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过去咱们的冬天当家菜无非就是大白菜、大萝卜、胡萝卜、土豆，还有一缸腌咸菜。现如今，一年四季都能吃到各种各样的新鲜蔬果了。但是最爱的还是那老几样。白菜清脆爽口，还有点微甜，炒炖煮凉拌做馅，百吃不厌。大白菜炖粉条，荤的素的都好吃。今天我只放了一点肥肉片，就整出了一锅香喷喷的粉条来。要说这是炖粉条可不对，因为咱这肉片是炒的。一定要用肥点儿的，将里面的油脂炒出来，再让白菜将油脂吸进来，这样白菜口感很润。白菜叶容易烂，那咱就后放，在汤里一拌，一倒秧，就出锅。
Meggy跳舞的苹果
鸡翅中肉嫩皮Q，既能解馋吃肉，又有皮中的胶原蛋白可以美容。所以偶尔来几个尝尝也挺不赖的。 以往我喜欢烤鸡翅吃。这就要用到烤箱或者空气炸锅了。但咱今天不用这俩，照样可以做出跟烤的一样口感的鸡翅来。您随我来看。看完估计您就得腌上鸡翅明天烤上了！ 再多说一句，这煎烤的鸡翅，皮弹肉嫩，介于炖的和烤的两者之间。
Meggy跳舞的苹果
我得空儿到小姨的农场里“扫荡”去了。在她家菜筐里发现这么一个丑家伙。又长又粗，皮都因为放得时间太长而锈迹斑斑了。一开始我还以为是小冬瓜，后来一想，冬瓜也没这么光溜儿，也没这么长啊！小姨说这是瓠子（音“户”），跟葫芦是一家，是可以吃的。那这个丑模样还能吃不？姨说这瓜皮又薄又硬，皮儿不好看，但是里面的瓜肉还是好好的。想吃拿回家炒炖都成。于是我把这丑瓜弄回来了。今天我把它这么一刮皮，嘿，还别说，里面鲜灵灵的好着呢。看来它跟这句老话也能挂上钩了“人不可貌相”。我改一下后半句“瓜也不可貌相”。
Meggy跳舞的苹果
这是一道营养而又养生的菜，清爽、下饭，深受家人喜爱。宝妈做菜一般情况不会特意去搭配，每次做饭的时候都会查看一下家里有什么食材，然后凭经验随意搭一下，总是很好吃。一般去菜市场我都不会买太贵的青菜，应季、新鲜又不贵的才是我的首选！今天的食材宝妈选择了山药、木耳、里脊肉，彩椒，食材都不贵，却非常营养，菜谱中的里脊肉也可以换成鸡蛋，味道也很赞！
宝妈小厨.
“拨鱼儿”，做法跟疙瘩汤挺像，只是这面糊是沿着碗边拨出去的。入锅中就是一个长条，两头细中间粗，看起来很像一条条鱼儿，故名“拨鱼儿”。如果您用筷子挑着入锅里，那就是大大小小的疙瘩了。
Meggy跳舞的苹果
这是一款非常棒的宝贝美食，我叫它【鹌鹑蛋小肉丸】，为了让孩子再吃些蔬菜，我在蒸肉丸的时候用到了胡萝卜垫底，熟了以后胡萝卜和肉丸就粘在一起了，肉丸香香的，胡萝卜甜丝丝，咬下一口还能发现个惊喜---“鹌鹑蛋”，宝贝喜欢的不得了！在这里，宝妈建议12个月以上的宝宝食用切成片，大宝贝直接吃或者蘸着番茄沙司更美味！
宝妈小厨.
鸡翅可能是我们家吃鸡身上最多的部位了，除了可乐鸡翅这款香煎鸡翅做的也是比较多的，主要是比较简单方便，提前腌制好，到时候煎个十几分钟就好了，味道也很不错。
眉儿美食
说它是菜却不是真正的菜，它是农村院落地头常见的南瓜尖儿。南瓜尖儿是南瓜藤顶端最嫩的部分，撕掉外皮后，杆和嫩叶都能吃。南瓜尖富含丰富的膳食纤维，对润肠通便有很好的效果。另外还有维生素A、C、钙和磷等多种有益的成分，是相当好的蔬菜。另外，也不用担心掐了南瓜尖就南瓜长不好。相反，为了让南瓜多结果，并且长大个，才会把南瓜藤上多余的杈去掉，而这去掉的部分正好可以食用。所以对于瓜农来说，这真是一举两得的好事。南瓜尖用来素炒就十分好吃了，我加了两个鸡蛋更添香味和营养了。
Meggy跳舞的苹果
菜市买菜看见活蹦乱跳的小鱼儿赶快买了几条用植物油小火慢慢炸至金黄色加入红辣椒大蒜，小鱼儿的鲜香补钙又下饭哦。
苹果的萍
小河虾，这个季节最棒的美味，它广泛分布在我国江河、湖泊、水库和池塘中，是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。小河虾的选购技巧：新鲜的河虾呈绿色，体表有光泽，外壳清澈透明。头体紧密相连，尾节伸屈性较强，拉须有牢固感，肉质细密。质次河虾呈灰白色，头体容易脱落，尾节伸屈性差。虾体瘫软变色，有异味，为变质虾，不能食用。小河虾虽美味，但也是有禁忌的：1 宿疾者、正值上火之时不宜2 体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜，患有皮肤疥癣
宝妈小厨.
处理好的速冻小龙虾尾，想吃就从冰箱里拿出来做，非常方便。小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。科学研究证明，机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关，也就说机体虾青素含量越高，其抵御外界恶劣环境的能力就越强。枣红的颜色小龙虾肌体中天然虾青素的含量是对虾的数倍。所以，深红色的小龙虾可以在污浊的淤泥中生存繁殖，而淡红色的对虾即便在清澈的水体中也不易存活。
寻找桃花岛
咸味面包我做的不多，因为家里人还是喜欢正宗的甜点，不过，谁说咸味就不正宗呢嘿嘿，吃腻了甜的，偶尔尝尝咸味点心，别有一番滋味~ 这款肉松面包卷是咸味面包的经典款，希望喜欢咸味面包的盆友试试吧。
刘大花266
1猪肉馅中加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、少许盐搅拌均匀备用。2莲藕去皮洗净切成连刀片。3夹入适量肉馅。4做好全部藕夹，干红辣椒切圈，葱切碎。5鸡蛋打散，加入淀粉、面粉、少许清水搅拌成糊状，淋入1小勺植物油搅拌均匀成面糊。6藕夹放入面糊中裹上面糊。7放入油锅中火炸至两面金黄色捞出备用。8热锅中倒入少许油，放入葱末、干红辣椒炒香。9倒入炸好的藕夹翻炒均匀，洒入椒盐粉炒匀。10出锅装盘。小窍门莲藕片不要切的太厚或者太薄，单片2-3毫米即可。
天国的女儿
1面包片去四边的硬皮，入热水锅捂1分钟，使之绵软。2面包片上抹一层沙司，厚度依个人口味。鸡蛋打散备用 。香蕉切成与面包片一样的长度。在切成细长条，便与卷卷。3面包片上放香蕉条，卷起，最后按压一下，利于整形，卷好的面包卷在蛋液里泡一下，放不沾锅里，少油中小火煎至蛋液凝固发黄，翻面，直至整个面包卷都煎熟。面包卷的两头也竖起煎一下。4香喷喷的面包卷就做好了。小窍门面包卷装盘后可依个人口味淋上沙拉酱；巧克力酱。
阳台上的草莓
面筋塞肉是一道无锡特色家常菜，外香里嫩，口感独特，特别是油面筋有着很浓厚的香味！做法简单，易上手，想尝试那就赶快试试吧！
随风远行cheng
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
