鱿鱼做成的鱼丸,比普通鱼肉做出的鲜多了,而且刚出锅时弹弹的口感超级棒。
出云宝贝
“糯米鱿鱼桶”即可以当主食,也可以当做菜肴,但是调味时二者的咸淡要有区别。很多的食材,换个做法,就是一道新的菜肴。这道“糯米鱿鱼桶”味道很好,值得一试。
馋嘴乐
1准备材料,鱿鱼切花刀,切块2水开焯水3秒3配菜焯水4起锅热油不要开火不要炒➕青红椒➕鱿鱼➕盐糖 ➕水淀粉,炒一下即可,也可加蒸鱼豉油5想好吃就放点生抽,好看就不要放,放一碟黑胡椒汁即可
Megan_fUXIpG
这是一道非常好吃的下饭菜!
llx0451
麻辣鲜香,食味丰彩。
我是狂草
1食材:青瓜。2鱿鱼(已洗净煮熟)。3剁椒。4香醋、芝麻油。5将青瓜洗净捞出。6放在案板上切成粗一点的丝。7放入大碗中。8将已煮熟的鱿鱼放在案板上切开。9合入青瓜中。10接着,搁入适量的剁椒。11然后,加点盐、味精、香醋和芝麻油。12调味拌匀,即可。
花鱼儿
1食材:鱿鱼(已煮熟)。2香菜(已洗净)。3生抽、芝麻油、香醋。4将已洗净的香菜放在案板上切成段,待用。5将已煮熟的鱿鱼放在案板上切开。6放入大碗中。7接着,合入香菜。8然后,加点盐、生抽、香醋、芝麻油。9调味拌匀,即成。
花鱼儿
1食材:茄子(已蒸熟晾凉)。2鱿鱼(已洗净)。3剁椒、姜片、香葱。4香醋、芝麻油。5将晾凉的茄子撕成条,放入大碗中,待用。6接着,将已洗净的鱿鱼下入沸水中,搁入姜片焯开捞出。7放在案板上晾凉。8然后,将晾凉的鱿鱼切开。9合入茄子中。10最后,加点盐,合入剁椒和香葱,搁点香醋、芝麻油。11调味拌匀,即成。
花鱼儿
1首先,将胡萝卜切大小适宜的片,木耳大的破开,小的不用改刀,油茶梗切段。2将切好的肉片加入蛋清,少许盐、淀粉和清水调成浆(上浆)。3锅中加油,待油温至三、四成热时,将上好浆的肉片投入油中,滑油(注意控制油温,不能过高)。4待肉片变色时,用手勺和笊篱将粘连的肉片剥离。5当肉片浮在油面熟时,快速捞出,控油后,装入容器中,备用。6另起锅加水,水沸后将改好的鱿鱼花、虾仁以及海参倒入锅中,烫一下,熟时捞出即可,装入容器中,备用。7锅中加底油,加入葱花、姜米、蒜蓉爆出香味;再烹入料酒,加入酱油、胡椒粉、蚝油等调料调好
大老猫的空间
1把鸡蛋打在碗里搅拌均匀。2搅拌均匀后加适量水在搅拌倒在盘子里蒸就好。3就可以了。
未命鸣
在微博上看到的,需要用砂锅,手边没有,个人觉得炒勺应该也可以,生活固然需要仪式感,美食的根本还是味道,吃到比看到更实际。
忘不了的味道
1食材:胡萝卜、金菇高菜2鱿鱼(已洗净)3将金菇高菜拆开包装、倒入小盘子中,待用。4将胡萝卜清洗一下、去皮。5放在案板上切成丝,待用。6将已洗净的鱿鱼放在案板上切成丝。7烧锅倒油烧热,下入切成丝的鱿鱼,加点料酒翻炒一下。8接着,合入切成丝的胡萝卜翻炒翻炒。9然后,合入金菇高菜,加点盐、鸡精。10调味翻炒翻炒,即成。
花鱼儿
咸菜,冬笋,鱿鱼都是很鲜的原料,加一起那是一个鲜上加鲜,配粥,配饭,还是配面条都是不错的!
小耿妈妈
1食材:青椒、红椒2鱿鱼(已洗净)3香干4姜丝5将青红椒切开去蒂去籽清洗一下、捞出。6放在案板上切成丝,待用。7将鱿鱼放在案板上切成丝,待用。8将香干放在案板上切成丝,待用。9烧锅倒油烧热,下入姜丝炝锅。10随后,下入切成丝的鱿鱼,加点料酒翻炒一下。11接着,合入切成丝的香干翻炒一下。12然后,合入青红椒翻炒翻炒。13最后,加点盐、鸡精。14调味炒匀,即成。
花鱼儿
1食材:鱿鱼(已洗净)。2雪菜(已清洗)。3鸡蛋、姜片。4将鸡蛋打入碗中,加点料酒。5打成蛋液,待用。6将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。7将已洗净的鱿鱼下入清水锅中,搁入姜片、加点料酒。8焯开,捞出。9放在案板上切开,待用。10烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。11接着,合入雪菜和鱿鱼翻炒翻炒。12然后,加点鸡精。13炒匀,即成。
花鱼儿
1简单材料:西芹,鸡蛋。2先把鸡蛋打碎。3加适量鸡精粉搅匀。4西芹洗干净,切成段。将西芹倒入蛋液里搅拌均匀。5热锅加上油,油要稍微的多一些,将鸡蛋西芹混合体倒将锅里。火减小到中火左右。6看到快要凝结的时候翻面,鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候,可以关火出锅啦。7趁热吃哦。
meimei.lam
1菠菜用开水烫好挤去水分,切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎,加点精盐再捣几下, 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法:将长茄子去蒂,切成7厘米长的条,2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度,放入茄子炸软,捞出沥油,3锅烧热,倒入3大勺色拉油,在放入葱姜蒜末和酒,然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香,在放入酱油,醋,糖水和淀粉煮沸,放入长茄子炒匀,剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料:新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时,加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟,调味,吃的时候撒上葱花。即可。(记得咸鸡肉已经是很咸的,调味要根据自己的口味)8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料:菜心,腊肠,葱。2热锅加上油,爆香葱和腊肠 。(加入腊肠没拍到照片)3加入洗净的菜心,快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均,即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam