1圆白菜500g、葱、姜、花椒、朝天椒、郫县豆瓣酱。2圆白菜撕成块状,放入淡盐水中浸泡30分钟以上。3洗净捞出沥干水分。4葱姜切碎。5起锅热油,小火炒香花椒。6放入朝天椒炸香。7放入葱姜,爆香葱姜。8放入郫县豆瓣酱。9用小火炒出红油。10放入圆白菜。11炒至塌秧,加盐、味精调味。12翻炒均匀,出锅装盘。
馋嘴乐
1圆白菜500g、焯熟的鲜蘑200g、尖椒2个、西红柿1个。2把圆白菜撕成片状,放入淡盐水中浸泡20分钟。3洗净沥干水分。4把尖椒切片、西红柿切块。5起锅热油,爆香葱姜后,放入圆白菜煸炒。6把圆白菜炒至塌秧后,放入鲜蘑、尖椒。7翻炒均匀,放盐、糖调味。8放入西红柿翻炒均匀,放味精提鲜。9炒匀后即可出锅装盘。
馋嘴乐
花色菜卷是苏菜中的一道色彩鲜艳,形态美观的凉菜,由于原料的多样化所以一年四季都可以制作。此菜 香辣适口,甜酸适度,色彩鲜艳。
西马栀子
1圆白菜一个、花椒10g、红辣椒丝20g。2把圆白菜撕成片,泡洗干净,沥干水分。3锅中放油,小火炒香花椒。4放入红辣椒丝炒香。5放入圆白菜,改用大火。6反复煸炒,使溢出的水分快速蒸发。7把圆白菜炒至塌秧,加盐、味精调味。8翻炒均匀,即可关火。9出锅装盘。
馋嘴乐
来不来韩国,大家伙都看了那么多韩剧,感觉在韩国人眼里,牛骨头是一种很滋补很了不起的食物,简直可以跟燕窝鱼胶相匹敌(貌似韩国人没人吃这些好东西,我没细问过估计真的不懂!~~)在《加油,金顺》里头,婆婆叫金顺到菜场买牛骨头,金顺就偷偷藏了几块拿回娘家。在《大长今》中,有一场御厨大赛比的就是熬炖牛骨汤。如今,力宝儿斗胆改良下牛骨汤,弄弄的牛骨味加鲜美的菌菇,好喝绝了,不信您自个试试?
力宝儿
生命中真的没有什么事,完美得让我们用生命去坚持,除了让包饺子的技术更加炉火纯青。在这种执着的态度下,好吃的饺子能够像爱情一样令人回味无穷。” 有时候,人的心是苦的。我是长期生活在北方的南方妞儿。面食,并不是我最爱的。饺子也不是我最熟悉的。有时候,只是 洗手做了羹汤别妄想改变一个人,一样一样,慢慢来吧 。希望关注的朋友能喜欢力宝的美食博客:http://blog.sina.com.cn/kiki19292919一切更新互动在微博:http://weibo.com/viki1929
力宝儿
1提前准备配料圆白菜、黄瓜、胡萝卜、苦瓜。2少许圆白菜切成丁儿。3苦瓜切段,把中间有籽的部分用筷子捅掉。4黄瓜切丁儿。5胡萝卜切丁儿。6三种蔬菜放在一起,加入葱花、盐、十三香、香油、鸡精,少许酱油用少许热油烹一下,再加入淀粉、鸡蛋、少许面粉搅拌。7素馅搅拌均匀。8一个个填满苦瓜。9上蒸锅正15分钟。10做点蒜汁浇在上面或者粘着吃,因为外皮苦瓜没味。
晴天妹儿
这道菜不难吧,除了剁各种馅儿的时候费劲点。哎,我还是那句话,我的厨房适合上班族和懒人七夕微博上碰小人,心情很不美丽 ………………………………………………………………刷屏小人好,说说周六那期的‘非诚’,束河那哥们看资料应该是个射手座,哥们是我的菜,大家先别动筷!不知道为什么绕来绕去总是射手座吸引我,可又伤过我。如果2个人不快乐倒不如一个人过: 豆腐玉米健康小丸子。
力宝儿
炎热的伏天,不妨试一试爽口的凉菜。
潘冬子
大油饼自己做觉的费事麻烦,去买经常买多,呵呵剩下的扔掉是浪费啊,正好用来炒饼,很好吃的!
货货
每当在韩剧里看到疯狂吃炸酱面的镜头,你是不是也垂涎三尺呢?吃惯了中国的炸酱面,偶而换换口味,也是不错的。如果是韩剧粉丝都会很清楚,吃炸酱面还一定要配腌萝卜,解油去腻清脆爽口,来满足自己的口腹之欲吧。
kiss战女
重庆有一家煎蛋面,夜夜火爆,自己动手做的煎蛋面一样好吃,我更喜欢叫这种美食为餐蛋面。
150368417
1需要准备的材料有半个圆白菜和半个胡萝卜。2将胡萝卜切成片。3圆白菜切成菱形块儿。4油热放入圆白菜和胡萝卜。5加入盐、葱花和少许酱油翻炒。6大概3分钟胡萝卜和圆白菜炒熟出锅。
晴天妹儿
1准备好的菜,切丁子。圆白菜、豇豆角、圆葱、西红柿。胡萝卜本该也切丁的,我为了练本事,就这样了。2鲜姜切丝。大蒜切片。大蒜先拍碎去皮去根蒂,才能切片。大蒜很有意思的,你怎么拍,它都是顺丝碎,这样就好切片了。切片易熟,不会吃到蒜辣味。3炒锅烧热,热锅凉油,加热后改小火,炸香红花椒。捞出不用。4爆香姜蒜片,放入胡萝卜炒软。盛出来待用。5在放一点点油,炒圆葱、西红柿。爆炒一下就好。也盛出来待用。6待用的菜菜。7洗净炒西红柿、圆葱的锅。烧热再放一点点油,直接炒豇豆角和圆白菜。不要担心没有调味料,前面两次的菜菜,已
饕餮餮
此菜的特点是辣、脆、香,物美价廉的家常菜。 烹饪时注意别放水,否则就不香了,另一定要放生抽或者普通酱油, 别用老抽,老抽上色太重而且味道太鲜,影响蔬菜本来的口味。 盐和生抽少放一点就可以了。 叶状蔬菜对调料需求很少。
xiarubing
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
昨天晚上的凉菜,把家里所有的新鲜蔬菜都拿出来拌在了一起,基本上保证了每天一斤菜,这可是大大的一盘子,没有其它的主食。。。因为最近不能吃辣椒,为了好看,就只能把辣椒扔在上面了,不用爆香,就是为了好看。
酸辣土豆丝
1豆芽洗净沥干水分。2炒锅放油,放入干红辣椒若干,冒烟后将豆芽入锅,迅速翻炒。3豆芽断生即可放入生抽、鸡精、醋翻炒几下撤火。4捡出干辣椒,控干汤汁装盘。小窍门秘籍:不要放盐,即使放盐也要起锅前放,否则会出水;不要翻炒过度,断生即可。
大眼儿波波
香煎豆腐:关键在于鸡蛋液,以及后来配的调味汁。
海兰朵