1分离蛋白蛋黄。2将奶油奶酪、牛奶、玉米清油放入一个大碗里,隔水加热至奶油奶酪融化,搅拌均匀无颗粒。3将分离的蛋黄一个一个倒入奶酪糊里,搅拌均匀。4将蛋糕粉和玉米淀粉用筛子筛入蛋黄糊里,用铲子翻拌均匀,放入冰箱冷藏室备用。5在分离好的蛋白中加入两滴柠檬汁,用电动搅拌器搅打。起泡后分三次加入白糖,不断搅打,直至打到八成发为止。6预热烤箱150度。此时,取出冰箱里的蛋黄面糊,分三次将打发的蛋白和蛋黄面糊翻拌均匀。7用水浴法烤制。在烤盘里加入水,将蛋糕糊倒入密封底的模具,放在烤盘上,放入预热150度的烤箱烤一小
一点星光
菠萝,又名“凤梨”,富含维生素B1,消除疲劳,增进食欲,去油腻,促消化!菠萝的酸甜,配上香酥的猪肉,简直绝搭,味道棒的没话说.......,这道菜不能说是正宗,完全是按照我自己的喜好来做,喜欢青椒味道的可以加青椒。
宝妈小厨.
之前有做过轻乳酪即轻芝士蛋糕,个人比较起来发现其中的不同,轻芝士口感轻盈,重芝士口感绵厚,前者添加了黄油、淡奶油,而且鸡蛋和玉米淀粉的量也有所增加,这样下来就冲淡了芝士的口感;而后者更单纯,简单而厚重的芝士,入口感微酸有点不适应,但品尝后嘴里的味道香到化不开,很好的感觉。
sunxiaonan21
又是一款草莓系列美食草莓无论是直接吃还是做甜点都是完美的草莓大福 其实看外表就已经回被吸引啦 萌萌哒当然了内涵也是必须要有的了Q弹的外皮甜甜的豆沙加上多汁的草莓一口完全是多重口感多重享受哈这次用的外皮的方子挺喜欢的做出来的外皮Q弹不是很粘手豆沙馅操作之前最好先冰箱冷藏或者冷冻下会比较好最好的草莓大福要当天食用完不要过夜
89燕子
又是菠萝上市的季节,自己做点菠萝果酱,不含防腐剂,配面包、酸奶都好。
黄世仁61
这款港式人气甜品——芒果班戟,颜色搭配亮丽,口感也清新甜爽。了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布哦!
duzhaoteng
看着家里的咸鸭蛋还有不少,由于放置时间较长,煮着吃已经很咸了,所以今天便换个吃法,做了这款蟹黄豆腐,吃起来味道还不错,豆腐嫩嫩滑滑还带着咸蛋黄沙沙的口感。
1粗茶淡饭1
1花生米放炒锅小火炒熟,要小火慢炒2吃到嘴里又香又脆才算熟3水和白砂糖倒进锅里,大火煮到糖化掉,改小火4小火熬到糖汁起密密得小泡泡,糖汁变的浓稠,注意状态5炒熟的花生倒进锅里,快速炒匀,每一粒花生都粘上糖浆6把淀粉用面粉筛筛进锅里,每粒花生都粘满糖立即关火7关火继续不停炒到稍变凉即成此状态,注意一定不要让花生粘连。8筛去多余的粉就可以了
小黠大痴
过年期间做了好多甜点出来,这款南瓜乳酪塔就是其中一种,吃过的亲朋好友们都很喜欢,家里的宝宝和老妈也极为爱吃,后来又做过3次,可见大家都很爱呢,南瓜是嘟嘟超爱的一个食材,如果亲也同样喜欢颜色亮丽的它,那就赶紧来试试这款好吃到没朋友的小甜点吧···
嘟嘟love小悠悠
家里有香蕉就做起了香蕉派,比起苹果派没有它的脆爽,但是也有焦糖和香蕉的甜滑,这次派皮是用的别人的做法,做起来也很简单。
零零烘焙
巴黎的糕点师为了纪念在巴黎和布列斯特之间举行的自行车比赛发明了这款糕点,其形状取意于自行车的圆形车轮。后来也有人根据其形状及华丽的外观,将其取名为“皇冠泡芙”。无所谓哪种叫法,此为泡芙的华丽升级版。
Meggy跳舞的苹果
1洋葱去皮洗净切成圆片2调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。3腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉。4均匀的裹上一层蛋液。5在将洋葱圈裹上面包糠。6油温六七热时,放入洋葱圈炸至金黄;捞出沥去多余的油,装盘即可。小窍门1、炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的,这样炸出来才会比较好看。2、洋葱之间会有一层薄薄的膜要去掉,否则不好挂糊。
冰蓝紫羽
非常感谢美食天下联合羊多多科技有限公司寄来的内蒙羔羊,满满一大盒子非常给力,我家的最爱的肉就是羊肉了,没有之一。 为了达到“最鲜美”的标准,“羊多多”的羊肉全部精选来自北纬42°、东经116°的草原腹地——内蒙古锡林郭勒大草原南端常年食用天然牧草,饮用清澈无污染矿泉水的放养羊,而且只选择6-8个月大,最为鲜美、口感最佳、肉质紧实的羔羊,从屠宰到加工,舍弃第三方参与,全程恒温生产,-18°瞬时锁鲜,全冷链物流,充分保证肉质新鲜度,保证消费者拿到屠宰后的第一手鲜肉。 收到羊肉的那天刚好食全食美教做一种羊
热爱红烧肉
戚风蛋糕,是一款非常基础也非常美味的蛋糕,很多人被它松软、细腻的口感所折服;同时,它也是一款失败率相当高的蛋糕,新手制作的时候往往会遇到失败。 那么对于有着“非得疯七次才做得成功”这个江湖大名的戚风蛋糕,我们将给大家推荐一款无论是成功率还是口感还是品相都要非常棒的谱子,而且比君之的还要好哦,好不好你试了就知道。
菜菜烘焙屋
12个全蛋加糖打发2加入粘米粉和玉米淀粉3加入油和奶4倒入小蛋糕模具5放至烤箱中层,温度175度,25分钟。小窍门烤箱需要提前预热,打发全蛋时最好坐热水打发
✿º万万º✿
食用方便面,煮着吃比较便于消化,而且煮时加入自己喜欢的青菜、禽蛋类或肉类既营养又好吃,也不会费太多的时间,岂不比简单的泡面更好。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的,但是味道一点也不柴,很香,试过就知道哈。
老公最好
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买杨梅来自行熬制,里边放点白糖去酸,冰镇后饮用小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有个老人,他常常手拿冰盏两个小铜碗弄出声响吸引人注意,边走边卖。
kiss战女
切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕,多和以红枣或豆沙,刀切零售,故此而得名。
kiss战女
果珍藕,这菜是一道健康的年菜,不但颜色漂亮,口味清爽还可以解酒解腻。形状和色彩貌似铜钱,也是一道寓意吉祥菜。
西马栀子