葱烤河鲫鱼,本帮菜之代表作。它鲜嫩酥香、味道醇美。河鲫鱼又有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病都有很好的滋补食疗作用。
馋佬胚祖宗
上海人过年时很普及的一道过年菜。有鱼有肉,香菇、木耳、金针菜象征富贵牡丹,肉圆或则蛋饺又象征财富元宝。喜气洋洋、招财进宝、年年有余^_^^_^^_^
馋佬胚祖宗
配面的配料:五香五花肉,青红辣椒,姜丝,将配面的配菜炒好待用,1、锅内放油倒进切好的五花肉,2、加入青红辣椒和盐翻炒均匀,3、再混炒,调入生抽,鸡精即成。待用。凉拌面的方法:将面放进开水里煮熟,捞出沥水。装入碗中,把炒好的配菜倒进面上,有卤汁可调点卤汁,调味汁,香油,面料鲜拌匀即成。吃更辣的可调点辣椒油,
水青青
开学以后,每周就只有周日下午和晚上几个小时的休息时间,高三真是悲剧~所以当然要用来做想做的事情家里没有烤箱,那电饭锅蛋糕当然最合适啦哈哈^_^这个也是我在这儿写的第一篇东西呢
面条君~
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高, ,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用!!
22100847
大热天的,懒得做饭,煮点面条将就着吃吧,但是又要注意营养,要有荤有素,那就来碗青椒肉丝面吧,荤素搭配,营养齐全,简单方便。。。
行不改名
这个批萨饼底是用的之前冷冻的批萨面团。做冷冻面团的一个好处就是,可以一次性和面,分次使用。只不过需要提前取出化冻而已
食·色
那天早上的三江超市真的很热闹。我见很多人在买这个三眼蟹,我一直认为这蟹比较腥的,很少买来吃。但好奇心使然,凑上去问问人们是怎么选怎么吃。两个阿姨很热心地告诉我:举起一个蟹来,对着光照看,挑两个角都满的,肚脐上的纹理深的就是老的饱满的,可以清烤烤,可以油酱爆炒炒。哦,这里的方言说烤烤,千万不要误会了,不是在火上烤了吃的哦。我现在知道了,这本地人的烤烤就是清水煮;油酱爆炒,其实就是油和酱油炒一下略煮一下。跟烧烤那样的烤完全是两码事。那就让我也来做一次油酱爆炒的吧。结果,嗯,还真的很鲜美的,挑得好的有肉份哦。
飞雪飘絮
红红的基围虾配上红酒柠檬酱汁,酸、鲜、甜味味俱全!
绿茶1000
用料:香糯,生抽,耗油,调味鲜,糖,植物油,面包糠。方法;1、糯米淘冼干净放进电压锅里蒸熟,2、冷却后端出,调入生抽,耗油,调味鲜,糖拌匀待用。3、将拌好的糯米做成饼,4、放进已备好的面包糠里两 面粘上一层面包糠。5、锅里倒进植物油烧开,关小火,6、依次下入糯米饼油炸,7、途中翻面,两面炸黄即成。
水青青
食材:香糯米500克,植物油,调料:白糖100克,生抽,调味鲜,面包糠,方法:1、香糯米用水淘冼干净,放进高压锅里煮熟,2、调入生抽,调味鲜,白糖拌匀。3、将拌好的糯米做成糯米丸子,如图。4、放进面包糠里滚上一层面包糠,如图。5、将滚好面包糠的糯米丸子,再次用手搓匀,如图。6、锅里倒进植物油烧热,依次下入丸子油炸,6、途中翻面,两面炸黄即成,7、外酥里糯香甜好吃。
水青青
喜欢桃酥的香,酥,自己也尝试做过一些,口感上总不是很满意,某天看到君之的方子,心里又不安份,立马动手做了起来,稍微改了一些糖和油的量,效果不错,很喜欢!
小耿妈妈
1蛏子用盐水浸泡一小时,待其吐出沙子2将蛏子用牙刷刷干净,葱姜蒜备好3将小葱洗净,切大段,生姜大蒜头洗净切片4锅内油烧热,下入小葱白色的部分和生姜大蒜,爆出香味5下入蛏子翻炒6加入黄酒,生抽,盐和白砂糖,翻炒至蛏子全部张开,下入小葱绿色部分,翻炒均匀后起锅7炒好的蛏子,很鲜很甜小窍门蛏子一定要吐沙吐干净,否则影响口感。
行不改名
1准备所有的材料2面粉加清水搅拌成雪花状3反复揉搓成面团,揉至表面光滑,盖上盖子醒10分钟4羊肉切丁,取一棵葱切丁,取姜片2-3片5芹菜切丁,另一棵葱切丁,加少许盐、植物油、五香粉、味精搅拌均匀腌制一会儿6擀面。在案子上撒少许玉米粉,取出醒好的面团7再次揉匀面团8把揉匀的面团擀开9分次在案板上撒玉米面并反复推擀,直到把面擀成合适的厚度10在擀好的面片上撒玉米面11把面片卷起,切成1厘米左右宽度均匀的面条12切好的面片散开,再次撒上玉米面13炒锅内加少许植物油,爆香葱姜后,加入羊肉丁和适量盐,炒至羊肉变色1
love点点快长大
食材:黄鸡1只,植物油。调料:十三香,孜然粉,花椒粉,八角粉,辣椒粉,酱油,味精,蜜糖,盐。方法;1、黄鸡去内脏,头,鸡爪,2、加入调料腌制半天,3、将腌好的鸡,放进热油锅里油炸,4、途中翻面,两面炸黄,5、捞出切块,淋上红油,香油。6、撒上孜然粉,拌匀即成,
水青青
话说这蛤蟆油可是好东东哦~~滋阴润肺~镇咳祛痰~提高免疫力~女士喝了还有美容功效哦~ 只是蛤蟆油的提取过程比较痛苦~呐主要是说蛤蟆比较痛苦~今年咱吃的这种就是活扒的油~听说被活扒油的蛤蟆还会活上五小时~想一下就觉得那会是残忍又血腥的场面~
糖小唐
苦瓜的另一种吃法:蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
莲藕花生鱿鱼筒骨汤滋阴养血、益气和胃。
粉竽粘糖
1草鱼片 胡萝卜 黑木耳 青红椒 生姜 葱。2青红椒切块 胡萝卜切片 黑木耳撕成小朵。3草鱼切片用盐 料酒 生姜。4鸡蛋清 淀粉拌匀。5锅里少许油煸香生姜后加水。6水稍微翻泡就要下鱼片 少许盐调味(水千万不要开了)。7下青红椒胡罗卜黑木耳和少许生抽(用锅铲背面轻轻地推,不要把鱼铲散了)。8起锅装盘(给点胡椒不要给味精,食材自身的味道就很鲜美)。
@那时花开@
西瓜泡馍是我们民勤的特色美食,吃起来十分简单,而且相当有味道!夏天的时候是家家都在吃,既可以当做夏日的一顿正餐,又可以作为消暑的一道“下午茶”,哈哈,我基本是每天会吃掉一个西瓜,多的时候也会吃掉一个半。。。西瓜的香甜多汁加上晾干的馍馍,馍馍也变得十分绵软可口,真是不可多得的美食啊!我是喜欢的不得了啊。。。这么简单,你不想试试吗?呵呵,希望大家喜欢!!
慕茶