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1处理好的鱿鱼切圈，开水锅里加姜，料酒焯熟。2捞出来沥水备用。3备:蒜末。4香菜，葱花。5将所有食材放入大碗面。6添加:酱油，香醋，香油，糖。7拌均匀即可。8成品图。9成品图。
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1洋葱切块。2鲜鱿切花片，加姜腌制去腥。3热油加入葱姜蒜。4倒入鲜鱿爆炒。5加入洋葱一起爆炒。6洋葱爆炒至断生，加入生葱，调味料调味。7调味翻炒均匀即可装盘。
向着、阳光走！
香辣。
杨洁的家常菜谱
1食材：鱿鱼（已洗净）、五花肉（已清洗切片）、姜片、葱段。2将鱿鱼放在案板上切开。3将姜片放入清水锅中煮开。4随后，将切好的鱿鱼下入姜水中，加适量的料酒。5焯开捞出。6起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。7接着，加适量的料酒。8加适量的酱油。9翻炒翻炒。10然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。11最后，加适量的白胡椒粉。12加适量的盐。13加适量的味精。14调味炒匀，搁入葱段即成。
花鱼儿
1鱿鱼焯水捞出，蒜苔生姜辣椒备用。2锅中热油煸香蒜苔辣椒。3倒入鱿鱼煸炒。4加入生抽盐调味。5装盘。
甜甜mimi
1鱿鱼切十字花刀。2大葱一根。3大葱切片。4姜丝。5用料酒、酱油、蚝油、淀粉、糖，调一个料汁。6锅中水烧开，放入姜、葱、料酒，倒入鱿鱼焯水，微微卷起立即捞出。7锅中热油倒入大葱，加入适量的盐，翻炒片刻。8盛出备用。9锅中再次热油，炒香姜丝。10倒入鱿鱼翻炒。11倒入料汁。12大火收汁。13倒入大葱，撒点鸡精，翻炒均匀出锅。14成品。
宸·羽
1粉丝。2鱿鱼处理干净。3切成手指宽度大小的长块。4蒜和红椒。5剁碎。6浇上热油。7加入蚝油、生抽、胡椒粉、鸡精调拌。8粉丝提前用温水泡发五分钟，放入砂锅。9放入鱿鱼块。10加入蒜蓉红椒汁。11再倒入一碗清水。12大火烧开后，转小火煲5分钟。13时间到，撒入葱花即可。14成品。蒜香浓郁，鲜美极了。
宸·羽
1鱿鱼处理好洗净，切成丝。2锅中水烧开，放入鱿鱼丝，加入姜片、料酒，焯水1分钟。3洋葱、尖椒洗净切丝。4姜切片，葱白切碎，小米椒切段。5锅中倒入食用油烧热，放入姜片、葱、小米椒炒出香味。6放入洋葱、尖椒丝翻炒1分钟左右。7加入鱿鱼丝、盐和生抽，继续翻炒3分钟左右。8盛入盘中。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1所需食材：土豆、鱿鱼、鸡蛋、胡萝卜、辣椒、大葱、面粉。2鱿鱼切小粒，不用太碎。3辣椒切小粒。4葱、胡萝卜也切碎，都放到一个碗里。5土豆擦丝，直接擦到碗里。6磕入鸡蛋一个。7倒入一把面粉。8加入盐适量。9十三香适量。10淋一点水，搅拌成粘稠状。11热锅热油，转中小火。12把土豆丝平铺在锅底，上面再喷一点油。13煎到底部定型，飘出香味，颜色金黄时翻面。两面煎到颜色金黄即可。14用磨具压成大小一致的形状，完成。小窍门1、要先处理配菜，最后擦土豆丝，不然土豆丝会快速变黑，影响颜色。2、不放鱿鱼也行，其他配菜也可
从容过日子
1丝瓜去皮洗净备用。2鱿鱼洗净改切花刀备用。3丝瓜切滚刀块。4锅中水烧开放入鱿鱼焯烫大概十秒后捞出。5锅中热油放入丝瓜翻炒。6加入适量盐调味。7加入少量清水翻炒至丝瓜变软。8放入鱿鱼。9大火快速翻炒。10出锅前加入适量蒜头酥后即可出锅。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
1所需食材：剩米饭、鱿鱼、辣白菜、小葱、料酒、十三香、牛肉粉。2鱿鱼切小丁，不用太碎，加一点料酒去腥，加入十三香和盐抓拌均匀，入个底味。不要加多，一点即可。3辣白菜切小块，不用太碎。4热锅热油，大火，下入鱿鱼翻炒。5鱿鱼变色加入辣白菜翻炒。6锅里汤汁基本收干加入米饭翻炒。7转中小火调味，加入十三香适量。8牛肉粉一勺，翻炒均匀。9最后加葱花调色。小窍门1、鱿鱼码味时料酒、十三香和盐不要加多，辣白菜本身就咸，味道很重。2、翻炒鱿鱼时一定要热锅热油大火快速翻炒，鱿鱼加热时间长会变老咬不动。3、辣白菜本身有咸度，
从容过日子
1鱿鱼撕去黑膜，清理干净。2先切花刀，在切成小块。3鱿鱼片下沸水中焯水，时间不要长，鱿鱼卷起即可捞出。4甜豆择洗干净。5沸水中加点盐，放入甜豆焯水3分钟，捞出过凉。6火葱头、姜丝、干辣椒备用。7肉丝加料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。8锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色。9放入葱姜辣椒炒香。10放入甜豆和鱿鱼炒一会，加盐、料酒调味炒匀。11成品图。
清水淡竹
1食材：茭白（已剥壳清水）、鱿鱼（已洗净）、咸菜（已清洗切碎）、姜片。2将茭白放在案板上切成片。3将鱿鱼放在案板上切开。4将姜片搁入清水锅中，加适量的料酒。5煮开。6接着，下入切好的鱿鱼焯一下，捞出。7锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。8然后，合入焯好的鱿鱼和咸菜翻炒翻炒。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
鱿鱼营养价值高，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的微量元素，具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效。
向着、阳光走！
突然想来口辣菜，而且要是海鲜。那就这个咯～
吕为钰
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
这个菜做法极简单，还有营养，而且热量也不是很高，适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
