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又是茼蒿季。曾经做过一款芝麻茼蒿戚风，好像是甜咸口？忘了。看着茼蒿来了又将去，心里忽然痒痒起来，不知道还有什么关于茼蒿的故事可以演绎。灵机一动，菠菜可以有那么多变化，茼蒿为什么不可以？于是，菠菜变茼蒿，就有了这粒粒分明的茼蒿戚风。甜口，味道好像还行，茼蒿的清香隐隐约约，没有想象中的那样浓香。蛋糕冷却，收起了穹顶，心里升起些许无奈。不过，切开之后，蛋糕的状态似乎还是不错。。。。
食·色
春季出游最酸甜开胃的零嘴????，有这次菜谱来自于一个爱网购的女人????，这是我第一次上网淘鲜山楂，而且很满意，便宜实惠女人的小毛病，但是淘的有点多，整整一箱5斤，就捣鼓着解决它，上网查找，最后决定做成山楂酱与果丹皮
wodefeifei_2010
这是一款德国著名甜品“Schwarzwaelder Kirschtorte黑深林蛋糕”。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。此食谱为8寸规格一只
四月微雨
消耗吃不了的香蕉一个好方子，这个方子好做快捷，而且做出的麦芬松软好吃。
我是一只幸福猪
1准备所需原料。鸡蛋是冷藏后回温的。不锈钢盆、打蛋器、刮刀、模具等确保无油无水。面粉提前过筛。2分蛋器分离蛋白、蛋黄，蛋白放入一个不锈钢盆中，先入冷藏室备用。蛋黄放入一个碗中备用。3不锈钢盆中加入酸奶和细白砂糖1，打蛋器1档搅打至糖融化。加入玉米油，3档搅打至酸奶乳化，油状消失，二者融于一体，使蛋糕更为松软，口感略为湿润。4加入蛋黄，用刮刀轻轻搅拌至完全融合，加入盐，激发细白砂糖的甜味。5用细筛网分三次筛入面粉，用刮刀以Z字法拌匀，蛋黄糊细腻浓稠，稍具流动性。然后放入冰箱冷藏。6预热烤箱。取出蛋白，加入柠
春春神厨
荠菜的营养价值很高。食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。味道鲜美，用来包饺子也，包子都不错。今天用它包肉混沌????，特别好吃哦！
小帅厨娘
浓郁的乳酪混合清新抹茶，来吧，来你一片春意盎然~
格格And浅唱
最近很爱的一个方子，原方来自偶像@慧绘美食记，稍加改变，加了点全麦粉，尝试了二发冷藏发酵，发现效果还不错。完全可以加入我的快手早餐系列。头一天晚上揉好面团整形好，冰箱里进行二发，第二天花上20分钟烘烤，就能吃上软软的美味的面包，想想真是一件幸福的事情。
蓝胖子不素胖纸
很松软的蛋糕，而且很简单，第一次做就成功了。
janiyishce
在我的家乡，蒲公英应该是最受欢迎，最常食用的野菜了，没有之一。。。蒲公英的吃法真的好多，从做茶饮到做汤、粥，从炒到蒸到炸到做馅儿。。。这次，来一道蒲公英炒鸡蛋，清新的、淡淡的苦味，特别适合春季去火。。。
家yao
1蛋白蛋黄分离 放置蛋白的碗必须无水无油2蛋黄加入40g糖搅拌3加入玉米油和牛奶搅拌4筛入低粉拌匀5蛋白里加入柠檬汁分三次加入砂糖搅打6打至湿性发泡 即提起蛋白呈小弯钩状7加入三分之一蛋白上下搅拌 切勿划圈防止蛋白消泡8将蛋黄糊加入蛋白碗里上下搅拌 这时烤箱120度预热9将糊倒入模具 轻震几下将气泡震出10100度烤90分钟
Leona）
小根蒜 主治：胸痹心痛彻背；胸脘痞闷；咳喘痰多；脘腹疼痛；泄痢后重；白带；疮疖痈肿。油麦菜的著名做法之一是和蒜炒，这次给换成了小根蒜。。。也叫蒜，也辣味，能不能代替蒜呢？事实证明，没有蒜香那么浓郁，但，它俩炒一起，也是蛮搭的～油麦菜依然清香，小根蒜辣味减淡，好次。。。
家yao
从来没弄明白各种蒿的关系，蒿子与茼蒿究竟是同一植物的不同名称，还是根本就是不同的两种植物？不过，名称好像并不是个特别重要的东西。即便是蒿子不是茼蒿，那也完全可以把蒿子面包做成茼蒿面包。只是没有酱炒肉末，正好有一根烤肠，干脆切碎了代替肉末。面团比较稀软，粘点儿油拉长了放进模具里，长大以后，就成了小土司的模样。慢慢烤出深色脆皮，看着茼蒿的碎末散落在面团中，很是喜欢。冷却后的面包外脆内软，但茼蒿的清香似乎很难分辨。。。。
食·色
得了一包红枣，看着挺不错，又正好无意间浏览到一款红枣红糖的戚风。又刚刚才给嫩烤箱腾出了地方，就用这枣来做个早餐蛋糕。。。照方制作，并没有什么悬念，只是太不熟悉烤箱脾性，按照往日对待焙MAN的习惯，低火长时间烘烤。结果用时超长。最后按捺不住，升了火，烤出焦色，出了炉。待到冷却，隆起的穹顶回缩平复，而焙烤色也不够想要的深重，终究是差了那么一点点。唯一感到欣慰的是，终于又烤出了不开裂的戚风。。。。。
食·色
上海青营养价值高，可以保持血管弹性，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。
xian_闲云_yun
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
和同学到西餐厅吃烤牛排，两人商量着点五分熟还是七分熟。最终依了我，要了七分熟的牛排。可如果在明晃晃的灯下，估计我是吃不下去滴。 当服务生将黑椒汁淋到铁板牛排上，飘出的黑椒汁那浓郁的香味，让我暂且忘记了这牛排还带着几分血丝······
籣草児
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
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