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天冷啦，天冷啦，吃炖肉的最佳时间呀????????????
若宁若平
1材料洗干净串好2锅里放入火锅底料加入开水3麻辣串开吃4够辣????????
甜甜mimi
家人想吃油豆腐寿司，好吧，我也童心一回。
红米乐呵
非常喜欢的一道菜
澄澄姐姐
1准备食材2把娃娃菜叶子，菜帮分开，菜帮切条菜叶切段。3油豆腐洗净，培根切片。4锅中热油，5成热时放入蒜片爆香。5放入培根翻炒片刻。6放入油豆腐，娃娃菜帮翻炒。7加入大半碗水盖盖煮5分钟。8放入菜叶煮熟。9放入1勺老干妈豆豉增香，增辣。10放入盐拌均匀即可11成品图小窍门娃娃菜叶子易熟，最后在放。
英子草23
12月10日，重庆。休假结束，明天开始又是忙忙碌碌的一周，而且是上午下午都有节目。烫饭，有些地方也叫做泡饭，和昨天发布的炒饭菜谱一样，用的也是剩米饭。米饭和配菜一起在锅中熬煮一会儿，米粒吸收了汤汁，有滋有味。其实并不是我喜欢吃剩米饭，而是因为前几天请了很多朋友来家里做客，做了一大锅米饭，结果大家把菜吃得精光，却没有人吃饭，所以我也只有连续吃了几顿剩米饭。还好，变着花样来吃，味道不错。===休假结束的分割线===
夜魇
今天做包子剩了点肉馅，正好买了油豆腐，那就来个油豆腐丸子吧????第一次做，味道不错????
开心肥羊
大头菜是我家最喜欢吃滴食材，只有这个时段有过了冬至以后就没有了，搭配其它食材赶快烧来吃吧。。。
花鱼儿
简单好做，冬天吃一碗超舒服！
逃离吧
上一道菜谱中提到的鸭骨配上食材来做汤，就是鸭骨油豆腐青菜汤和鸭骨土豆汤哦。。。
花鱼儿
香浓花菇酱配上清甜爽口的娃娃菜油豆腐，细致绵空，富有弹性一口下去好满足~庄青山
素心居静
油豆腐酿肉是一道色香味俱全的特色传统名菜，属于浙菜系。口味温润可口。这次我还是加入了一些湘菜元素的辣椒，依旧香辣。油豆腐是我最爱吃的食材之一，之前烹饪方式都是炒，这次尝试了一种新的做法—酿肉焖煮。同样的这次分享的做法也不需要味精，少许盐即可，算是比较推荐也比较健康的做法！做法上有些许复杂，但操作难度不高，不失为家庭宴席上一道高光菜了。
小辣椒的大厨房
一味质朴，酿出众香云集糯米酿豆腐是一道美味可口的汉族名菜，属于粤菜系客家菜。此菜出自山村民家特色菜，从前农村买不起大肉，只好用糯米酿豆腐拌入一点猪肉馅，岂知出锅后的酿豆腐众香云集，食而不腻。选用油酥炸后外表焦黄，内部空心的油豆腐，不仅皮薄柔软，韧性好，更能在蒸制过程中析出油脂，更好地和内陷融合。
烘焙有方～蒸烤教学服务
我懒人一枚，能简单绝不多事
美厨记
1鸡肉切小块，用生姜，盐，料酒，生抽，盐腌好。其它的配菜洗干净，切好备用。2锅热下油，放入生姜，大蒜，放一点老干妈炒香。3倒入鸡块炒，中火焖20分钟。调入一点盐即可。4出锅的鸡块，香喷喷。我家小宝最喜欢吃了。
逝去的爱情
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
