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墨西哥鸡肉卷是墨西哥很出名的小吃，由于西餐快餐店在中国的普及，大家也都很爱吃，也有很多种做法。墨西哥鸡肉卷里有番茄丁、生菜丝、胡椒蛋黄沙拉酱和墨西哥风味的莎莎酱（有点酸辣味），是小孩及青年人的最爱。我做的这个是根据自家的情况改良的，味道也超赞的，不输快餐店出售的噢！
刘英杰
2013年新年的钟声即将响起，在这迎新送旧的日子里，对于一位厨娘而言，最好的庆祝方式就是为家人献上一桌美味可心的佳肴，然后，送上亲手做的新年祝福蛋糕，祝福家人在新的一年里健康、幸福、平安、快乐！在此，借花献佛，也将这美味的新年祝福蛋糕送给朋友们，祝大家新年新气象，事事如意又顺心！
GXL8728
1三个蛋黄加入适量糖和三勺玉米油打均匀2加入酸奶50ml3没有泡打粉，用的膨松剂，貌似成分一样地。4加入适量面粉，我从来没有称过，反正凭感觉放，大概这种稠度就可以了，电饭锅最好稠一点，不然水分太重，出锅容易塌。5蛋清打发到倒扣不会流下来，能拉起尖脚且能立的住筷子，就好了。打发时放点白糖和柠檬汁。6先放3分之一蛋白混合，然后全部混合，只能上下，和画十字，以免面粉起筋。7电饭锅和碗的四周抹油，因为以前做的蛋糕出锅后中间容易塌，吃起来像发糕，所以中间放个碗。按下煮饭键，跳后等5分钟再按一次，等第二次跳后，等十分
sherry198
甜点是糖尿病人最奢侈的食品了，幸好有了木糖醇这种代糖的甜味剂，可以让妈妈偶尔中的偶尔能解解馋，这个里面的黑巧克力也是木糖醇的，所以这个甜点它是可以适量食用的，不过妈妈很有克制力，一次只吃一个的。
刘英杰
新鲜硕大的草莓，真的很诱人，可是看看我做的这个小草莓，真是好丑的呢。不过是我一点一点辛苦做出来的，所以还是感觉有那么一点蠢蠢的可爱的，希望大家多多包涵啊！
刘英杰
蛋饼是我一直很喜欢吃的一个东西，有时在超市会买，有时在早餐摊会买，早餐来上一条配上一杯豆浆，很是享受。这款主料面粉、鸡蛋、火腿外 爱吃什么都可以任加材料，做出千变万化的味道。美味又健康~~ ，以下的配方就是一条的材料，喜欢吃多的就自己加。
陈晨妈
每天早上都不知道该做什么吃的才好，女儿又要上学，又不能做太麻烦的，看了朋友们的菜谱也想做做锅贴，做了在冰箱里冻起来，想吃的时候拿出来直接煎下就好了。非常方便！
琪琪妈妈的厨房
前段时间我爸爸生日，全家人在一起聚了聚，我妈做了一桌子的菜。共同祝愿爸爸生日快乐，身体健康！我简单做了一个水果蛋糕。里面是10寸戚风蛋糕，中间夹的猕猴桃水果粒。奶油加上草莓粉打发。然后用草莓和菠萝简单装饰一下。下面的字母是把草莓切片，然后用模具切出来的。很简单。不太会裱花的话，用各种水果装饰，出来的效果也很好，而且更健康。
给宝贝做的饭
黑白菜是我们东北的一道以素为主的菜肴，饭店里做得比较繁琐，自己在家做又不想讲究那么多而麻烦，可以像我这么做，方法简单而省时。
刘英杰
现在虽是春天但是天气还是冬天的样子，似乎冬爷爷太喜欢我们东北，不太愿意离开这里。冷风的日子吃些火锅是最好的了，我们就在家里自己做些，吃外面的火锅底料会上火，还是这么吃最健康。
刘英杰
1草鱼中段切块，加盐，胡椒粉腌片刻2裹干面粉3入油锅炸至浅金黄色4炸好的鱼块5锅留少许油加调味料，开水，煮开后将鱼块倒入翻炒，6汤汁收干7鲜香美味，外脆里嫩的香辣鱼块做好了小窍门芝麻辣椒油的做法：将干红辣椒和花椒干锅小火炒香，用料理机打碎，放碗里，铺一层白芝麻，将烧热的油倒入，凉后可以装瓶冷藏保存
在你身边1993
我们东北人在秋天末快到冬天时，喜欢在冰箱里冻一些新鲜蔬菜，什么都能冻，什么西红柿、豆角、、、我也冻了许多，冰箱里还有一点存货了，就和牛肉一起煮了做火锅吧，虽然食材不精致，但是是自己家吃，也就不讲究许多了。
刘英杰
由于我们东北人爱吃酱，所以由酱衍生出来的菜有很多，例如：蘸酱菜，酱炒蛋、、、、、、酱土豆就是我们东北的一道以酱为主要调味品的名菜。不但酱香浓郁，而且土豆软糯，是一道下饭的无敌好菜！
刘英杰
【豫生园若羌枣】试用报告----枣泥核桃糕
尚小可
紫薯蛋糕超级细腻绵软的蛋糕，电饭锅版的。就连我们家那位男主人从来不吃红薯，尝了一块都说好吃
美女天天
1材料：鱿鱼须、香芹、洋葱调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
