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1食材：香菇（已泡发清洗）、莴笋（已去皮清洗）、油面筋2将莴笋放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入莴笋和香菇翻炒翻炒。4接着，合入油面筋，加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀，即成。9出锅装盘。小窍门此菜加不加味精随意。
花鱼儿
1食材：油菜蕻（已清洗切段）、培根、油面筋2将培根放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。4接着，合入切好的油菜蕻翻炒一下。5然后，合入油面筋，加适量的清水。6翻炒翻炒至熟。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀，即可。10出锅装盘。
花鱼儿
素食，营养美味。
dhc680
我们常吃的是肉酿面筋，今天做的这道菜面筋里酿的是素馅。大鱼大肉吃多了，吃点儿素的也不错，在馅里增加了食用菌。
小艾厨娘
1食材：夜开花、肉面结、油面筋2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。5接着，合入肉面结和油面筋，加入一些清水煮开，煮至夜开花熟软。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀，即成。
花鱼儿
1食材：梅豆（已摘洗）、油面筋2烧锅倒油烧热，下入已摘洗好的梅豆翻炒翻炒。3接着，合入油面筋，加适量的清水。4翻炒翻炒至熟。5然后，加适量的生抽。6加适量的白糖。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀，即可。
花鱼儿
做这个菜纯粹是为了对付不爱吃素的老公。
呆蠢萌
面筋煲不仅是健康的素食，而且煮制后的面筋Q中带糯，味道口感也是杠杠滴。
梦桃缘
1食材：冬瓜（已清洗去皮切片）、青菜（已洗净切开）、油面筋2烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。3接着，加入一些清水煮开，煮至冬瓜至熟。4然后，合入切好的青菜和油面筋翻动一下煮开、煮至青菜断生。5最后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味翻匀，即成。
花鱼儿
老妈喜欢的菜，一直想吃，这次终于满足了她的愿望。但是肉塞得太多啦，老妈说口味不错，但是太硬，口感不好。哎，我想说：您是我的亲妈啊，当然得多放肉啦。不过说笑归说笑，下次再做还真是要把肉打稀点，以追求更好的口感。
贰姑娘是个吃货
1食材：蚕豆、肉骨（已焯水）、油面筋2将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。3将已焯水的肉骨下入高压锅中。4加适量的料酒。5加入一些清水。6接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。7焖至没气后开盖。8然后，合入油面筋和淘洗好的蚕豆翻动一下煮开，煮至蚕豆断生。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味翻匀，即成。
花鱼儿
这道菜是我在电视上学的，十月一时做过一次， 受到全家的称赞，这次是第二次做，写了个菜谱，有喜欢的亲可以学着做做，好吃呢。
咖啡紫薄荷
油面筋，江浙一带的一种油炸面筋食品。油面筋是无锡特产，饭店用它配料可翻多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上少不了一碗肉酿油面筋，以示团团圆圆，增加快乐气氛。油面筋早已成为无锡著名的土特产了。 说起油面筋的来历，最早还是尼姑庵里的一位师太油炸出来的。五里街梢的大德桥畔有座尼姑庵，无锡城厢老太太来此念佛坐夜，有时在庵里一住就是六七天。庵里有个烧饭师太，常用生麸当主料，道道菜肴引得素斋席上赞口不绝。烧饭师太总是麸疲汰生麸，浸浸一小缸。有回，原先约定来庵堂念佛坐夜
beebeh1
老公很喜欢吃的一道菜，口感跟狮子头有点像，但是烹饪方法略去了油炸的步骤，比较健康，推荐！
甜心小娇妻
小人的午餐之一。他不喜欢吃绿叶蔬菜，但是这个菠菜煮的挺软，悄悄地拌在米饭里喂他，倒也吃了不少。
七九星星
为什么叫秘制？其实不是操作工艺复杂，而是烹调的过程中加入了一种特殊却又常见香料。但口感却因此而大不相同。从小就酷爱吃动物的四肢，听起来很有些残忍的味道。然而人做为食物链中的一员，遵循自然规律也是必然。但这也并不能成为滥捕滥杀的借口，造成千万种动物濒临灭绝。那么，我们就留点口德，用人工饲养的各种动物，以饱自己的口福。
赛菲
1配料：芋头约170克，白糖30+20克，水50+30毫升，猪油10克。2芋头洗净，切片。3蒸熟...4趁热用勺子压成泥。5锅内倒入猪油和白糖30克，水50毫升，煮至糖化。6倒入芋泥，炒匀，至芋泥成团。7去一容器，内涂一层蜂蜜，盛入芋泥，压实。8扣入碟中。9另外的30毫升水和20克糖煮成糖浆。10芋泥上点缀几个枸杞，淋上糖浆即可。
霞美人
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
