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很喜欢吃面食，更是喜欢北方的面食，去过山东及河南，各都呆了差不多半个来月，天天吃包子馒头，但怎么吃都吃不腻，真的，感觉广州是找不到那种味道的。曾经还未熟悉厨房的我也糊弄过做些包子馒头的，但从来没成功过，做出来的包子馒头硬得可以砸疼人的。虽然这样，但我还是满腔热情地学习着。以下算是我做得最成功的包子吧，算是有小小进步吧，呵呵。。。。。。
包包变
1除香酥粒外，把所有材料混合揉面光滑的面团；2把揉面的铺上保鲜膜，放在温暖处的行一发，发至2-2.5倍大小，约1小时；3发好了的面团取出，手上粘点粉，插在面团中间；4.面团排气，分割成大小一样的面团两份，其中一份加上巧克力粉，揉至光滑，分别揉成圆成，静置15分钟；5静置好的面团擀成长条，铺上准备好的椰蓉，慢慢对折起，把面皮口压紧实；6用小刀轻轻划两下，按三条辫的方法编好，放吐司模；7把整型好的面团铺上保鲜膜，放在温暖入进行第二发酵，约1小时；8把发好的面包取出，刷上蛋液；9烤箱180度预热，上下火烤30分
totanncy
一直喜欢吃香的东西，可能是遗传到了爸爸的基因吧，爸爸也特别爱吃香的东西，什么油炸啦烧烤啦，只要是香的东西，通通喜欢，来者不拒呢，明知道常吃这样的食品对身体不好，但是就是管不住那嘴呀！一天没事在这美食网页上看到了老婆饼的做法（不记得是哪位大师上传的了，真是不好意思呢），自己试着做了一次，吃了一下，好香啊，就一发不可收拾，一个月总要做上那么几回，爸爸也说好吃呢。有的馅料没有网上传的那么多，我就用家里现有的材料，跟据自己喜好，调制成馅，但主要材料跟大师的差不了多少，方法也一样，再次感谢上传老婆饼做法的大师们！
不爱吃桃的猴
自从有了小宝贝之后发现自己越来越热爱生活，喜欢亲力亲唯生活中的每一个细节，宝贝的健康快乐就是我所有的心愿。
超超
相当美味的小点心，做好时，满楼飘香呀，很适合接孩子时携带！
wdsdragon
1称量好所有食料。2 制作椰蓉馅：奶油软化后加入糖。3 打发......。4分2次加入全蛋液，搅拌至吸收。5 分2次加入牛奶，搅拌至吸收。6加入椰蓉。7搅拌均静置备用。8 将除奶油外的所有材料混匀揉成面团。9 揉至面团光滑时加入黄油，继续揉至面团完全阶段10发酵至2-2.5倍大小。11发好的面团。12 将面团排气后擀成长方形。13 均匀的铺上椰蓉馅。14从一侧卷起。15 纵向从中间切开。16切面向上，扭成8字形，两端捏紧。17 放入吐司模。18放入烤箱，启动发酵功能，最后发酵至九分满。19190度中下层，
edison成成
1把酵头的材料混合套上保鲜膜就可以发酵了2 发酵到两倍多，这时候还不行，要发酵后面团回落才行3这个时候就可以了4酵头发酵好后把主面团材料和酵头一次放进面包机里5启动和面功能20分钟后加入黄油，我们家的和面机大概30分钟就能和到完全扩展阶段了，所以到了20分钟的时候就可以加入黄油了630分钟后面和好了，可以拉出大片薄膜7放入大点的容器里，盖上保鲜膜发酵至两倍大8黄油软化放糖搅匀9分3次加入蛋液，没加一次都要先拌匀再加下一次10搅匀后加入奶粉和椰蓉11混合匀后放冰箱冷藏备用12 发酵好的面团，用手指沾面粉在中
旖妮
非常开心做出了自己想要的、非常软糯的芒果糯米糍，分享一些我的经验，希望对想做的筒子有帮助。 因为我一般都是在晚上折腾吃的，照现在分享的材料的量，头天晚上做好了进冰箱冷藏，第二天早上吃口感也很好，所以喜欢冰的可以做好后冷藏几个小时再吃。我试过冷藏10个小时再拿出冰箱（室温约28度）放1个多小时即可回到原来的软度。但是如果连续冷藏20个小时，会变得较硬，即使拿出冰箱较长时间也难回到原来的口感，所以，不能连续冰太长时间，尽快吃完。
漫香小屋
孟老师的焦糖椰香慕斯，惦记了很久，总是因为没有椰浆而放弃。这一日忽然想起可以用椰浆粉和水兑椰浆，于是豁然开朗。没有果糖，用了麦芽糖代替，感觉好像也没有什么问题。没有合适的容器，用了舒芙蕾碗，除了大小有差异，最后的成果似乎也有模有样
食·色
糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品“
安心草媛儿
方子来自kiss战女，略有改动
冭陽埖ル
奶香、椰香的混搭绝对让你唇齿留香！
悠闲的向日葵
融合板栗、椰蓉、豆沙、糯米的香甜，清凉夏日，冷藏后的糯米滋格外爽口。我正在厨房忙碌着，刚刚试着包上了一个，儿子就已经迫不及待地追着我问：“妈妈，可以吃了吗？”“不可以。”很失望的样子，冷藏过后的口感更佳，可是孩子却等不及了，看着那一副可怜样，好吧，吃一个吧。没想到，吃完立刻惊呼好吃。发现，儿子现在越来越捧场了。忙碌着，把所有的糯米滋包好，放入冰箱冷藏，第二天早晨，吃起来，味道真的不错。融合了浓浓的椰子香味。
丽制美食
浓浓的椰香,软软的面包,层层不断.一个字,香
洋小妞
最近突然对各式点心感兴趣了，搜集了各类方子，打算一一尝试一番，这个老婆饼还是第一次动手做，虽然中间出了一点点小插曲，不知道是称有问题还是原方量不对，本来想做糯米馅的，结果粉一倒入水中，立马不对，成稀糊糊了，根本就没法成形。好在家里还有一大块冬瓜，索性擦成丝下锅煮，再把那稀糯米糊和冬瓜蓉一起煮干，成了糯米冬瓜馅了。这么折腾一番，成品还是挺满意的，家里那个还开玩笑说我是不是趁他不在家买回来骗他的，哈哈。
香菜
1仔鸡切成小块用二锅头腌半至一小时。2沙姜去皮跺碎。3半锅清水放入沙姜烧开。4把仔鸡倒入沙姜水里煮沸后熄火浸泡。5仔鸡嫩只煮沸一次即可，（如果说鸡块大的话可煮沸两次）浸泡数分钟即可把仔鸡捞起。6烧热油锅放入葱与芫荽，再调入生抽白糖即可，将此酱汁淋到鸡块上即可食用。
蓝色南半球
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
前几天去同学家吃饭，她爷爷送来了这道拿手菜，吃了一直记到现在，今天终于决定自己试一试。。。没想到做出来味道还不错，所以想在这里和大家分享。。非常简单的一道菜。。吃西餐的时候可以用来当配菜或者餐前开胃也很不错！
alemarki
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
