搜索
1白菜，剥开外皮，不用清洗，切成麻将大的快，放入盐，腌制一天。盐需要每铺一层白菜，就均匀得撒一层，保证每一片白菜上都有盐，能够充分的将白菜的水分煞出。一般都是整了腌制，因为我觉得后期如果做好了，吃的时候再拿出来切，弄的哪里都是酱，清洗太麻烦，索性做之前就切成片，这样更方便后期直接进食。盐腌制一天以后，倒掉水，然后清水冲洗几次，拧干水以后，晾2两个小时备用。2清水600ml，和60克糯米粉同时倒入锅里，小火不停搅拌，防止沉底。3搅拌均匀，变的挂勺，稠了，就关火。4关火后，立刻趁热放入辣椒面搅拌。5搅拌均匀，
北极蓓
1准备材料。2瘦肉剁烂，胡萝卜、玉米切粒，芫荽、葱切碎，一起入大碗中加入调料拌匀备用。3採陈村粉一条铺开，放入适量奄制好的瘦肉，再卷回条状。4卷好排放碟中，放入锅中中火蒸8分钟即成。5蒸好洒上葱花。6成品。
开心王私房美食
1准备材料。把瘦肉剁碎，韭菜切碎，打蛋，下调料拌匀。2拌匀放冰箱冷冻半小时备用。3採饺子皮包成角仔形状。4开油锅，下角仔，下适量清水，加盖煎香。5成品。
开心王私房美食
1准备材料，脆肉脘鱼切片，下调料奄制备用。2开油锅，爆香蒜，下鱼翻炒半熟，！再下剩下的材料炒熟即可。3美美的荷芹炒脆脘就做好啦！4成品。
开心王私房美食
1备食材。2调味汁：取一小碗，放入鱼露。3放生抽。4加入60g水和美极鲜酱油，调匀。5将味汁倒入锅中。6烧开后放入白糖及胡椒粉。7在碗中滴入香油。8将烧开的味汁倒入香油碗，备用。9锅中倒水，烧开后放入适量的盐和白糖。10芥菜去掉根部，洗净入开水锅焯制。11芥菜大火煮一分钟后捞出摆盘。倒入味汁（沿着盘边缓缓倒入）。12葱丝和红椒丝摆在芥菜上，淋热油即可。
英英菜谱
1准备材料。2大米洗净，放碟中加入适量的清水、油、盐，放锅中大火蒸十五分钟。3在蒸饭的时间把排骨下调料奄制备用。4饭蒸十五分钟后把奄制好的排骨排放饭面上，中间打入鸡蛋，加盖中小火再蒸八分钟。5蒸好后洒上葱花即可。6成品。
开心王私房美食
以前我最讨厌的蔬菜就是胡萝卜，它和南瓜一样，都让我迷之讨厌。但没成想，我现在竟然最爱这两种食材。每次去菜市，逢胡萝卜、南瓜就买买买。那么，到底是什么原因呢？当然是喜欢【胡萝卜烧牛腩】啦！但是红烧胡萝卜，大家说麻烦。那今天就给大家介绍一道非常非常非常简单的胡萝卜菜。做法好简单，好健康，但烤好的胡萝卜好好吃，打嘴都不放！当配菜，当主食都好棒，话说6根胡萝卜一出炉，就被我一人消灭了，然后就陷入深深的后悔中~~为嘛只烤了6根！！！
零零落落2011
儿菜是一种多营养的绿色菜品,这种儿菜里面有大量的蛋白质和碳炎化合物,人们食用以后不但能吸收营养还能起到保护肝脏的作用,因为这里面的儿菜精是肝脏代谢的必须品,经常食用儿菜能修复受损的肝细胞增加肝脏解毒能力，同时还能增加身体的抗病能力。
舞之灵
1苦菊洗净切段。2银耳泡发后撕成小朵。3把苦菊，银耳，小汁鱼放一起，倒入鱼露。4搅拌均匀即可。
阳台上的草莓
肉松是将猪、牛、鱼等的肉煮烂，加调料后制成的一种营养丰富，容易消化，吃起来方便的食物，而且相比新鲜的肉类更容易贮存，携带方便，因为肉松一般都是末状，所以更适合孩子和老人食用。用来佐粥，或者裹在面包，馒头里特别鲜美好吃
乐食记
粉蒸肉又名面面肉,是一道口味极佳，深受大家喜欢的家常菜,以带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁，吃到嘴里肥而不腻，咸甜适口、回味无穷，味道非常不错。这次把米粉换成营养价值很高的小米，口感同样很棒。
乐食记
试做，不晓得成功与否
Seo Hyun
这是一道快手的凉拌菜。团圆宴凉菜少不了过年过节家家户户都是要吃鸡的。用鸡脯肉做一道这样的手撕鸡。好看美味，味道很清爽。
雨欣欣欣
这道凉菜，大蒜是必不可少的一味，若是重口，加入花椒，辣椒等，待热油嗞啦，香味迸发得淋漓尽致。乍一看十分清淡，实则清脆爽嫩，香香辣辣很下饭。
玉皇食品
江南人最爱的生煎包子，底部金黄酥脆，肉馅鲜嫩，咬一口满嘴汤汁，肉馅中加了有“地下雪梨”之称的荸荠，清脆可口，肉嫩多汁和肉一起做成馅，特别鲜嫩好吃。
乐食记
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下，制成饼坯。13放入烤盘中，刷上蛋液。14放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉，装盘即可。
gaopingzhao
其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~
微雨飞燕
俗话说无鸡不成宴，所以，在这里，就来个炒鸡，那是相当的好吃，哈哈。
琴心剑胆
1备好蘑菇、青蒜苗、鸡蛋、肉、木耳。2葱、姜切碎，猪肉切片。3青蒜苗洗净切段。4蘑菇过热水淖一下。5捞出来备用。6把鸡蛋液搅开。7锅里放油，六成热放入蛋液翻炒。8成型后盛出来。9锅里留底油，放入葱、姜末、肉片翻炒片刻，加入料酒、酱油、白糖。10放入蘑菇、木耳翻炒。11添加少许水。12放入蒜苗翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐、鸡精翻炒均匀即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
