实实在在的肉香,体现的淋漓尽致;简单的烹饪方法最大限度地保护了其中的营养。
小洞天
1面粉和荞麦粉的比例2:1,加碱粉用温水和成入硬点的面团醒至三十分钟。2中间可多揉几次。3醒好后改刀同等大小。4锅中入水煮沸,将面团放入饸饹机子中直接压入锅中,煮两开捞出。5过凉沥干水分,拌入熟油备用。6配菜随意搭配。7豆芽备用。8葱和肉丁改刀,木耳切碎。9豆腐切丁,豆角腐竹切碎。10平底锅入油烧热倒入豆腐丁煎至金黄。11炒锅入油烧热倒入肉丁和葱爆香。12放入酱油,料酒,五香粉,姜粉翻炒。13放入豆芽和腐竹,豆角同炒。14放入木耳和豆腐丁炒匀。15加水煮沸,放入盐调味。16饸饹盛入碗中。17浇入肉丁豆芽时
米拉Miira
1取适量面粉和荞麦粉2:1的比例,和成硬一点的面团醒三十分钟,中间可多揉几次。2醒好的面搓条放入饸饹机子中,锅中入水煮沸,直接压入锅中,煮两开捞出过凉。3过凉的饸饹面拌入熟油。4锅中入少许油,热锅凉油,放入花生煸炒。5一看色,二听声,上色均匀,声音脆响,盛出备用。6黄瓜切丝装盘。7大蒜放入石臼中捣成。8饸饹放入碗中,加盐,醋,酱油,油泼辣子搅拌均匀,撒入香菜末和油炸花生即可。9美美的家常美味请您品鉴。10成品图。小窍门多吃杂粮有益健康!祝您生活愉快!
米拉Miira
1米线提前浸泡一下。2所需配菜准备就绪。3豆皮洗净备用。4鸡腿买的时候可让老板剁块,回来就方便啦。5青菜洗净备用。6鸡块入锅中焯水,加花椒和料酒去腥。7花椒和红辣椒,洋葱,姜片备用。8莲藕切丁,豆腐皮切宽条。9锅中入油烧热倒入洋葱,花椒,姜片和红辣椒炒香。10放入鸡块翻炒。11加入豆瓣酱,黄豆酱和酱油,淋入白酒增香。12放入莲藕丁翻炒。13加入开水没过鸡块。14豆皮用开水烫一下,去除豆腥味。15大火煮沸转小火慢炖半小时。16放入萝卜片和豆皮同煮二十分钟。17加盐调味即可。18汤锅入水煮沸,放入米线和青菜烫
米拉Miira
1竹升面,香菜和小葱备用。2油炸花生备用,葱和香菜切碎。3汤锅入水煮沸,放入竹升面煮熟。4煮三开即可。5鸡汤提前熬好。6面煮熟后盛出,淋入鸡汤。7撒入葱花和香菜,油炸花生增加口感哦。8成品图,喜欢油泼辣子的小伙伴,也可加一点哦!小窍门可搭配各种时蔬,喜欢皆可!祝您笑口常开!
米拉Miira
1取适量面粉加水和成硬一点的面团,醒三十分钟,中间多揉几次。2青菜,洋葱,番茄,胡萝卜备用。3鸡蛋,豆角,木耳和葱备用。4醒好的面擀开。5两次对折后犁成喜欢的宽度。6美美的面条排好队备用。7各种时蔬切碎。8番茄切碎,鸡蛋提前炒好盛出。9锅中另入油烧热倒入时蔬翻炒。10放入番茄和鸡蛋同炒,加五香粉和酱油调味。11淋少许水煮一下,加盐调味即可。12面条入开水锅中煮两开,加青菜煮沸即可。13盛出面条和青菜入碗中。14浇上炒好的豆角鸡蛋时蔬卤,撒入香菜和葱花,再来点油泼辣子和醋,拌匀即可享用。15成品图。小窍门时
米拉Miira
1葱和青萝卜洗净备用。2牛肉提前洗净控水。3适量面粉加水和成软硬适中的面团,醒至三十分钟。4青萝卜去皮切丝剁碎,加盐去水。5牛肉和葱剁碎放入去水后的萝卜。6加黑胡椒粉,五香粉,姜粉,用热油淋入激出香味儿。7加酱油,蚝油,盐一个方向搅拌。8调好的牛肉馅儿备用。9醒好的面搓条,改刀同等大小的剂子擀皮。10放入适量的饺子馅儿包成自己喜欢的样子。11依次包好备用。12锅中入水煮沸,放入饺子煮三开捞出。13加盐,醋,酱油,油泼辣子,撒入葱花拌匀即可。14美美的家常味,太赞啦。小窍门时蔬随意搭配,喜欢皆可!祝您双节快
米拉Miira
1猪肉,大葱和萝卜洗净控水。2适量面粉加温水和成软硬适中的面团,醒至三十分钟。3猪肉剁成肉泥。4萝卜却成末加盐去除水分。5将大葱切碎,同肉末,萝卜拌匀。6加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿,加盐,酱油,香油一个方向搅拌上劲。7醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。8饺子皮放入适量的馅包成自己喜欢的样子。9依次包好备用。10小葱用热油淋入激出葱香味。11放入油葱花,香菜,油泼辣子,酱油,醋,盐调制底味。12饺子入开水锅中煮三开捞出。13料汁中冲入饺子汤。14将煮熟的饺子盛入,美味即可享用。15家常酸汤水饺,请
米拉Miira
1葱和香菜菜洗净切碎。2豆皮和土豆粉备用。3木耳提前浸泡,豆芽洗净控水。4菠菜洗净备用。5锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香,放入豆瓣酱和黄豆酱炒香。6加入水煮沸转入小汤锅中。7放入豆芽和木耳同煮。8盖上盖子中火煮沸哦。9放入豆皮煮沸。10放入土豆粉后加一勺芝麻酱提味。11出锅加盐和油泼辣子调味,撒入葱花和香菜即可。12家常炖菜,完美呈现。13冬日里的暖心美味哦。14成品图。小窍门时蔬随意搭配,喜欢即可!祝您生活愉快!
米拉Miira
1砂锅中加入少许油倒入火锅底料小火煸炒。2粉丝提前泡发好,把粉丝加入砂锅中,加入清水煮沸。3煮沸后开小火。4另起锅烧油煸炒肉末蒜末生姜末。肉末加入盐生抽淀粉腌制一会。5把肉末铺在粉丝生,加入少许盐调味,撒点葱花即可。6成品。
甜甜mimi
1熟苦荞饸饹备用。2香菜和小葱洗净备用。3一个鸡蛋备用。4香菜和葱切碎。5高汤提前吊好煮沸。6葱花和香菜入碗中,加盐,醋,酱油,油泼辣子。7鸡蛋入平底锅煎好。8将高汤冲入碗中调制底汤。9将苦荞饸饹盛入碗中。10码入煎蛋即可享用。11家常美味,请您品鉴。小窍门多食杂粮有益健康!祝您生活愉快!
米拉Miira
1所需配料准备就绪。2豆皮和豆腐冲洗备用。3蘑菇和娃娃菜洗净备用。4豆皮切条用开水浸泡出豆腥味。5菜花和青菜洗净备用。6豆芽冲洗后控水。7娃娃菜和蘑菇改刀装盘。8黑豆豆腐切块装盘。9锅中入油烧热倒入葱姜蒜,花椒,红辣椒和豆瓣酱炒香。10加入水煮沸。11依次放入豆芽,豆皮,豆腐,蘑菇同煮。12煮沸后加菜花和娃娃菜一起炖煮。13炖至入味放入青菜,加盐和油泼辣子调味即可。14家常炖菜,秋日必备。15成品图。小窍门各种时蔬随意搭配,喜欢即可!秋日炖菜,不能错过哦!
米拉Miira
1取适量面粉加温水,和成软硬适中的面团醒至三十分钟。2牛肉剁成泥备用。3花椒和姜丝加开水浸泡一会儿。4红萝卜和洋葱洗净控水。5牛肉泥中加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿,放入蚝油,盐,酱油,老抽一个方向搅拌上劲。6分三次加入花椒水搅拌均匀。7放入洋葱末和红萝卜末。8搅拌均匀备用,美美的馅儿太漂亮啦。9醒好面团搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。10馅儿放入皮上包成自己喜欢的样子。11依次包好备用。12锅中入水煮沸放入饺子煮三开捞出。13加盐,醋,酱油,油泼辣子,撒入香菜碎即可。14美美的家常饭请您品鉴哦。15亲
米拉Miira
1馍丁提前备好。2香菜,青蒜,糖蒜备用。3一把粉丝准备就绪。4羊肉汤提前煮好。5粉丝用热水浸泡变软,控水备用。6馍丁后放入羊肉汤中煮沸。7放入粉丝放入锅中。8馍浓稠一点放入香菜和青蒜末,加盐调味哦。9放入油泼辣子拌匀即可享用。10家常美味,请您品鉴。11成品图。小窍门羊肉汤和馍丁提前备好,缩短制作时间。可放入豆腐和红萝卜,时蔬喜欢皆可放哦!祝您生活愉快!
米拉Miira
1牛肉饺子提前包好。2葱花切碎放入碗中。3油泼辣子,盐,熟芝麻,香醋,酱油、花椒粉调制底料。4饺子入锅中煮熟。5底料中加入葱花,加入饺子汤搅拌均匀。6将饺子盛入碗中。7撒入葱花即可享用。8美美的家常汤饺,请您品鉴。9亲爱的,张口来一个。小窍门饺子一次多包点,做早餐不管汤食,油煎,干拌都超级好吃呢!
米拉Miira
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟,加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译,其中pain是“面包”,mie指面包内部的组织,所以直译就是“只有内部组织的面包”,泛指以柔软组织为主,没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児