这是一款制作简单的饼干,油量不多吃起来更健康,加了点抹茶粉有一股淡淡的茶香味道,很适合当下午茶点。
康康1818
又是一年的元宵节了,大家会不会吃汤圆呢,祝大家元宵节快乐,过了元宵,年就算真正过完啦,哈哈,有没有一点失落感。今天的汤圆有点特殊,因为用了一种很少见的菜菜来做,至少对于我来说这个菜菜挺新鲜的,这是第一次买,因为本地没有买到,这是从网上买的。看它的颜色,称之为火焰菜,还真是很恰当。天然健康的色素,小孩子吃也很棒呢。以下摘自百度,红菜头,又称甜菜根,紫菜头,由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火,又被称为火焰菜。 甜菜根作为食物有着悠久的历史,它所含矿物化合物和植物化合物是甜菜
sunshinewinnie
之所以叫这款月饼为蜂蜜奶黄馅月饼,是因为月饼皮我用了蜂蜜代替转化糖浆,家里有糖浆,看到有网友说蜂蜜可以代替转化糖浆,我就想试试看,用了做冰皮月饼剩下的奶黄馅,当时烤好后我就吃了,温热时,很酥,很好吃,觉得就这样吃就可以,但是还是等2天后看看回油情况,真的不负我心,看看成品图中的月饼,回油非常好,而且软嫩可口,可以说实验成功,如果没有转化糖浆,完全可以用蜂蜜代替.
土豆丝卷饼
用的都是玉米油,馅料是椰蓉,蛋黄,外加一点花生仁。烤出来的小饼真的是无比好吃。做酥皮的小点心觉得很随意,不用刻意去称量皮、馅的用量,大小随意掌握,只要好吃,就随心情走了。
土豆丝卷饼
1所有材料全部放入面包桶内,开启和面程序和成面团饧发至2倍大小2重新开启一次和面程序,相当于给面团排气,这样做比较省事3将面团取出分剂滚圆4取一个面剂擀成舌头状5卷起来6依次全部做好松弛5分钟7再取一个面剂再一次擀成舌头状,然后切成如图所示的形状8卷起来9首尾连接起来10全部做好放纸托里11二次发酵好表面刷蛋液12预热烤箱190度将生胚放入烤箱13烤30分钟即可(表面上色后要加盖锡纸)小窍门面粉的吸水率不同,所加的水量也不同,所以我这个水量仅供参考
康康1818
红糖糯米馅的餐包真的是美味。馅心软糯、香甜,营养也够齐全,孩子说怎么吃都吃不够呢
土豆丝卷饼
这款法式海绵蛋糕是第一次做,可以说是大获全胜了。孩子非常喜欢吃,蛋糕的组织虽然没有戚风蛋糕的细腻,但吃起来口感也非常好,外皮还微酥,如果觉得戚风蛋糕不好打发鸡蛋的话,这款海绵蛋糕就是最好的选择。
土豆丝卷饼
蛋糕和土司是完全不同的两种烘焙产物,可有时就是会想要一次性尝到两种味道,那么,蛋糕土司诞生了。想吃蛋糕?行,咬上边儿;要吃土司?也可以,撕下边儿的吧~两种都想吃?好吧,你只能从中间开动啦。。。材料:土司面团:高筋面粉200g,酵母3g,细砂糖30g,盐3g,奶酪70g,蛋液16g,牛奶104g,黄油16g,酒渍蔓越莓30g蛋糕体:鸡蛋3个,蜂蜜15g,细砂糖75g,玉米油24g,低筋面粉90g
quenny
“裸蛋糕”是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜,将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在眼前,只简单的搭配鲜花、绿叶和水果装扮即可,它作为自然主义的代表,无任何不健康染色剂与添加剂,展现出所有原始食材的最真本味,形成了一种返璞归真的天然美感,不但有诚意,而且更有独特的艺术感。它们看起来甜美简单,却又朴实无华,无论在视觉还是口味上,都给人以清爽自然的感受。这款蛋糕是不是看起来高大上!它出自于我家七岁女儿之手。所以裸蛋糕除去了裱花等技术性的操作,特别适合烘焙新手。
给宝贝做的饭
想做糯米糍很久了,无奈一直有事,一拖再拖。直到今天才有时间,于是便抓紧时间做了,用的馅料是新制作的红薯馅。
一笑嫣然
刚刚上市的红薯,因为刚出土,甜度很低,所以蒸食并不好吃,于是我将红薯做成了红薯馅,口感明显改善很多,可以直接吃,也可以做成其他甜品。
一笑嫣然
家里的花生、芝麻还有很多,为了尽快消灭掉,频频用来做点心,不仅好吃还好看。
康康1818
同样的配方只是操作方法略有改变,出来的效果却是截然不同,那淡淡的一抹绿正是我想要的那个效果,功夫不负有心人,只要努力就能成功!
康康1818
1准备素鸡卷一根,约400克2将素鸡卷洗净切厚0.5厘米左右的片3准备大料。4不沾奶锅中倒入小半锅油烧至六成热5逐一将切片的素鸡卷放入锅内中火煎炸。6炸至素鸡卷两面全部布满气泡即可7将炸好的素鸡卷放入小砂锅内8加入大料9加入适量清水漫过素鸡卷,大火烧开。10烧开后调入老抽一勺11香醋小半勺12再调入适量糖13调入一小勺盐14烧开后转小火闷煮3分钟即可关火。15成品。
梦悦的小灶炉
自己做的豆沙馅不放任何添加剂,吃起来放心,做点心的时候用它做料馅,既丰富了口感又增加了营养。这次的酥皮饼用了大小包酥两种制作方法,做出来的成品没多大区别,所以完全可以按自己的习惯来制作。
康康1818
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
一道饭菜合二为一的美食。
爱吃de胖子
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉,最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1海虾焯水断生,去皮成虾仁。2豌豆,在水中泡一下。3黄瓜切成小丁。4大米洗好后泡10分钟。5先用电饭锅焖米饭,焖的时候下把豌豆放入。6煮饭。7待锅中的水快没的时候,放入虾仁继续焖。8等到电饭锅的煮饭键弹起后,放入切好的黄瓜丁。9浇勺一勺酱油拌匀,盖盖再焖10分钟即可。
爱吃de胖子