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简单美味，下饭菜。
兰杏梅
羊肉调和是西北的传统面食。将炒好的羊肉臊子中加入开水，下入大米，炖至熟透，再下入面条或面片，非常美味。
小洞天
1羊肉洗净焯水切片。2香菜洗净切段。3热锅冷油，放羊肉串快速翻炒断生，放香辣料继续翻炒几分钟，最后放香菜炒30秒即可装盘。
刀斧手
2022年11月7日，立冬这天包了饺子。
西青老姐
1准备好食材，萝卜切块，羊肉先用盐水泡三小时，冷水下锅焯水备用。2热锅少许冷油（羊肉有油），防止爆锅，可撒点盐。3直接爆炒。4加点白醋，可去味。5炒到油出来，微微焦黄即可。6加一碗料酒。7下去大蒜，生姜。8再加入辣椒，香叶，桂皮，八角，茴香。9来一点生抽增鲜。10加点老抽增色（可以不加）。11入一大碗温水。12加入少许冰糖。13忘记放黄豆酱了。14这个是高压锅上汽压了20分，再入红白萝卜。15大火收汁味更浓。16撒点葱段即可出锅。小窍门有冰糖，就不需要加味精，因为有生抽，盐在出锅前可适量加点。
涛声依旧爱美食
1羊肉冷水下锅加入料酒焯水。2清洗配料。3羊肉清洗干净。4锅中热油加入冰糖融化冒泡。5倒入羊肉翻炒。6加入配料翻炒均匀。7加入清水。8转入高压锅中，大火上气转小火煮20分钟。9再倒入锅中加入盐大火收汁即可。10装盘。
甜甜mimi
冬吃萝卜夏吃姜，用羊肉炖萝卜，美味暖身。
蓝雨阳光780913
河南烩面，是所有河南人的记忆，属于一个地方的味道，今天在家自己和面，熬一锅羊汤，做了烩面，特别香！
陌颜0503
疫情宅家，除了吃，就是睡，冰箱还有一块羊肉，今天就做陕西羊肉泡馍，汤鲜味美，肉汁软烂，经济实惠比外面吃肉多的多。
红•宏
汤鲜味美。
小洞天
在单位值守期间，和同事一起包了顿羊肉蒸饺，好吃至极！那是薄皮吹弹可破却筋性十足，然又馅大肉团紧致且油润滑嫩，一口下去，汤汁充盈香溢满口，轻啜汤水慢嚼皮馅，真真是鲜香味美！
优子家的味道
西北特色。
小洞天
西北特色。
小洞天
春节吉祥菜，葱爆羊肉。
不做妖精好多年
1羊肉切片。2加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉拌匀。3腌制15分钟。4大葱切斜刀。5锅子烧热放入羊肉滑散。6放入大葱翻炒。7调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
这是女儿超喜欢的汤，牛肉还是做【豆豉牛肉】时剩下的，因为不怎么好切片，所以当晚我就切成丝炖汤了。
sheery的妈妈
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
家里早前买了多罐花生酱做饼干，看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧
meimei.lam
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
@那时花开@
