以前做重芝士蛋糕我总是喜欢用分蛋法,今天准备尝试一下“超重芝士蛋糕”,因为芝士含量非常大,所以要采用全蛋,而且不需要任何打发,只需要将所有材料混合均匀即可。这款超重芝士蛋糕口感非常扎实,无比浓郁的奶香在口中慢慢散开,顺滑至极的口感更是让人沉醉!这次是6寸圆模的配方,让我们马上来试试吧!
总干活
中秋节马上到了,做点月饼应应景,可是图片拍的太丑,大家别嫌弃哈。我的馅是参照梦悦做的五仁馅的做法弄的,还蛮香的。
萱萱妈
1韭菜小把,香菇2朵,菠菜没有就用鸡毛菜代替 2水开后将虾投入盖盖煮5-8分钟3虾煮熟后捞出入冷水过凉后片成3片。香菇切丝,韭菜切小段在油水中焯熟加少许盐拌匀待用。鸡毛菜用搅拌机打成汁在最后摆盘时装饰用,或者焯熟垫在肠粉下。4大米粉150g,玉米淀粉30g,澄粉15g,加水450g一起调成粉浆。5粉浆内滴入少许油6找一个盘子,底部刷一层薄油,防止粘底昨天试验好几次,各种盘子都不成功7今天调整状态,用了蛋糕脱模的底托,照例刷油起蒸锅,放入底托预热, 舀入粉浆水,刚刚好铺满注意保持锅平整, 使粉浆
元气美食
1准备好所有食材、猪腿肉切片、木耳泡发洗干净、干豆腐切菱形片用开水焯一下洗干净、黄瓜、胡萝卜切菱形片、葱姜蒜切丁备用2热锅冷油放入猪肉炒熟3放入葱姜蒜炒出香味、加入生抽、料酒、胡椒粉4加入木耳、黄瓜、胡萝卜继续翻炒5炒至七分熟的时候加入干豆腐和盐继续翻炒6炒熟之后碗里放入玉米淀粉和适量的清水勾芡出锅
奇玉音缘
1冰皮粉加冷开水,搅拌久一点(5分钟),面团呈不粘状态、光滑,有弹性。2分3次加黄油(黄油放微波炉解冻1分钟,不变成液体),每次搓均匀、融合,有光泽。饼皮面团不粘、有弹性。3盖保鲜膜,放冰箱冷藏半小时。4玉米淀粉加水,搅匀。5黄油 糖、奶粉、牛奶(或椰浆),小火煮,搅一下煮开。6玉米淀粉水搅拌一下,倒进锅中,小火,边煮边搅,搅拌至粘稠,无硬块关火。7倒进椰蓉,搅匀。摊薄面团,放凉。8饼皮和馅,各分成25g一个的团,取一个饼皮团,用手揉圆后按扁,撒点熟糕粉(糯米粉微波)沾2面饼皮。9椰蓉馅放饼皮中间,左手按
微笑雨(菱桐)
竹燕窝很少听吧,可以度娘普及下。桃胶在我们这叫樱桃所以起名竹燕樱桃露
爱烹饪D馋猫
鱼香茄子照着多个菜谱做过,还是觉得乐悠厨房的方子做出来的味道棒棒的。
金凤栖梧
辣子鸡、每家都有不同的做法、我在里面加了豆瓣酱、味道也很好呢、亲们可以试试!
奇玉音缘
今年老公找到了一个好地方、每次去钓鱼都会钓很多野生鲫鱼回来、所以我的鱼又来了!
奇玉音缘
糖醋里脊,家宴少不了的一道菜,口感酸甜不腻,大人孩子都喜欢呢!
tgcyy
香炸带鱼,佐饭佳菜,金黄的外表,加之外酥里嫩的口感,配上一碗软嫩可口的米饭,真是简单又好吃的一道饭菜。
冬季心情
1干净无水无油的盆里放入三个鸡蛋和白砂糖,用手动打蛋器打至糖融化 , 加入90克牛奶,搅拌均匀。 2筛入面粉,玉米淀粉和膨松剂,用刮刀搅拌均匀。放入植物油拌匀,做好不要是花生油,味道太大,会遮盖鸡蛋饼的香味,撒入黑芝麻搅拌均匀。3电饼铛预热,刷一层油,放上模具,注入搅拌好的鸡蛋液.盖上电饼铛上盖。4煎至两面金黄即可,出锅抹上一层番茄酱,小孩子最爱吃了!
梅子の厨房
最后几十颗冰冻蓝莓,做了这个心仪已久的芝士蛋糕条,还是前几个月囤的几盒,做各种烘焙的时候总喜欢丢一点,营养美味的蓝莓,不仅味道酸甜惹人爱,营养价值也非常高,具有最强的抗氧化以及增强记忆力的能力,蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴Visualpurple再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。所以说最后一点蓝莓真的不能浪费,我用了芝士蛋糕来搭配,利用蒸烤的方式即不会破坏蓝莓的营养,同时因为蓝莓的点缀蛋糕的口感更加的丰富而
鱼眼中的爱
玉米的营养价值和保健作用都是很高的,不管是直接煮或者炒玉米粒都不会有剩。哈哈~~~~~~~~~·· 玉米烙其实用灌装的去做更好吃,貌似这个玉米淀粉的比例还少了点,,可以多加一些,做出的成品会更好看
吾爱烘焙
早就听说韩国炸鸡很好吃,一直没买过吃油炸食品用油就不用说了还是自己做的卫生,无意看见网上有介绍炸鸡的帖子有很多种,我也是综合了一下改良一下适合自己的口味更容易家庭做,比如那个要加清酒我换成了黄酒,不敢说多么正宗但是味道不错,炸鸡裹着酱还能松脆香就是成功啦!下面是我自己做的心得
暮之雪
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块,葱切段,大蒜切碎,腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻,放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球