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1秋葵洗干净。2烧开水，加油盐。3放入秋葵。4撒入蒸鱼豉油。5锅中加油加葱蒜花椒爆香。6浇在秋葵上即可。
柳絮1982
光线不太好，照片有点暗，但是味道不错。在饭店里吃过娃娃菜蒸粉丝，今天用白菜来代替，味道丝毫不输娃娃菜。
hb俗人
年夜饭少不了鱼，寓意“年年有鱼余”~清蒸龙利鱼，简单、易做、超级好吃~龙利鱼营养丰富，刺少肉多，特别适合老人、小孩吃~
快脚步漫生活
很简单的一道菜。
绿野薄荷
亲戚送来一箱生蚝，撬生蚝真是很麻烦啊!蚝刀也不听使唤。一箱十斤多生蚝，一次吃不完，取出生蚝肉冻起来了。
绿野薄荷
1金针菇洗净切除根部，平铺在盘子里2剁椒加入蒸鱼豉油，蒜末拌匀3拌好的剁椒浇在金针菇上4上锅大火烧开蒸十五分钟5取出撒上葱花6起油锅倒入少许底油烧热浇在金针菇上即可7成品8成品
厨娘宋宋
1白姑鱼洗净备用。2背部划开。3加入料酒，盐，葱段，姜片腌制十五分钟。4盘子底下铺上姜片，葱段放上腌制好的鱼。5上锅大火烧开蒸十分钟。6取出倒出蒸鱼过程多出的汤汁，浇上蒸鱼豉油铺上葱丝。7起油锅倒入底油烧热浇在鱼肉上即可。8成品。9成品。
厨娘宋宋
1花斑鱼鱼头洗净加入盐，胡椒粉，料酒，姜，葱抹匀腌制十五分钟。2准备一个深盘，铺上姜片，葱段，把鱼头放在上面。3剁椒加入鸡粉，两茶匙蒸鱼豉油，蒜末拌匀。4将剁椒浇在鱼头上，上锅大火烧开蒸二十分钟。5鱼头取出撒上葱花，起油锅倒入底油烧热浇在鱼头上即可。6成品。7成品。
厨娘宋宋
年年有余的好寓意决定了，春节菜谱必不可少的一道菜，就是各种美味可口的鱼。新鲜海鱼，不需要料酒之类调料调料，就足够鲜美。
不做妖精好多年
这是一条海参斑鱼，味道非常的鲜美。因为模样长的不好看，所以家里人都戏称叫它“丑”鱼。海参斑鱼不但外形难看，最难看的是遇热后肉质收缩，变得更丑。虽然都叫它“丑”鱼，但是丝毫不影响对它美味的钟爱。
馋嘴乐
“清蒸江鲈”之所以强调江鲈，因为“鲈鱼”有江鲈鱼和海鲈鱼之分，二者区别很大，不可同日而语。江鲈鱼体小肉厚、肉质细嫩，适合于清蒸，保持原汁原味。海鲈鱼与其相反，适合于红烧。二者价格相差很多。
馋嘴乐
1准备食材，大虾八个，泡发粉丝一把。2虾从背部切开，腹部不要切断挑出虾线。3用到轻轻怕几下防止蒸制过程卷曲。4准备一个盘子铺上粉丝，摆上弄好的虾。5蒜末加入两茶匙料酒，三茶匙蒸鱼豉油拌匀。6将拌匀的蒜末浇在虾肉上，上锅大火烧开蒸十分钟。7取出撒上葱花，起油锅倒入底油烧热浇在虾肉上即可。8成品。
厨娘宋宋
1准备好虾仁，提前泡发好的香菇2虾仁剁碎备用3剁碎的虾仁加入两茶匙生抽，两茶匙料酒，胡椒粉4朝一个方向拌匀上劲备用5每个香菇里均匀的撒上少许生粉6依次酿入虾肉7上锅大火烧开蒸二十分钟8将蒸制过程多出的汤汁倒入炒锅，加入一茶匙蒸鱼豉油烧开用少许生粉勾水欠9将调好的料汁浇在虾酿上即可，用少许葱花点缀一下10成品。
厨娘宋宋
今天的这道菜是为家里的小孩而准备的。儿子有一些挑食，平常豆角之类的食物几乎不动筷子。换一种做法，改变一下造型，没想到这道菜特受欢迎。蒸出来的食物锁住了营养，好吃还不容易上火。
salila82
1多宝鱼处理干净，打花刀。2汤盆底部铺一层葱姜放上两根筷子。3放上鱼入蒸锅大火烧开转中小火蒸十分钟。4蒸熟到出多余的汤汁。5放葱丝。6放干辣椒香菜，放一勺料酒和适量的蒸鱼豉油。7浇上热油。8成品图。
最初的最美❤
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
