韭菜鸡蛋馅饼最能代表妈妈的味道,从小吃到大的美味,妈妈做的饭之所以是美食不仅是因为味道可口,更因为它包含着浓浓的亲情和爱,我如今当了妈妈更加深有体会了。我妈妈不爱吃肉也不爱做肉菜,甚至连包子饺子和馅饼的馅料也以素馅为主,最爱做韭菜鸡蛋虾皮馅的东西,叫它三鲜馅,所以从小到大这么多年,我超爱这个味道,妈妈烙的馅饼皮薄馅多,软硬适中,每次都能吃好多。现在妈妈病了那么多年早已做不了饭了,不过妈妈的手艺我都学会啦。后来我结婚了也吃过婆婆烙的这款馅饼,味道逊色多了,馅拌的不香倒在其次,关键是饼皮又厚又硬,在我看来还略
满宝妈妈
秋天到了,小兔子种的胡萝卜成熟了!萝卜又大又圆,比小兔子还要大几倍呢,小兔子开心极了,好想把它们运回家啊,自己拔呀拔,累得满头大汗,可萝卜还是纹丝不动,怎么办呢?小兔子坚持不懈继续加油,终于拔出了大大的胡萝卜!有时候我们遇到困难会轻易的放弃,但努力过后就会有意想不到的收获!
阳光明媚99
小烤肠有时换个吃法,也会让家里小朋友惊喜不已,食材很奇妙,轻松变一个花样,让我们眼前一亮,更加喜欢~小烤肠偶尔会吃,今天随意的切了几下,用了空气炸锅快速烤制出来,变漂亮的烤肠,在口感上也更加的丰富一些。
浅浅_眉
口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素和大量的维生素D,口蘑中钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量,仅次于药用菌灵芝,比一般食用菌高几倍甚至几十倍,在人体中的吸收效果也非常好。口蘑味甘性平,有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气、强身补虚之功效。还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用,经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。 今天做了烤口蘑,烤到口蘑自身的汁水一点点渗出来,直到盈盈满满,吃起来在口感上鲜鲜美美,原汁原味,非常棒。
浅浅_眉
平时有空都会做点曲奇,蛋糕之类的放在家里给小孩当零食当早餐既健康又卫生自己也放心,有时候做个6寸8寸的吃不完不好放,所以选择做杯子蛋糕既容易烤又好存放小孩拿着吃干净也可以带去分给小伙伴。
美美兰子
牛肉,我很少买也很少煮,因为不大会煮,每次都煮老炒老!这次尝试煮起来挺嫩的!挺鲜美的!老公家是龙岩的,吃牛肉比较多,没有和他结婚前我牛肉类吃得少,貌似也不是很喜欢这些味道,公婆煮的都很好吃,我也爱上牛肉的味道!
Ai美味之旅
收到东菱电器的新烤箱DL-K38E,立方体的烤箱体,特别的烤盘,上下三根发热管,下层用了隔热层,上下管独立控温,开始折腾,做个爱烘焙爱美食的厨娘
雅雅杨小厨
好像还从来没做过可可的戚风,这次就来一个吧,为着某种目的。找了妃娟的方子,减量。仔细看时,却发现,这个做法跟平日里习以为常的大不相同,牛奶和油居然是要混合加热来用的。诸事繁杂,不想在未知事件上耽误时间。于是,依然是妃娟的方子,只是移植了惯常的做法。效果也还是不错,虽然表面有开裂。好像再也没烤出过不开裂的戚风了。。。。。
食·色
寒意渐浓,走在街头,曾经总是被那热乎乎而又香甜的糖炒栗子吸引。傍晚华灯初上,街角路口那袭暖暖的灯火下,总是有甜甜的炒栗子。买一包热乎乎的炒栗子,剥去油光发亮的外壳,香甜的滋味绵绵悠长。感受着滑过树叶的风,眨眼间又到初冬时节,从市场买回饱满的油栗,清洗干净,自己在家里烤至香味四溢,细细品味这个季节里独有的清甜~
浅浅_眉
新买的淡奶油今天回来啦~正好赶双十一,趁机屯点儿货~现在蛋糕卷已经很熟练了,而且有了淡奶油,就正好做奶油蛋糕卷O∩_∩O哈哈~
吃好吃的喽520
1所需材料2鸡蛋清与黄分离,蛋黄里倒入玉米油和牛奶搅匀,在放入低筋面粉拌匀待用,蛋清里放入砂糖用打蛋器打出蛋霜,讲三分之一的蛋爽放入蛋黄里拌匀,在全部倒入蛋霜里拌匀,装入杯里放入烤箱150度烤25分钟3出炉用牙签试试不沾就可以4取出淡奶油倒入一滴色素砂糖打发表在上面就可以
为梦想全力以赴
小时候路过蛋糕店,透过橱窗看到里面色彩鲜艳的蛋糕总忍不住多看几眼,那时想吃蛋糕可不像现在这样随时随地能吃上。待自己成家后,孩子日渐长大,也有了各种理由给她做好吃的,最重要是健康的卫生的,外面的奶油制品很多都含反式脂肪酸,吃多了也不好,所以对烘焙又有了新的想法和认识,不会裱花抹奶油没关系,裸蛋糕也可以很漂亮,而且奶油不用太多,比较健康,做早餐和下午茶都不错,只需提前把蛋糕胚烤好,淡奶油再打发装裱一下自己喜欢的水果,一款高颜值的裸蛋糕就完成了。
黑猫警长kitchen
爱生活、爱美食、更爱烘焙,因为烘焙的世界里没有悲伤,有的只是甜蜜和喜悦……美食可以治愈一切坏情绪,甜品更是如此……
JU家小厨房
甜甜圈顾名思义,甜甜的圈圈,因其圆圆的形状和香甜的口感,让人喜欢让人爱。我起初吃的都是油炸的甜甜圈,现在用烤箱也可以轻松做出这款甜点,烤箱版甜甜圈是蓬松的蛋糕体,不仅油脂方面没有了顾虑,蛋香浓郁的口感更是让人喜爱~
浅浅_眉
这款月饼健康、高颜值,是月饼界的新宠。
给宝贝做的饭
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨