用超市买的好侍百梦多咖喱块,有辣、微辣、原味等多种口味可选择,很方便也很简单,零厨艺也一样能煮出一锅美味的佳肴来。今天做了咖喱牛肉饭,加入了香醇的椰浆进去,让咖喱的汤汁味道很香浓柔和,拌上米饭特别有食欲。我喜欢汤汁浓点的咖喱,然后多多的肉和土豆,汤汁少点也没事能拌到饭就成,有些人则喜欢汤汁特别多的咖喱饭。汤汁浓稠看个人喜好,随自己喜欢调整。
眉儿美食
家里常备一盒好侍百梦多咖喱真的很方便,不知道吃什么的时候问孩子一准选择咖喱饭,省时省事味道确很不错。而且可以根据自己的喜欢搭配各种食材,这次做了萌萌哒维尼熊咖喱海鲜饭,加入了虾仁、笔管、红极参这样一碗营养丰富,简单快捷。
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一菜两用,芹菜茎用来炒,叶子绞碎做了窝头
hb俗人
当朋友们看到“鱼儿厨房”推出的这道私房菜──冬笋炒腊肉是,也许会笑:切,这个菜你也好意思拿出来秀,我外婆隔两天就炒给我吃一次 。哈哈,真是不好意思,冬笋的绝配就是腊肉,鱼儿真是没办法了。家家都会做的菜,不过,试试鱼儿的做法是不是更简单更美味吧?
鱼儿厨房
这个季节,懒人必备的一道拿手菜,简单易做又美味健康。啊?!双笋原来是这二货?!偶还以为是冬笋跟春笋呢……
鱼儿厨房
看了电影《芳华》后,老妈常常情不自禁哼起那首“绒花”。其实,每位母亲心里都有一部属于自己的《芳华》,虽然没有剧本和台词,却一幕幕在心头放映。老妈一直对鱼儿的私房菜研究所持怀疑态度,直到她老人家品尝了这道菜。菜做好后,鱼儿要拍照准备素材,老妈经不住菜香的诱惑,频频将筷子伸进镜头,害鱼儿废了好多图片。
鱼儿厨房
一菜两用 ,芹菜茎炒了海米芹菜 ,叶子绞碎做了窝头。海米芹菜,冬日餐桌上的一抹绿
hb俗人
闺女一进门,哇!鱼香肉丝!坐到餐桌前,才看清楚,原来是大白菜呀????结果连汤汁浇到米饭上一起吃了
hb俗人
麻辣鲜香,好吃下饭
hb俗人
豆腐营养丰富,做法多种多样,变着花样吃豆腐。
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“鱼儿厨房”今天推出的私房菜──酸笋田螺清汤鸡。鸡汤味鲜,田螺清甜,酸笋的加入让鸡和田螺无缝融合,再加上清香解腻的丝瓜,真正是冬季滋补的一道美味佳肴。酸笋与江南的冬笋和春笋不同,两广鲜笋盛产于夏季,肉粗味苦,不能直接用于烹饪。而经过浸泡发酵变酸之后,却变成了美味的食材。大家非常熟悉的桂林米粉,柳州螺蛳粉都离不开酸笋。田螺将尾部钳开,才有气孔,汤汁才会在螺內进出,否则螺香无法到汤里,吸食螺肉时也更方便。丝瓜刨棱,保留部分青皮,这样丝瓜才经煮,口感脆甜。一定要买有棱有角的广东丝瓜。田螺的最搭应该是紫苏跟酸笋。
鱼儿厨房
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满.可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻.
hb俗人
“冬吃萝卜夏吃姜,疾病一扫光”。每年的冬季,北方人都储存萝卜。我婆婆家最常用的储存方法,是将萝卜晒干,冬天拌菜吃。这种吃萝卜的方法,对我简直是一种诱惑,顿顿都离不开,简直比肉还香,超级下饭还养生,它的制作方法很简单,喜欢的看看:
小草根家庭美食
中医认为,芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用。既然它有这么多的好处,我今天就利用黑芝麻制作一款饼,希望大家喜欢:
小草根家庭美食
做法简单,酸甜可口,孩子的最爱
hb俗人
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
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“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝