没有膻味，口感鲜嫩，香味十足，孩子的最爱。
兰杏梅
1羊肉。2羊肉切块。3冷水下锅加入料酒焯水。4捞出用温水冲洗。5准备配料。6锅中热油加入冰糖炒出糖泡泡。7倒入羊肉煸炒。8加入配料煸炒。9萝卜切块备用。10倒入萝卜煸炒。11加入热水，加入盐转电压力锅中煮30分钟。12再倒入锅中收汁。13大火收汁即可。14装盘。
甜甜mimi
1羊腿肉。2羊肉切片。3洋葱切块。4香菜备用。5羊肉加入生姜水生抽抓拌均匀，加入淀粉抓拌均匀。6锅中热油倒入羊肉快速煸炒盛出。7锅中留着倒入洋葱辣椒煸炒断生。8加入羊肉翻炒均匀。9加入盐香菜孜然粉辣椒粉翻炒均匀。10香菜叶子垫盘子底下。11装盘。
甜甜mimi
1鸡蛋搅拌好。2把黄油溶化。3发酵粉用水化开。4白糖也要用水化开。5将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6当面粉揉好之后就放一边让它醒醒。7烤箱预热十分钟，调到180度45分钟，外脆里软的面包出炉了。
蓝色南半球
这几样食材很搭配，特别是栗子，尤其适合秋季进补！
浓咖啡淡心情
卡士达馅是头一回尝试，富裕的都进肚了，口感香软甜滑，怎么吃都好吃这次的面包皮软馅更软，造成二次发酵后软塌塌的，让我有些失落——哎，色相先没了只能用口味来填补喽
76小龙女
1鸡洗净，香菇和黑木耳用温水泡软 洗净。2.准备调料。3高压锅中注满水 水量按个人而定 煮温时，放入整鸡焯一下（焯煮时 不要盖盖）。4捌掉浮沫。5加入香料类。6将整把葱打结塞到鸡肚中。7加入香菇和黑木耳。8再倒少许大曲。9煮开后 盖盖，中火煮10分钟转小火煮20分钟。10最后要吃的时候调入盐撒些葱即可。小窍门PS：鲜香美味煮肉类的时候加些香料味道更浓厚 也更能引起食欲 鸡本身就很新鲜要吃它的原味 调料尽量越少越好
香橙可米露
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
