搜索
凉面是我们四川非常出名的小吃，不仅大街小巷的小吃馆有。甚至连高档的餐厅也少不了这道菜。传统的拌面里面一般是加的豆芽和海带丝。今天我试着加了一点黄瓜片，多了一点黄瓜的清香味道超级棒。其实做拌面的诀窍就是一定要油多。。。
雨欣欣欣
夏天来了拌上一盘马齿苋，清脆爽口，清热解毒。
苹果的萍
大热天的，吃点凉拌菜最是开胃，外面的凉拌鲫鱼可真贵25块钱一条。其实这个菜很简单，人人都可以做的。今天我买了三条大大的鱼，也才20块不到做了一大盆，全家吃的美滋滋。
雨欣欣欣
我们这里俗称的黑白木耳，即黑木耳、银耳。双耳搭配芹菜凉拌是一道很清爽，很养生的凉拌菜。黑白木耳色彩分明，再配以绿色的芹菜，让食客很有食欲。黑木耳、白木耳、芹菜都是很利好的食材，由此，这道凉拌菜有着排毒、减肥、补钙、清热、润肺、滋补、降血压、防癌等功效。
尔东叶
#蒸菜#，夏天吃蒸菜，绿色的可是是菜都可以蒸的。
乐：在吃
1菠菜去根洗净。2锅里倒入适量清水煮沸后滴几滴油放入菠菜焯水。3捞出放入冷开水中过凉。4挤去多余水分切碎。5放入盐 鸡精 熟白芝麻 芝麻油。6搅拌均匀。7放入碗中压实。8倒扣在盘中放上枸杞点缀即可食用。小窍门放在杯中里倒扣下来会更好看，我是偷懒没去拿杯子就直接用碗了。
欣欣向荣2388
这是一道非常简单的快手菜，口感清新，为了保持丝瓜回甜的特色，所以里面的调料都特别的简单放了一点枸杞呼应丝瓜的甜味。超级赞！
雨欣欣欣
#蒸菜#，碗蒸鸡蛋豆腐，植物蛋白、动物蛋白相遇，补充一天的营养。
乐：在吃
馄饨薄皮大馅，鲜香味美，各地都有喜欢吃馄饨的人群。虽然都是馄饨，但各地馄饨的制作各异，风味也不同。我们这里吃馄饨一般是水煮，连汤带水一块吃吃喝喝。这款鲜肉蒸馄饨是浙江小吃。学着做了吃，也很不错，比汤汤水水的馄饨更抗饿。
尔东叶
当季的蔬菜水果是最好的。现在是秋葵上市的季节，又鲜又嫩。秋葵有抗癌、美容、减肥、补肾等功效，在所有做法中最喜欢的还是汆水，简单又原汁原味。
霞美人
1将金针菇去根撕成小朵洗净。2放开水中焯熟捞出。3沥干水份。4将黄瓜洗净用刨刀刨成薄片。5用黄瓜片将金针菇卷好摆盘。6将生抽 蚝油 芝麻油 老干妈豆豉辣酱倒入容器内搅拌均匀。7将调好的汁浇在黄瓜上即可食用。
欣欣向荣2388
以前腿肉和香菇为主料，搭配姜、葱、蒜等辅料，制作出这样一盘香菇肉酱，既美味又百搭，可作为肉馅、可下饭，下粥，拌面，不得不说真的很香......
零下一度0511
1菠菜洗干净用开水焯1分钟左右。2金针菇和泡发木耳也用开水焯1分钟左右。3焯好的菠菜、金针菇和木耳用凉水过一下，攥干水分备用。4大蒜切成末。5将攥干水的菠菜、金针菇、木耳和花生米、大蒜末一起放入一个容器中。6所有辅料放入碗中调成汁。7将调好的汁倒入菠菜中，搅拌均匀即可。8喜欢吃辣的，还可以放些辣椒油，夏日爽口小凉菜。9成品图。
黄世仁61
这款馅饼，用黑木耳、杏鲍菇两种菌菇，再搭配韭菜作馅。杏鲍菇营养丰富，口感很好，食疗功效非常多，可以改善胃肠功能，美容，减肥，降血脂，降胆固醇，增强机体免疫能力。 黑木耳是血管清道夫，排毒的功效很显著，还有很好的补血作用。食用韭菜既可以减肥，还可以养肝护肝。用这三种食材搭配烙馅饼，美味营养又健康。
尔东叶
1油豆皮提前用清水泡发。2放入开水中焯水后捞出放入冷开水中过凉后沥干水份。3倒入香菜末 蒜泥 盐 鸡精 生抽搅拌均匀。4装盘即可食用。
欣欣向荣2388
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
