鱿鱼做成的鱼丸,比普通鱼肉做出的鲜多了,而且刚出锅时弹弹的口感超级棒。
出云宝贝
“糯米鱿鱼桶”即可以当主食,也可以当做菜肴,但是调味时二者的咸淡要有区别。很多的食材,换个做法,就是一道新的菜肴。这道“糯米鱿鱼桶”味道很好,值得一试。
馋嘴乐
1准备材料,鱿鱼切花刀,切块2水开焯水3秒3配菜焯水4起锅热油不要开火不要炒➕青红椒➕鱿鱼➕盐糖 ➕水淀粉,炒一下即可,也可加蒸鱼豉油5想好吃就放点生抽,好看就不要放,放一碟黑胡椒汁即可
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这是一道非常好吃的下饭菜!
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麻辣鲜香,食味丰彩。
我是狂草
1食材:青瓜。2鱿鱼(已洗净煮熟)。3剁椒。4香醋、芝麻油。5将青瓜洗净捞出。6放在案板上切成粗一点的丝。7放入大碗中。8将已煮熟的鱿鱼放在案板上切开。9合入青瓜中。10接着,搁入适量的剁椒。11然后,加点盐、味精、香醋和芝麻油。12调味拌匀,即可。
花鱼儿
1食材:鱿鱼(已煮熟)。2香菜(已洗净)。3生抽、芝麻油、香醋。4将已洗净的香菜放在案板上切成段,待用。5将已煮熟的鱿鱼放在案板上切开。6放入大碗中。7接着,合入香菜。8然后,加点盐、生抽、香醋、芝麻油。9调味拌匀,即成。
花鱼儿
1食材:茄子(已蒸熟晾凉)。2鱿鱼(已洗净)。3剁椒、姜片、香葱。4香醋、芝麻油。5将晾凉的茄子撕成条,放入大碗中,待用。6接着,将已洗净的鱿鱼下入沸水中,搁入姜片焯开捞出。7放在案板上晾凉。8然后,将晾凉的鱿鱼切开。9合入茄子中。10最后,加点盐,合入剁椒和香葱,搁点香醋、芝麻油。11调味拌匀,即成。
花鱼儿
1首先,将胡萝卜切大小适宜的片,木耳大的破开,小的不用改刀,油茶梗切段。2将切好的肉片加入蛋清,少许盐、淀粉和清水调成浆(上浆)。3锅中加油,待油温至三、四成热时,将上好浆的肉片投入油中,滑油(注意控制油温,不能过高)。4待肉片变色时,用手勺和笊篱将粘连的肉片剥离。5当肉片浮在油面熟时,快速捞出,控油后,装入容器中,备用。6另起锅加水,水沸后将改好的鱿鱼花、虾仁以及海参倒入锅中,烫一下,熟时捞出即可,装入容器中,备用。7锅中加底油,加入葱花、姜米、蒜蓉爆出香味;再烹入料酒,加入酱油、胡椒粉、蚝油等调料调好
大老猫的空间
1把鸡蛋打在碗里搅拌均匀。2搅拌均匀后加适量水在搅拌倒在盘子里蒸就好。3就可以了。
未命鸣
在微博上看到的,需要用砂锅,手边没有,个人觉得炒勺应该也可以,生活固然需要仪式感,美食的根本还是味道,吃到比看到更实际。
忘不了的味道
1食材:胡萝卜、金菇高菜2鱿鱼(已洗净)3将金菇高菜拆开包装、倒入小盘子中,待用。4将胡萝卜清洗一下、去皮。5放在案板上切成丝,待用。6将已洗净的鱿鱼放在案板上切成丝。7烧锅倒油烧热,下入切成丝的鱿鱼,加点料酒翻炒一下。8接着,合入切成丝的胡萝卜翻炒翻炒。9然后,合入金菇高菜,加点盐、鸡精。10调味翻炒翻炒,即成。
花鱼儿
咸菜,冬笋,鱿鱼都是很鲜的原料,加一起那是一个鲜上加鲜,配粥,配饭,还是配面条都是不错的!
小耿妈妈
1食材:青椒、红椒2鱿鱼(已洗净)3香干4姜丝5将青红椒切开去蒂去籽清洗一下、捞出。6放在案板上切成丝,待用。7将鱿鱼放在案板上切成丝,待用。8将香干放在案板上切成丝,待用。9烧锅倒油烧热,下入姜丝炝锅。10随后,下入切成丝的鱿鱼,加点料酒翻炒一下。11接着,合入切成丝的香干翻炒一下。12然后,合入青红椒翻炒翻炒。13最后,加点盐、鸡精。14调味炒匀,即成。
花鱼儿
1食材:鱿鱼(已洗净)。2雪菜(已清洗)。3鸡蛋、姜片。4将鸡蛋打入碗中,加点料酒。5打成蛋液,待用。6将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。7将已洗净的鱿鱼下入清水锅中,搁入姜片、加点料酒。8焯开,捞出。9放在案板上切开,待用。10烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。11接着,合入雪菜和鱿鱼翻炒翻炒。12然后,加点鸡精。13炒匀,即成。
花鱼儿
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后,每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法,而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后,捞出海米备用,泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油,油热后倒入海米翻炒,之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中,将西葫芦焖一会,加盐,汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅,没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥,加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油,用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌,放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味,用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼,玫瑰那独特的香,酥软的油饼,刚出锅时香味扑鼻的。。。啊,喜欢啊喜欢啊
慕茶