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1成品图。2制作方法：一斤半肉馅搅碎有颗粒刚好，半斤肉切薄片备用。3加入适量香肠五香粉。4加入适量盐，白糖，香油，老抽调色，鸡蛋一个，葱姜水适量，顺一个方向搅拌均匀。5加入适量玉米淀粉，继续顺一个方向搅拌均匀，最后加入适量油，继续一个方向搅拌均匀即可。6肠衣洗掉盐分，用清水冲洗肠子。7冲洗好的肠衣，加入适量高度白酒浸泡一会去腥味。8肉馅盛入裱花袋中。9肠衣末端打一个结扣，套上容器口，慢慢挤入肉馅。10系上一扣，全部做好，用针表面扎孔排气。11冷水下锅，全程中小火煮制。12用盖锅盖，煮制过程中，时而用针扎孔
诗韵墨香
1猪颈肉洗净用叉子轻扎几下。2生姜切片备用。3红葱头洗净切块。4猪颈肉放入姜片，红葱头，加入适量生抽，蚝油，老抽，盐。5抓拌均匀，腌制入味。6碗中放入适量玉米淀粉。7猪颈肉两面均匀裹上玉米淀粉。8锅中热油放入猪颈肉。9炸至两面金黄后捞出，大火再复炸数秒。10炸好的猪颈肉取出晾凉切片即可。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
1蟹柳备用。2将蟹肉棒撕小条备用。3碗中打入鸡蛋。4加入适量淀粉水搅拌均匀。5碗中适量蚝油，生抽，玉米淀粉搅拌均匀成调料汁备用。6锅中热油放入蟹肉棒翻炒。7倒入鸡蛋液。8鸡蛋每次起皮用锅铲轻推。9鸡蛋炒至七八成熟。10倒入调料汁。11大火煮开入味。12出锅前放入葱花即可。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
入夏以后贝贝南瓜的品质越来越好，贝贝南瓜是我特别喜欢的，必须是栗子口感的，香香糯糯，不到夏天很难买到品质好的贝贝瓜，终于让我等来了，正好家里有鸡腿，就做了这个椰香南瓜鸡，用蒸的方法，很健康，椰浆的香气和姜黄粉很配，姜黄粉吃起来有咖喱的味道，但是没有那么重，很迎合我儿子的胃，都是他喜欢的元素，椰浆，鸡腿，姜黄粉，搭配着糯糯的贝贝南瓜，一锅都能蒸出来，鸡腿归儿子，南瓜归我，也不用油，都是很健康很天然的食材，做出来南瓜盅的样子，外形很可爱，能哄着儿子多吃不少，家里来客人用来做宴客菜也很棒。
美食妃英理
1牛肉洗净切薄片。2牛肉加入玉米淀粉抓匀。3加入适量蚝油，沙茶酱抓匀。4加入适量花生油抓匀静置备用。5砂锅放入沙茶酱。6加入蚝油。7加入适量清水。8加入适量生抽。9大火煮开。10放入牛肉。11大火煮开至牛肉变色，加入适量葱花即可。12成品。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
1猪肉切丝，加入1/2匙盐，胡椒粉，1勺玉米淀粉，料酒，1勺植物油，抓匀腌制15分钟。2木耳，胡萝卜和青椒切丝。3碗中放入1/2匙盐，生抽，米醋，白糖，2勺玉米淀粉和清水调成料汁备用。4锅中加入1勺植物油，肉丝翻炒变色后盛出。5锅中再加入1勺植物油，葱姜蒜炒香后放入红油豆瓣炒出红油。6放入配菜翻炒2分钟，加入肉丝翻炒均匀，最后倒入料汁炒匀收汁即可。
髅小彬
1鸡胸肉切丝，加入1匙白糖，1勺淀粉，红油豆瓣和1/2勺植物油抓匀腌制15分钟。2碗中放入生抽，1匙白糖，黑胡椒碎，1勺淀粉和适量清水调成料汁备用。3锅中水开后加点点盐和油，放入白玉菇和木耳焯水1分钟，捞出过凉沥干。4锅中加入1勺植物油，肉丝炒至变色。5加入姜蒜炒香，放入芹菜翻炒均匀。6放入白玉菇和木耳炒匀。7倒入料汁炒匀收汁即可。
髅小彬
今天做一款无水蜂蜜小蛋糕，小蛋糕细腻柔软，香甜可口。
putimama
家里有两个红心的火龙果不知道做什么吃好，于是就做了这个火龙果小奶糕吃了。还真不错呢，成品味道很好????????
魔女柒柒
简单的做法吃起来一样好吃。
红•宏
让杆哥买了只两斤多的乌鱼，我给做成了三吃，鱼头鱼骨做了鱼汤，鱼身半片切成段做了盐焗鱼块，另半片片成了鱼片，做成蒜香鱼片。丫头读大学不在家，少了个生力军，一只乌鱼分成5份煮才能当餐吃完，真是太省钱了！
心随云动cfliwen
1牛肉洗净切薄片。2加入适量玉米淀粉抓匀。3加入适量生抽，蚝油，沙茶酱抓匀。4加入适量花生油继续抓匀静置。5洋葱洗净切细，香葱切段。6锅中热油放入牛肉。7焯烫至七八成熟。8放入洋葱。9加入适量盐。10大火快速翻炒后放入葱段。11成品。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
今天做个抹茶椰蓉奶球，口感丰富、味道独特的甜点。外层裹满抹茶椰蓉，结合了抹茶的香浓和椰蓉的香甜，再加上香浓奶球的柔滑口感，适合在下午茶时间享用，味道独特，让人难以抗拒。
宅家吃货JACKERLU
今天做一款简单的迷你酸奶巴斯克，整体小巧精致，制作简单，粉碎均匀即可，一口咬下，抹茶味道浓郁，散发着清新抹茶香气。香浓在口中融化的那一刻，满满的幸福感，轻盈的质感让人无法抗拒。
宅家吃货JACKERLU
夏日炎炎，我们的食欲会随着天气原因没什么胃口，这时候呀，就想来道开胃下饭菜，我首选这道酸菜鲳鱼，记得小时候邻居家一道酸菜鲳鱼让我直流口水，太有食欲感了！本来住在离海边很近的家乡，八九月的海鲜特别多，我也忘了小时候有没有禁鱼期！那时候的海鲜又便宜，有鲜美，品种多类，加上家人也是出售海鲜，我的童年餐桌上几乎每顿是海鲜的多！现在海鲜贵，出海的人少了，想吃海鲜也就是等九月海鲜旺季，那时禁渔期已经结束了，到时候过个嘴瘾！哈哈！好期待呀！
明天你好0218
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
