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有很多人不习惯吃粗粮，适当的食用粗粮，可以增加肠胃的蠕动，帮助食物的消化。粗粮相互搭配，加入蔬菜，一样可以成就美味。
冬季心情
大雨过后，小溪里有很多小鱼，今天去捉了一些，回来做了这道小鱼贴饼子，小鱼是真的鲜，这道菜也叫一锅出，饭菜都有了，充满烟火气息的一道美食。
青成美食
打豆浆过滤掉豆渣丢掉可惜，就做了这份窝头，特别好吃，还可以加点白糖或红糖增加口味，多吃点粗粮有益健康！
筠旸JY
新玉米面下来了，秋天，正是吃玉米的时候，做成各种面食都好吃，加上豆渣，粗粮细作，美味营养都有了。
敏zhu
我的娘十多年前买的不锈钢制面机，可惜一次也没做。2021年10.1回娘家，就把它带回来，让它来发光发亮。以前自己做面条，用擀面杖幹面到胸口痛，太费劲了，有了它轻松多了！????????????
荣荣仔
简单的美味。
小洞天
1面粉，糖，酵母加水混合。2揉成光滑面团，发酵两倍大。3面发好排气，揉成锥形，松驰10分钟。4切尾部沾料油十三香3g+盐2g，倒入15g热油。5包包子咯，包好收口朝下，擀平，表面刷糖水，沾芝麻发酵20分钟。6烤箱最高温预热10分钟后，放入面胚烤15分钟。7我家烤箱开最大才170度，刚出炉试吃一个，外酥里嫩，赞。8切开夹2片黄瓜，卤肉，自制肉加膜就成啦！
荣荣仔
红薯含有丰富的维生素C，搭配富含膳食纤维的玉米，营养更丰富。
兰杏梅
1把豆面和玉米面装在一个盆里 。2把两种面混合均匀，缓缓倒入开水烫面。3搅拌至无干粉状，放凉备用。4晾凉后加入小米面和中筋面粉、酵母和米酒。米酒可增加发糕的香甜风味，如果没有可换等量的水。如果喜欢甜味的，可以在这一步加适量白糖。5再加80ml左右的水，和成的面团比较粘手，不要太稀 也不要太干。6和好的面团盖上保鲜膜饧发 。 7大概一个小时后，饧发好的面团明显增大。8模具中抹油。 9面团倒入模具中抹平。 10表面按上几枚红枣，就可以上锅蒸了。 11凉水上锅，水开后蒸30分钟，关火闷两分钟出锅。12稍凉脱模。
稍瘦点的胖子
萝卜丸子据说是山东经典的特色名菜之一，属于鲁菜系。相信生活在山东的老少爷们大都吃过萝卜丸子，作为家里的主妇，每年冬天萝卜大量上市的季节，都喜欢用红萝卜、绿萝卜来炸萝卜丸子，直接吃酥脆喷香；放上白菜粉条炖，又是一道丸子汤，同样热腾腾好吃美味又下饭。
红袖添饭＊
1所需时蔬准备就绪。2玉米面过水蒸熟拌油以免粘连。3时蔬改刀装盘。4葱切碎备用。5锅中入油烧热提前炒好鸡蛋盛出，留底油爆香葱花。6放入时蔬翻炒均匀。7放入玉米面继续翻炒。8放入鸡蛋，五香粉，酱油调味。9出锅加盐即可出锅。10成品图。小窍门时蔬随意搭配，多食粗粮有益健康！
米拉Miira
1玉米面过水蒸熟，拌匀抖散备用。2猪肉末和时蔬准备就绪。3木耳和黄花菜提前泡发洗净备用。4豆腐煎至金黄备用。5木耳，黄花菜，松茸，葱姜切碎。6番茄和各种时蔬切碎备用。7马克西姆不粘锅预热，锅中入油烧热放入肉末煸炒一下。8放入葱姜炒香，加木耳，松茸，黄花菜翻炒均匀。9放入各种时蔬，豆腐丁，蚝油，五香粉，辣椒粉，酱油翻炒均匀。10加一点浸泡松茸沉淀后的水煮沸。11水量不够可加少许水煮熟。12淋入醋，加盐调味。13玉米面开水烫软盛入碗中。14浇入臊子浇头，加一点油泼辣子，撒入香菜即可。15食用前拌均匀就可以享用
米拉Miira
1适量玉米面分次倒入适量温水，用筷子搅拌成絮状。2活成光滑面团。3分成若干份剂子。4电饼铛预热一下，倒入少许油刷匀。5取一个剂子，用手掌心团圆一点，按扁，轻轻放入电饼铛里面。6依次做好所有的饼子。7淋入少许清水，盖上盖子，上下火????。8等到电饼铛发出滋滋的声音，表示水已收干，再等一二分钟即可关火。9翻面，金黄色好诱人啊！10全部取出11成品图！12成品图！
筠旸JY
杂粮是控制血糖很好的主食，今天就来做一款玉米饼吧。宝宝很喜欢，煎好直接干掉了两个。
hjtlooking
新下来的玉米面，做了发糕，老少皆宜
敏zhu
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
