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芥兰中胡萝卜素、维生素C含量很高。白灼芥兰属于粤菜。以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。然后加上其它调味就好。
緣豆兒
煮了花生，和芹菜粒拌了个菜。芹菜含铁量较高； 它的叶茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲； 芹菜还含有大量的膳食纤维，可刺激肠胃蠕动，促进排便。 芹菜与花生搭配有清喉补气的功效。
緣豆兒
杏鲍龙是用杏鲍菇作龙身，添加猪肉馅蒸制后再浇汁而成的一道美味。荤素搭配，蒸制而熟，健康营养好味道。
尔东叶
四川自贡盛产食盐，被誉为盐都，盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色。盐帮菜善用椒姜，料广量重，除具备川菜的传统之外，更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点，在川菜系独树一帜！重口味的最爱！
粒粒糖777
风味辣椒酱，采用的是酿制优质的豆豉，干辣椒、芝麻油、花生油（油炸过后的油特香，做辣椒酱绝配）、大蒜、酱油等食材。重要的火候要掌握的非常好，火大容易糊，火不足香味没出来。
sourcehe
现代饮食不仅要味美，更重要的还要吃得健康！香菇能提高免疫，降血压、降血脂、降胆固醇，延缓衰老还能防癌抗癌，虾含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素！两者美食合二为一给你一份健康营养的佳肴！
粒粒糖777
推荐一道节后减脂瘦身的健康美味。也献给即将迎来自己节日的女同胞们。西兰花漂亮又营养，特别是养颜美容的效果非常好。食用西兰花，个人感觉还是凉拌比较好。凉拌后，西兰花清香的味道可以完好保留。用西兰花与鲜玉米搭配，可以同时享用西兰花的清香，玉米的甜香，非常不错。得益于西兰花、玉米都富含维生素及膳食纤维，这道菜养生保健功效很显著：润肠，排毒，美容，瘦身，防癌，抗衰老。这道菜的另一个优点是：凉拌的方法，没有了煎炒烹炸，不仅自己免受油烟熏烤，还可以减少食材营养成分的流失，菜品更加健康。同时，也减少污染，保护环境。
尔东叶
三坊七巷的肉燕，绝对的#花样美食#，肉燕是做来不的，可以试试把肉泥加入的面皮里，做出不一样的大馄饨来，也算是花样美食吧
乐：在吃
百财包既虾仁猪肉白菜包。用大白菜作皮，将猪肉虾仁馅包起来。白菜谐音百财，得名百财包，寓意好，吉祥又讨喜。此菜不但名子好，味道也很鲜美，更是一道食材搭配合理，加工方法健康，营养丰富，养生保健的美味。大白菜是百姓冬季的当家菜，虽然价格亲民，但营养及食疗功效都是一流。用利好又普通的大白菜作皮，同样利好又普通的猪肉、虾仁作馅，无油蒸制的加工方法，蒸出的百财包不但味道非常鲜美，还养生保健。
尔东叶
这道菜讲究突出豆腐和香椿芽的原味，所以调料很简单
Selinaklampfer
这是一款早年南方很多家庭宴客的面，酱香浓郁，麻油飘香，贵客远道而来，到家来不急做饭，先煮一碗面让客人吃了（那时就当点心啦），然后再慢慢做饭。以前物质匮乏，煮三个鸡蛋一碗面，放些麻油（芝麻油），表示对客人的盛情招待。当年放的是豉汁，本面改成了生抽，应该是手工细挂面，而这换成了细挂面。现在生活好了，放一个鸡蛋即可，在乡下好多家还是给客人放三个鸡蛋一碗面。这碗面配上一些水果、坚果，仍是一份健康怀旧的美味早餐。
乡厨锅锅
1揉面，湯一会儿2准备的蔬菜切丝3料碟4全部准备齐全5擀面，薄一些更入味，我的都有点厚，切均匀长条6放入盘中7煮锅的水开后下面，煮好捞起8放蔬菜丝，肉沫，辣椒面，酱油，香油，鸡精等调料铺在上面注意辣椒面最后放，因为要泼油9热了的橄榄油或者菜油都可以，这步很重要，不然怎么叫油泼面10鲜香四溢，最后撒上葱花和香菜11一道美味可口的油泼面成了，最重要的自己家的调料特别是油，绝对不会让你吃了肚子不舒服
一彭私房纯手工包
汆丸子，用纯肉做的比较多，现在提倡健康饮食，就试着加入些蔬菜，味道也很赞的。
乐：在吃
年二十七的时候，说年三十晚上要烧烤，提前买好了牛肉，然而一个个在微信群抢红包抢得不亦乐，说改到年初一晚上再烧烤，结果你懂得，初一赶场似的去了几个亲戚家，回来累的不想动，初二回娘家，初三继续走亲戚，初四准备去外地浪的面包，雪花酥等等，浪到初十才回来，然后清理冰箱，家里过年囤的肉实在太多了，不得不赶紧把牛肉吃了。炭火烤的牛肉总觉得一股焦味，还是用烤箱做比较卫生。
龙宝宝陈诺
1猪肚用食用油和面粉揉洗干净，然后焯水！焯水后再用流动水冲洗干净！然后把猪肚放入锅中，加入适量的水、料酒、八角、桂皮、干辣椒、葱结大火烧开转中小火慢煮。2煮到用筷子轻轻可以戳入，就可以了！40分钟左右。3捞出掠凉。4切成片。5取一个小碗加入生抽、蚝油、香醋、糖、橄榄油、辣椒红油、芝麻油、蒜末、小米椒圈调成酱汁。6将酱汁浇到肚片上即可。7成品图。
香香的小厨房
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
过年时应景做的。豆豉和海鲜的味道很搭，配上猪肉的鲜香，整体风味咸中带着鲜香，味道浓郁哦~那个汤汁拌饭很好吃哈！
resecrets
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
