留学在外,冬天冷的时候特别想吃砂锅。在中超就可以买到砂锅和所有材料,营养美味又方便,适合学生在宿舍烹制。
summre
1准备材料。2准备调料。3五花肉先冷水下锅焯一下,焯出血沫后捞出。4大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中,加入适量清水搅拌开。5五花肉控干水分。6锅热后倒适量油,加入冰糖小火慢慢炒至糖化颜色变深冒小泡。7然后倒入五花肉翻炒。8再加入葱 姜 八角翻炒让糖色裹上五花肉。9倒入油豆腐。10加入做法2的料汁翻炒均匀。11再加入适量料酒。12盖盖大火煮开后转小火焖15分钟。13翻均匀收汁即可。
香橙可米露
前几日因为上火牙龈肿痛,小孩也有些口腔溃疡。上网查了一下,用鸭子煲汤可以起到一定的食疗功效。做了一次,没想到还真是有些效果呢。所以这几日又做了这个---鸭胗鸭血煲
红豆厨房
1我家因吃肥肉的没,买的一块里脊肉,一块带肥肉的。2油豆腐冲洗一下,剪个小口子。3猪肉肥瘦分开切块。4准备调料。5锅烧热,将肥肉放锅内。6肥肉煸出油来。7再倒入其它肉一起煸炒几下。8直到肉煸炒变色。9等肉转色后,加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、香叶、桂皮、八角翻炒至肉上色。10一次性加足水,加入油豆腐。11煮开后转中火,煮至快要收汁为止。12这道菜就完成了。
鱼家小厨
1笋洗净(我是买那种发好的笋)。2油豆腐洗净。3把笋切成条。4葱白切圈,蒜拍散。5锅里放入适量油,下葱白蒜爆香。6放入笋块炒一炒。7放入适量的盐炒均。8放入鸡精炒均。9放入油豆腐炒一炒。10放入少量水。11盖上盖子中火焖至收汁。12香喷喷的出锅,我的大爱。
灵草
大白菜和酸菜、粉丝是绝配,但用哪种酸菜,还是有讲究的。有的酸菜只适合单吃,有的适合与其他配菜合炒,和大白菜相配的是合煮之后还很好吃的,例如做酸菜鱼的酸菜。家里还有半包做酸菜鱼的酸菜,今天做个传统的酸辣粉丝白菜,又便宜又好吃。http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=1739
dayuyu
这些日子因为某人在减肥,所以所做的菜都是清淡且素的家常菜,快手也好味,吃惯了也觉得挺好的~~~
天睦
这道菜依旧选用了很普遍的材料,而做出的会给人与众不同的感觉,而且寓意红红火火,大家吃的也开心,其实“酿”是一个专业术语,而也有这么一道名菜,不过自己在选料方面做了改良,最重要的是荸荠的加入,吸走了油腻,而且脆脆的口感,丰富了菜品,呵呵大家都很喜欢
上口爱1988
口感软糯,味道咸鲜,油豆腐吸足了蹄髈的肉汁,咬下去一口的汁水,硬是不摆了!
花雨曼陀罗
汤汁浓郁,鲜美可口。
李李小酒窝
吃过的面条有很多,但是,最喜欢的还是厦门的沙茶面。离开厦门有好多年了,每次回去,都要大吃沙茶面,有次与老同学相聚,还专门一起去中山路旁的一家老字号吃了沙茶面。沙茶面,汤色红亮,口味咸鲜香辣,营养搭配合理。味型咸鲜香辣,有点甜。
爱跳舞的老太
“你快回来,我一人承受不来;你快回来,生命因你而精彩。”这是老婆在夜里唱给我的歌。突然感觉好幸福呀,老婆这么想我呀。接下来我终于明白——原因是她睡觉时候听到蚊子哼哼了,因为只要我在家,蚊子准会不找她的事,当然也不是绝对的。为什么呢,可能因为我的体温高,她的体温低。所以,夏天她特别不愿和我一起醒来,冬天嘛,还行,但是屋里有暖气,也算马马虎虎了。她不爱点蚊香,因为她说上面写着过敏的人不要用,这点,她现在比较计较。因为她现在感冒了,所以空调也不敢开。所以她要求:“必须买一个蚊帐,热一点没什么,关键是睡觉时候一定
麦香之狐
鸭血粉丝汤是南京有名的特色小吃。口感鲜香,爽口宜人,是老少皆宜的一道美食。
红豆厨房
秦淮小吃又称金陵小吃里最负盛名的仍然当数金陵鸭血粉丝汤---集美味、鲜美、清香、爽口、软糯于一体,色香味俱全,同时具有滋阴补阳和补血的食疗功能。家庭板鸭血粉丝汤,虽然没有那么多的料,但是经过自己精心的制做,还是得到了大家的认可。
爱跳舞的老太
晚上回来准备给老婆带点什么呢?以前我问她带什么,她总是说:“把我的老公完完整整平平安安地带回来就可以啦。”其实她心里有她自己的小九九,她想我给她带点好吃的,只是她不想直说。后来我就真的每次都空着手就回来了,实属无奈,她就说:“哪怕你给我带一点好吃的也行呀。要是我逼着你给我带,就没有意思了。”这就是所谓的含蓄吧。
麦香之狐
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
鲜香微辣的下饭菜
快乐星牛
1生姜剁碎待用2红署粉**3肉末(三斤)4芋头(削皮后的模样)5芋头切丝*6将芋头丝、生姜、红署粉(可以加水调匀也可干粉加进肉末里)、盐、少许料酒、味精放进肉末里。7然后拌匀(注:芋头丝不能加太多,不然熟后吃起来粉粉的,口感不好,我这是三斤肉末加了大概有四两芋头丝。)8蒸格抹上油9锅里放水,将抹上油的蒸格放进锅里。10将肉泥团成一长条型,放入锅内蒸熟。11*****12加盖蒸20分钟13蒸熟的元子14*****15切片装盘,此菜可以同黄花菜一起蒸着吃,也可做成汤。
Sincerity
被逼出来的 本来要做麻婆豆腐 可是我妈买完豆腐就去逛商场了 在兜里弄碎了
丑的能避邪♂
1萝卜切块,加少许生抽,盐,干贝素烧到微透明。2沙丁鱼,黑橄榄。3蒜末爆香。4加入沙丁鱼,黑橄榄。5浇在萝卜上。6再来一张。
草月