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天热啦，分享一块冰凉软糯又Q弹的莲子软糕。这个牛奶莲子软糕的做法，是我完全自创的。原本是用把莲子研磨成粉，只是为了给婆婆做加餐时换口味，做一个方便快捷的莲子羹的。有一次我特意弄的莲子粉比例比较大，想试试看是否可以成糕，没想到真的成功了。原料非常简单，就是牛奶和莲子，加了一点点的冰糖粉，因为是用莲子粉做的凝固剂，成品软糯Q弹，绝对是健康又美味。喜欢的干净也来试试吧。
万山红
1南瓜蒸熟放凉混入糯米粉，和少量面包粉之后团成小团，放入豆沙馅按压成团。2不粘锅倒入少量油，用小刷子刷均匀，小火烙饼。3烙至两面金黄出锅，撒上展艺的全脂椰蓉，香气浓郁，作为平时的小吃再好不过。
自由生活迦
1准备好材料。2取三分之一牛奶跟玉米淀粉搅拌均匀。3将剩下牛奶，跟淡奶油，糖放入不粘锅煮开，转小火。4慢慢加入前面混合好的玉米淀粉跟牛奶不停搅拌，搅拌至半凝固状态即可关火。5盘子底提前铺上椰蓉，将煮好的小方糊倒进去，放冰箱，冷藏一个晚上即可。6冷藏好的小方切小块在均匀裹上椰蓉即可。
陈麻麻。
1牛奶+炼乳开好后，一分为二开两份糯米粉浆。2牛奶+炼乳开好后，一分为二开两份糯米粉浆。3开成这样粘稠即可，上锅大火蒸20分钟。4等的过程做这两种馅，搓成球备用。5等的过程做这两种馅，搓成球备用。6准备一碗凉开水，每次包之前湿手用。7紫薯糯米粉包的滚入椰蓉中。8入分格盒。9包装好可慢慢吃^_^。10紫色糯米糍也完工✌。
爱美の花花
启封的淡奶油需要尽快用完。淡奶油+炼奶+奶粉+椰蓉=奶香浓郁的椰蓉面包。沉睡一万年的天使蛋糕模，做成花环面包。尽可能多地塞进葡萄干，削减库存压力。香甜面包，送给小朋友。
食·色
1牛奶倒入碗中加入淀粉和糖搅拌均匀（糖可以不加，依据个人口味）。2牛奶倒入锅中大火煮开，小火煮至粘稠，边煮边搅拌。3将煮好的牛奶倒入容器中（我做的量少，就拿了个小方碗）放入冰箱冷冻一个小时。4取出，切成方块。5裹上椰蓉。6装盘。
幻翼灵儿
做法非常简单，但却非常好吃的小甜点，软糯香甜，吃一口很享受。
琴韵优雅
1准备好全麦粉。2这个面包用了汤种法揉面，使面包能够更加的松软，汤种法也可以延缓面包的衰老。我们先来做汤种，准备好100克凉水和20克全麦粉。3搅拌均匀。4放至火上烫至面糊有纹路即可离火，晾凉后放入冰箱冷藏待用（放至6个小时以上）。5再来做椰蓉馅，椰蓉+油+鸡蛋搅拌均匀即可。6椰蓉馅就好了，待用。7主料中除黄油、盐、酵母以外的所有食材一起放入厨师机中，先2档一分钟搅拌均匀。8再开4档，搅打6分钟，至面团能拉出厚膜，加入黄油，4档继续搅打面团2分钟，加盐搅拌均匀再加入酵母，再转至6档搅打面团6分钟。9至面团
芊芊_DOkzbcaviraI
不要看到步骤那么多，就被吓了。其实是因为我同时做了几个花样，图片拍的详细罢了。只做一个花样，好简单也好快。我喜欢椰蓉，烤熟了满屋飘香呀。这个面团做成6-8个面包比较合适，我做成10个。因为除了大宝，家里还有个一岁多的二宝，下午睡醒给他吃一个，能吃完，刚好。椰蓉馅，我放的比较多。也可以换成豆沙馅，之前也做过，也好吃。吃惯了单调的餐包，来一点夹馅的换换口味。
沂蒙土山货
奶香浓郁，软糯可口的小奶糕，再裹上椰蓉，甜品店中的美味在家中亦可轻松获得。
美味喵咪
夏日专属小清凉，尝一口夏天的味道。西红柿椰蓉凉糕，解暑开胃，酸甜爽囗，做法简单，营养好吃。
寻梦一ZbDu
1除黄油外，所有材料放厨师机。2和面放挡，搅拌3分钟。然后加入黄油搅拌挡，搅拌2分钟。3能轻松拉出膜即可。4整理成面团。5发酵至两倍大，夏天半个小时即可。6取出揉几分钟，静置10分钟。7分别分成小剂子。8揉成光滑面团，烤盘铺蛋糕纸，放入烤盘中。9发酵至两面大，夏天盖湿布，表面刷一层椰汁。10均匀撒一些椰蓉。11入烤箱，上下火160度烘烤20分钟出炉。12样子不错吧。13烤10分钟的时候，盖一层锡纸。14成品图来一张！
逝去的爱情
这个分量的材料可以做13个纸杯蛋糕。如果用纸托，可以做出15个。可以减少或增加用料，我做多点是为了拿给儿子的伙伴一起分享。剩下的留给儿子放学回家吃和明天当早餐。樱桃是水果里的白富美，长得就讨喜，像红宝石。不但含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达5.9毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍。中医认为，樱桃全身皆可入药，具有很大的药用价值。多吃樱桃，希望每个人的气色能像樱桃一样红润饱满有光泽。
美食主义塑身者
最近对“无需打发蛋白”的蛋糕情有独钟，无他，家里二宝正是学走路奔跑的时候，一不留神就捣乱。所以，怎样才能又快又好的做点心给大宝二宝吃，是老母亲研究的课题。上周买了两个牛油果，还没用，今天早上起得早，中午刚好要跟亲戚聚会过父亲节，所以想着烤一盘纸杯蛋糕赴会，给小朋友们尝尝。牛油果又叫鳄梨，能降低胆固醇、美容护肤、预防婴儿血管畸形、保护消化系统，总之是好东西，做沙拉吃不多，搅打成泥做蛋糕，，全部吃光光，才是正确的打开方式。
被啃包儿
泡芙已经是我们再熟悉不过的法式甜品了，他具有香甜、浓郁的口味。其特点是泡芙的表皮酥松，内馅细腻，是不是听着就很美味呢，看似复杂的味道，一入口却奇妙的结合起来，让人迷醉其中。
宅家吃货JACKERLU
1烧热锅倒入少许橄榄油大火炒烧肉，尽量把烧肉的肥油炸出来。2烧肉呈金黄色后倒入两勺生抽与少许白糖。3马上将红灯笼椒丝加入翻炒。4接着把洋葱加入一起翻炒。5最后才放入青瓜炒均匀。6放少许盐胡椒粉勾生粉芡后熄火上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
