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很荣幸能参加烘焙大赛，感谢良润烘焙及美食天下！ 大家都做应节月饼，我做了这款花朵面包汉堡包，代表花好月圆 中秋佳节月儿圆，圆出全家聚一堂；桂花散香飘祥瑞，嫦娥送福美万年，愿大家福圆满家园；花好月圆人团圆；事业顺利步步高
璐璐妈的美食厨房
又是一年中秋，花好月圆，但愿人长久，千里共婵娟。一个月饼是50克，皮20克，馅30克，共可以做19个。
石榴树2008
中秋节，象征着合家团圆！每个家庭都在期盼着团聚，所以，抽时间回家看看父母，陪陪家人，也许只有短暂的几个小时，父母也是快乐、幸福的！回家、陪伴，便是送父母最好的礼物，胜过金钱和那些贵重的礼物……父母对于子女，也许没有太多的要求，他们想要的，无非就是儿女的健康、幸福以及偶尔可以陪在他们身边……不要等到"子欲养而亲不待"……巧克力一直代表着爱与甜蜜，月饼则是团，团圆最好的代表，所以，今年给家人准备了巧克力月饼，把那份爱与甜蜜，幸福与团圆带给父母和家人……提前祝每一位朋友中秋快乐，合家团圆……
乖宝璐璐
中秋节，象征着合家团圆！每个家庭都在期盼着团聚，所以，抽时间回家看看父母，陪陪家人，也许只有短暂的几个小时，父母也是快乐、幸福的！回家、陪伴，便是送父母最好的礼物，胜过金钱和那些贵重的礼物……父母对于子女，也许没有太多的要求，他们想要的，无非就是儿女的健康、幸福以及偶尔可以陪在他们身边……不要等到"子欲养而亲不待"……巧克力一直代表着爱与甜蜜，月饼则是团，团圆最好的代表，所以，今年给家人准备了巧克力月饼，把那份爱与甜蜜，幸福与团圆带给父母和家人……提前祝每一位朋友中秋快乐，合家团圆……
乖宝璐璐
海绵蛋糕是利用全蛋打发，之前也做过，但感觉口感上会比较干和组织比较粗，经过这次的改良配方和步骤上的少许改变，感觉这次的海绵蛋糕比以往的更好吃。使用东菱K30A烤箱，蛋糕的成品颜色非常好。下面的步骤和小贴士要详细看哟！
海之韵美食记
想吃低糖低油健康月饼DIY，经济又实惠。快快动起手来吧！这次所做的月饼材料全部都是自己制作。顺便在这里简单的介绍一下制作莲蓉馅的所需材料：新鲜莲子1000克、白糖400克、植物油360克。做法：莲子去心，放入高压锅加入适量水煮熟。连同汤汁一起倒入炒锅里，开中火炒至半浓稠时，加入白糖和油一起改成中小火炒至干身离火。（做莲蓉馅最好买新鲜莲子，不用提前泡水又快熟，而且不需要搅拌机打碎，煮熟后入锅炒制自然会棉烂。超方便。煮莲子的水份量大约比煮稀饭的量少一半就OK了）枧水的配制请看小贴士。
梦桃缘
细腻的绿豆蓉裹着咸香的蛋黄，不油不腻，让家人爱不释手。
泽瑞妈妈
今天做的藜麦豆沙卷非常简单，非常适合烘焙新手，成功率极高。
林妈爱美食
月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。我们家最喜欢五仁月饼了、自己做五仁馅、配上喜欢的馅料、烤熟、吃上一口香香滴、与家人一起吃幸福满满！或包装好送亲戚朋友、也是很好的礼品物！
沙儿飞飞❉
月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。我们家最喜欢五仁月饼了、自己做五仁馅、配上喜欢的馅料、烤熟、吃上一口香香滴、与家人一起吃幸福满满！或包装好送亲戚朋友、也是很好的礼品物！
沙儿飞飞❉
戚风蛋糕的软柔让人立刻爱上它，如果加入胡萝卜，藜麦，及盐那又是一种怎样的期待，那就跟我做吧。
快乐生活121
1烤盘铺油纸备用。2鸡蛋分离。3蛋黄里放入10克白糖，倒入玉米油充分搅拌均匀。4加入牛奶搅拌融合。5加低筋面粉，搅拌融合，烤箱预热160度。6蛋白霜：蛋白里加入柠檬汁打出粗泡，加入30克白糖一次性打发至提起打蛋器出现小弯钩即可。7取三分之一蛋白霜入蛋黄糊翻拌均匀。8再去剩下的一半蛋白霜拌匀。9最后将所有的蛋白霜混合均匀至细腻顺滑。10将蛋糕糊倒入烤盘，抹平表面。11放桌面震几下震出小气泡，送入烤箱（中层，160度，20-25分钟）。12烤至表面金黄即可出锅。13烤好的蛋糕倒入烤网晾凉。14淡奶油加入15g
任性的大大君_BsLGuw
秋天的颜色，所以用了南瓜泥做色彩，烤好的成品看着就很诱人，加上南瓜的水分，使得这款吐司口感也非常的松软。用了学厨的关东刀，切面非常的棒，事实证明，玩烘焙的配一把好刀是必须的
舞之灵
1准备好材料2蛋黄和蛋白分别打入两个干燥的盆中3将面粉，细砂糖（三分之一）玉米油，牛奶依次倒入蛋黄中，搅拌均匀4将剩余三分之二 细砂糖倒入蛋白中5用电动打蛋器，打至湿性发泡（有大弯勾）6将蛋白分成两次，二分之一蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀向上翻拌均匀7将搅拌好的蛋糕糊倒入剩余二分之一蛋白中，同样用翻拌的手法翻拌均匀8蔓越梅干均匀撒在烤盘上9把蛋糕糊均匀倒入烤盘中，用刮板刮匀，颠出气泡10将烤盘放入烤箱中，190度上下火20分钟（烤箱提前预热5分钟）11烤好后的蛋糕卷，卷好，放入冰箱中定型12成品，美～13
李小文子
此绿豆糕非彼绿豆糕，这个绿豆糕，是温润的，另外一种绿豆糕是干香的。此绿豆糕做起来相当省事，只要将去皮绿豆泡泡煮煮，炒制后即可成型，利用家中现有的月饼模具，或直接用玻璃杯，都能造型的美美哒。
A苹果小厨
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
