1准备材料2南瓜洗净去皮,切小块,放入锅中3隔水蒸10分钟左右(熟透即可)。4吉利丁片用凉开水泡软待用。5南瓜蒸熟后,倒入量杯中,并放入糖和泡软的吉利丁片。6倒入牛奶。7用料理机搅拌至南瓜和吉利丁片全部融化(试试甜度,根据自己的口味来加减糖的用量)。8倒入保鲜盒中,放入冰箱冷藏至完全凝固。9完全凝固后,倒出切成小块。10粘上椰蓉即可。小窍门南瓜切片的时候尽量薄一些,这样蒸的时候比较容易熟。没有吉利丁片的话,换成鱼胶粉或者琼脂都可以的。
皮皮熊
黑白配的色,椰蓉的香,巧克力的味,超级组合,绝对达到经典的顶级口感,快尝试一下吧!尤其是蛋糕胚烤得生一些,更会有熔岩的口感~
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今天,同事帮忙带了两个紫红薯,于是利用中午时间做了12个〖椰蓉紫薯卷〗。烤好刚出炉,就成了大家的下午茶咯。
落叶漫天飞
想做这个椰蓉球已经很久了,看看日期,心想再不做这个椰蓉球恐怕等到我开学后,那包椰蓉还是默默无闻的躺在我家厨房里无人问津。查了一些网上关于椰蓉球的做法,有蛋白、蛋黄、全蛋三个版本,看了广大吃货的评价,最后还是决定做蛋黄版的椰蓉球吧,做法虽然简单,但是没想到最后的口味出奇的惊喜,咬下一口满嘴的椰香浓郁,后味更是回味无穷。
小狼之之
小时候,就喜欢椰蓉面包的香甜可口。浓浓的椰蓉香味,至今难忘。
丽制美食
我一直觉得爱美食的人是热爱生活的,爱美食的人用美食诠释自己的幸福生活,曾经有个朋友说,一个女人放弃事业,在家当一个全职主妇,带孩子、给老公孩子做饭,那得多爱老公才行呀?! 依我看,爱美食的姐妹们都是幸福的,都是有爱心的,饭菜里满满都是爱,付出是一种幸福,同样我们会得到老公孩子的赞扬,我们是快乐的;我们用心带孩子,用心做美食,我们没有抱怨,孩子在幸福的环境里成长,父母是孩子最好的老师,我们的健康式生活引导孩子健康快乐学习、成长与生活。 烘焙考验耐心,作为爱家庭爱生活爱美食的我们自然对这份耐心绰绰有余,
叶子的小厨
眼看着中秋节又快要到了,还是象往年一样,选择到甜品店里买月饼吗?今年不用啦!今年就把自己DIY的月饼送给亲朋友好友吧!怎么怎么?家里没有烤箱?木有关系,今年就做冰皮月饼。——完全不用烤箱哦!试试吧,需要的食材简单,且可以根据自己的喜好调整口味,你完全可以吃着自己做的月饼过中秋啦~~~~~
咕噜=w=
一直都比较偏爱广式月饼,即使许多人嫌它甜腻,但我确一直对它情有独钟,虽然平时也不喜欢吃太甜的食物,广式月饼却是个特例。今年又逢中秋,做了好多广式月饼后突然想做下改变,尝试一下冰皮月饼。从网上找了冰皮方子,自己做了馅料,感觉还是挺成功的。
温暖sunny
1馅料原料图2黄油软化加糖,蛋搅拌均匀。3椰蓉,低筋粉,奶粉拌均匀4椰蓉,低筋粉,奶粉放入搅拌好的蛋液里拌均匀5和团6低筋粉,白油,黄油擦油酥7低筋粉,高筋粉,糖粉,黄油,水和团成水油面8和好的油酥面团,水油面团9油酥和水油面各分16份10油酥和水油面各分16份11取一份水油面按扁包入油酥12把包好油酥的面团擀长舌状13从上向下卷起14把全部做好稍醒,再擀长舌状15卷起,两头对折16擀皮包椰蓉馅料17擀皮包入椰蓉馅料18全部包好口向下放入铺高温纸的烤盘上。包馅收口处可抹少许蛋液,比较容易结合。上面刷蛋液,
五谷为养
毛毛虫面包,相信很多烘焙爱好者都做过,做起来也没什么难度,只要给毛毛虫拗拗腰身,加两颗黑芝麻,这面包仿佛有生命一样,马上动感起来,非常的可爱!
火镀红叶
话说第一次做月饼,想想要什么馅料呢?看见紫薯的颜色就喜欢的不得了,所以买好了紫薯,加点椰蓉来个椰香紫薯馅!提前一周就熬好了转化糖浆,终于可以用了。提前进入八月十五,中秋节的气氛渐渐浓了!
※瓷娃娃⌒
香甜可口。
湾湾的蜂蜜水00
椰蓉馅,以大量椰蓉为主要材料,往往见于西点中,大概应当以椰蓉面包为经典。另一道以椰蓉为主材的西点——椰丝球,虽然也用了大量椰蓉,不过,这就不能叫做馅儿了。这么一个椰蓉馅,如果不做面包蛋糕西点,可以用来做什么呢?卖个关子先。欲知后事如何,且听下回分解。
食·色
经常做面包,做的最多的就是这种小甜面包,简单,好吃。百吃不厌。今天用了核桃,是为了孩子健脑,(平时孩子不吃,放到这里,孩子不在意)椰蓉除了点缀,也是孩子的最爱。面包里没有水,全部是牛奶,一定很补钙的哦
守美
自己做吃着放心,没有转基因油,没有蛋糕油,没有膨大剂。特别适合给孩子吃
89606175