搜索
一到夏天大家更喜欢吃点清口的凉菜。金针菇和小素鸡都是素菜，简单的做法、味道不错。。。
花鱼儿
麻辣鲜香，入口生津。
我是狂草
炎炎夏日，西瓜是消暑佳品，甜甜的果肉，丰富的汁水，深受大家喜爱，其实西瓜皮也是宝，丢了可惜，于是便拿来做素包子，降火又瘦身。
星愿1236
今天来个蒜泥白肉的新做法。用五花肉裹（胡萝卜，黄瓜和葱丝）三丝。这道菜荤素搭配，颜色也挺好看的。
雨欣欣欣
1豆渣和酵母混合，静置10分钟。2将豆渣酵母混合物倒入面粉中。3揉成光滑的面团，醒30分钟。4芝麻酱加入海鲜酱油和芝麻油混合均匀备用。5醒好的面擀成长方形大面片。6抹上芝麻酱，撒上小葱碎。7从下向上卷起来。8切成小段。9两段落在一起。10拧在一起。11摁扁，整理成圆形。12用擀面杖略擀一下。13锅中倒入适量油，放入饼胚。14煎到两面金黄即可。15松软咸香，好吃哦。小窍门我用的豆渣中含有不少豆浆，所以没有另外添加水，如果豆渣较干可适量增加用水。
黄世仁61
香辣牛肉。
雅雅杨小厨
夏天吃凉拌，人间美味，微微辣，好吃的停不下来。
嘉豪食品
1猪皮洗净去掉多余肥肉，加老姜下锅煮半小时左右（直到猪皮可以轻松用筷子戳穿）即可捞出。2将煮好的猪皮用凉开水冲洗一下，再刮掉没有清理干净的肥肉，然后切成丁或者条状备用，将煮猪皮的汤汁过滤，同样去掉漂浮的油脂备用。3将切好的肉皮丁倒入汤汁里面加入少许的盐巴鸡精搅拌均匀，然后放入冰箱冷之前两小时冻至凝固。4凝固后即可取出食用，但在切之前有点不好取出，建议加少量温水沿容器边缘浇一圈让其更能脱离容器，也可以快速用火穿过容器使其边缘融化脱离，取出来后就可以直接切成想要的形状装盘食用。5最后根据个人口味调制蘸料即可，
sky姐
腐竹又称腐皮，其色泽黄亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，可用于烧、炒、焖、煮汤、凉拌等等，可与不同的肉类搭配做成佳肴，所以说腐竹是一种很不错的食材。像今天的这道凉拌腐竹，吃起来也是那么的爽口。
零下一度0511
1菠菜洗净沥干水份。2放入开水中焯水后捞出放入冷开水中（焯水时在锅里滴几滴油）。3粉丝在开水中煮熟捞出放入凉开水中。4将菠菜 粉丝捞出沥干水份放入容器内，加入少许白芝麻。5将所有辅料放在一起搅拌均匀。6调好的酱汁浇在菠菜粉丝上搅拌均匀装盘即可食用。
欣欣向荣2388
1腐竹，干木耳用温水浸泡20分钟左右。2倒入烧开水的锅里，焯一下水，水开关火焖两分钟。3捞出过凉水后控水，倒入蒜末，小米椒圈，味极鲜。4倒入腐竹，木耳，搅拌均匀。5加入芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀。6加入香菜，搅拌均匀。7~成品图。
噬血gg
这是一道地道的家常凉拌小菜。味道鲜美方法简单，营养美味，炎炎的夏日吃上这么一道开胃爽口的菜。心里特别舒服
雨欣欣欣
鸡肉是家庭中经常食用的一种肉类，适合多种烹调方法，可用于炸、煎、炒、炖等等，可与其他食材搭配做出佳肴，它的营养成分很高，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，据说常吃鸡肉有增强体质的功效。这道香油鸡做法简单却很美味，将鸡肉入锅煮熟切块再淋上自制的香油即成，鸡肉滑嫩口感微辣
零下一度0511
1准备所有材料（豆皮已整好切完）。2干豆皮放到蒸锅蒸35分钟左右，变软并消毒，蒸好后切块，备用。3把白芝麻炒熟，备用。4豆皮里一次放入五香粉、辣椒粉、蒜碎和盐。5把油烧热。6倒入原料盆里，然后搅拌均匀。7搅拌均匀。8倒入芝麻油。9倒入芝麻，搅拌均匀后即可，根据个人口味调整口味，放入保鲜盒保存即可。小窍门1、我这个是蒸的豆皮，做完后略微有点硬，蒸的时候可以适当加一点时间，或者用水泡软也可以（20-30分钟左右，时间不宜过长要不然就该碎了）2、辣椒可以根据自己耐辣程度适当增减，可以根据自己的口味来调。。3、如
克丽儿
用契而不舍的科研精神做一碗蒸蛋????参考了很多菜谱，试验多次后终于得到最佳口感。味道嫩滑鲜美，表面光滑细腻，你一定要尝尝哦！
春春神厨
1将卤鹌鹑蛋剥皮待用。2底部切一小块、将之中间切成个V字，形成兔子耳朵。3将切口向下放平，将鹌鹑蛋头小的部分做头。在鹌鹑蛋的三分之一处斜划一刀。讲1插入刀口处。最后用小刀雕出眼睛。
野蛮@淑女
今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦！
红豆厨房
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
最近不知道是怎么了，经常的咳嗽。有可能是过节吃大鱼大肉吃多了吧。今天就用食补的办法，做个润肺止咳——百合雪梨粥。春天来了，气候干燥就多喝它吧。
gaopingzhao
