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1葱白切碎放小碗加适量芝麻，玉米油烧热倒入，洒胡椒粉，盐，鸡精调味，葱叶切碎备用2温水溶化酵母粉，静置5分钟，加入面粉，3克盐，10克白糖，5克玉米油，和成光滑面团，盖膜发酵至2倍大3面团排气，松弛15分钟4擀开，抹上芝麻葱油，洒葱叶5三分之一由上往下折叠，抹油6再由下往上折叠，7分割均匀8两个重叠9用筷子按压到底10松弛3分钟，顺势拉长11松弛3分钟，再拉长，一下子硬拉的话很容易拉断，12对折盘卷，13依次卷好，醒发15分钟，进蒸笼冷水，大火，冒气后继续蒸10分钟关火，闷3分钟出笼14香气扑鼻的芝麻香葱
在你身边1993
1紫薯去皮切小块2加盖微波叮熟，压成泥3牛奶加白糖，搅匀4加紫薯泥拌匀5拌好的牛奶紫薯泥6糯米粉加水和适量白糖拌成团，摊平在抹油的盘子里蒸熟7保鲜袋里面抹油放入温热的糯米团，擀开后剪开保鲜袋8铺上紫薯泥，红提干用温水略泡一下，挤干水分9铺上红提干10卷紧，冷藏定型，刀蘸冷开水切段11牛奶紫薯糯米糕做好了12凉凉的，糯挪的，加上奶香味的紫薯，真的很好吃
在你身边1993
1紫薯去皮切小块2加盖微波叮熟，压成泥3牛奶加白糖搅匀4加紫薯泥拌匀5面粉加牛奶，酵母粉，盐，糖，玉米油揉光滑发酵2倍大6排气分份，松弛15分钟7擀成中间厚边缘薄的面皮，包牛奶紫薯馅8包成包子形状，醒20分钟，冷水，大火，冒气后继续蒸8分钟，关火闷3分钟，出锅9松软喷香的牛奶紫薯包子做好了10松软喷香的牛奶紫薯包子做好了
在你身边1993
孟老师的方子减半量。早就计划这蛋糕了，却一直东折腾西折腾，搁置了好久。家里正好还有点米粉不知道如何是好，正好可以就此消耗掉。本想用个圆模来代替孟老师的方模，又有些担心会不会有些大，最后蒸成一块薄薄的圆饼？翻腾模具的时候忽然发现自己有点傻，为什么非得做一个整块的蛋糕呢？用硅胶模做成一个个小蛋糕，不用切割，取用方便还好脱模，连蛋糕纸都省了。
食·色
酷夏之日，对于喜欢吃面食的人来说吃上一碗汤面，那是一种煎熬！因为天气太热，再吃上一碗热气腾腾的面条，必然会大汗淋淋！那何不来上一碗风味别具一格的凉面。既饱尝了美食又不流汗，岂不一举二得！而且俺家咪咪喜欢吃凉面，那这个小家伙的喜欢就是我做凉面的最大动力！呵呵！那咱开始吧！
兰若水20100
1准备所需材料。（将20克细砂糖、牛奶、玉米油放在一个深盘里）2将蛋黄与蛋白分开，蛋白放入无油无水的深盘内，滴几滴柠檬汁蛋白里，分三次加入40克细砂糖，打至硬性发泡，提起打蛋器程直三角就行。3蛋黄加入装牛奶的盘里，打至顺滑。4低筋面粉和可可粉混合，筛入蛋黄糊里。5搅拌至顺滑无颗粒。6将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里。7翻拌均匀。8将拌好的蛋糕糊倒入模具里，大力震动几下，震掉里面的大气泡。9放入预热烤箱里，150度中层上下火25分钟，转170度25分钟，烤好后立刻取出倒扣在烤网上。10待完全冷却后再脱模切成四
紫韵千千
7月，来做蛋糕吧。印象中，好像没有正儿八经地折腾过戚风。唯一的，似乎是把君之的8寸戚风减了半，用乳酪蛋糕模折腾了一次。如今终于有了个圆模，6寸，最适宜的大小，不来折腾下戚风似乎有点可惜。只是。。。为什么大家都喜欢用8寸的中空模呢？木有中空模，也不要8寸。把孟老师的大理石戚风方子减半使用，鸡蛋也懒得按克计量了，按个数使用，就不会有黄多白少的问题。烘烤的时候走开了一小会，回来就开了花，哎，这火力尚需摸索啊。。。
食·色
一直想买个烤箱，可是现在这个房子没地方摆了，以前也做过电饭煲版的，高压锅版的，微波炉版的，总的来说，都不算太成功，而且就我们家食量来说，这些东西做的完全满足不了一顿饭的要求，前几天蒸发糕的时候就想，要不就蒸蛋糕试一下吧，第一次做，有些细节还不够完美，我会慢慢摸索，等完美了再发上来
淡如菊
清理冰箱的时候发现家里还有两盒奶油，于是决定做一个黑森林蛋糕。平时都是做轻乳酪、芝士或慕斯蛋糕比较多，这次开始用鲜奶装饰了，效果好的话以后可以练习练习裱花。这个蛋糕做起来不是很难，但是我的成品还是透着浓浓的山寨味，与其说是黑森林蛋糕，不如说是黑森林蛋饼，本来切成三片的蛋糕被女儿吃了一片，剩下的两片夹上奶油明显海拔不够，不过吃起来味道还不错。
温暖sunny
1先将水、酵母粉混合，再与面粉、细砂糖和油混合揉成光滑的面团，盖上湿布松驰约5分钟2面团分两份操作，先取一份擀成宽约25厘米、长约40厘米的长方形片。3均匀地刷上一层油。4把面团对折，再均匀地刷上一层油。5将面片切成宽约0.3厘米的粗条。6切好的粗条取适量用双手慢慢拉长成细面条。7将细面条绕成螺旋状。8顶端撒上适量的蔓越莓干，进行最后发酵约20分钟。9冷水上锅，上汽后中火约15分钟左右。10也可在面皮上撒些砂糖或盐，以增加味觉的层次感11成品图
给宝贝做的饭
麦麸就是小麦的皮，其营养价值非常大，它的主要功效：清热解毒，除风止痒，利湿。治皮肤发痒，湿毒。现在正值夏天，湿气太大，得皮肤病、脚气病的也特别多，如果能多吃点麦麸，会大有好处。
秋雁红枫
今天外甥来了，让我给他做蛋糕吃，我就开始操作了。哈哈！
海小小
1准备好材料~2全蛋用快速打发，加糖，（分次加糖），打至蛋变淡黄。（大约12 分钟）3蛋糊打至湿性发泡就可以了4再加入面粉，分次加，上下轻轻搅拌均，（不能过度搅拌）5后加上玉米油~6最后 加入班兰香精。7倒入已上油的8寸模具。。。大火蒸上30分钟~8美味可口的海绵蛋糕就可以品尝了~♥
windytan1
一直很喜欢吃饼干，尤其喜欢吃粗粮低糖健康的饼干。如果你也跟我一样，那就千万不要错过这款红糖燕麦饼干啦。
小狼之之
自从上个月买了烤箱，就一直特别特别想做一个披萨，原谅我对披萨有种莫名的喜爱吧。但是说实话，今天第一次尝试做这款薄脆至尊海鲜披萨，虽然卖相不如外面的精致，但是不管从揉面、发酵，还是准备材料和最后的烤制，都是自己一个人精心的制作。最后的味道自然是相当美味啦~~（说实话，揉面真的好累啊，我一点经验都没有，还好最后很成功。）
小狼之之
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
