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土豆，是很广泛的食材，很接地气，土豆饼，既可以做菜，可以做早餐，可以做主食，也可以做餐前小吃，笔者比较贪快捷和方便，使用了盒装土豆屑，挺方便啊，口感也没觉有太大的差异。
rosejyy2000
1准备好一块老面酵头。2老面撕成小块，加面粉，糖和温水入面包机中。3揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一个晚上。4发酵好的面团。5第二天早上拿出面团排气加食用碱再次揉光滑，揪出一小块面团加一点点红曲粉，揉成红色面团。6白色面团和红色面团都擀成面片。7红色面片切成小面条状。8一根一根依次斜铺在白色面片上。9翻过来，有条纹的向下，白色的面在上，从一边卷起，卷紧实成长条状。10用刀切成一个一个的馒头生胚，稍整理成型。11放入蒸锅中，再次醒发20分钟（冷水上锅不要开火）。12时间到了，开火蒸，出汽后蒸15
芊芊_DOkzbcaviraI
买了一包豆浆粉，只要加水煮开就可以做豆浆。可惜家里人都不怎么喜欢。我用来蒸馒头非常好吃，不但非常松软，有自然的甜味，还有很浓的豆香，非常好吃。
宁小麦
1提前做好的香菇肉酱，可参考香菇肉酱的菜谱。2面粉加入酵母粉，砂糖，泡打粉，盐。3多次少量加入水搅拌成面絮。4揉成光滑的面团后盖上醒发。5醒发至面团两倍大，呈蜂窝状，取出洒上少许面粉揉光。6将面团分切成大小均匀的面剂。7擀成中间厚边上薄的面皮。8舀入香菇肉酱，捏紧包起。9包好的包子摆上蒸屉，静置15分钟。10锅中加水上锅大火蒸20分钟后关火，关火后待两三分钟后再揭盖。11成品。
_蒍鉨变乖々
1面粉加入盐，酵母，砂糖，泡打粉2少量多次加入水搅拌成面絮3揉成光滑的面团后盖上醒发大概45分钟4面团醒发至两倍大呈蜂窝状，洒上少许面粉揉光5面团分切成大小均匀的面剂6将面团搓成长条7泡面火腿肠一分为二切断8将搓好的面包裹住火腿肠9整形好后摆放入蒸屉，静置15分钟10锅中加水上锅大火蒸15分钟左右，关火后待两三分钟后再揭盖11成品
_蒍鉨变乖々
黑醋栗又名加仑，主要用于果酱果酒饮料以及甜品的制作。富含生物类黄酮、可以预防心脑血管疾病和防癌疾病保健效用，α-亚麻酸和γ-亚麻酸，放止肿瘤的发生，延缓衰老，增强免疫力、减肥的作用，丰富的VC、VE、胡萝卜素以及抗氧化成分和花青素等，早餐食用身体充分吸收Vc，皮肤变得美美哒！味道酸酸，非常适合制作甜品。我用的新西兰黑醋栗，独一无二的气候、空气、水源和土壤培育了含有最高花青素的黑醋栗。
米瑞食记
备受争议的五仁月饼，自己拌的五仁馅料真材实料，家人非常喜欢。用萌萌哒卡通月饼模具改变形象，小朋友也爱不释手呢！
tgcyy
1将所有油皮食材放入面包机连续揉至40分钟，揉到可以拉出手膜套2将油皮搓成小圆球，用保鲜膜包着醒面30分钟3把油酥的食材混合一起，搓成小圆球保鲜膜包着醒面30分钟4把油皮按扁放入油酥包着封口5然后用擀面杖擀成长一条，再卷起来醒发20分钟6然后再把卷擀平，再一次卷起来保鲜膜包着，醒发20分钟7将面团擀平8放入豆沙馅包着封口9轻轻压扁，用小刀刻出五条线10在三角形地方轻轻往中间捏11然后中间放入芝麻，放入烤箱中上层160度35分钟12非常好吃
南兮·人间烟火
今天没买菜，炒几个蘑菇吃吃[调皮]哈哈哈，其实是馒头啦，外面刷了一层可可糊，蒸好后瞬间变成了蘑菇，小盆友爱的不要不要的！一直以来都想要一个大蒸锅做包子馒头，选来选去败了臻米网红蒸汽料理机，它居然可以折叠，好收纳不占空间。颜值在线，高科技真的不是盖的，10秒钟水就开了，比普通蒸锅快好多好多。容量也挺大的，12个蘑菇上下两盘，全部搞定！
阿娇家的厨房
值得一试，令人惊艳的彩虹豆沙包。
芊芊_DOkzbcaviraI
蛋糕是人们喜欢的甜食之一，款式层出不穷、做法各异。今天此款创意蒸蛋糕的视觉是显而易见的，口感细腻、暄软膨松、脱膜完整漂亮、口味清爽不腻，以往我们习惯了烤蛋糕，不妨试试夏季蒸出来的美味，既满口福、又饱眼福、何不尝试一下。
putimama
马芬蛋糕Muffin cake是西式松饼面包Quick Bread的一种，松软香甜，超级简单
芊芊_DOkzbcaviraI
1包子主材准备好：面粉，凉水，干酵母、猪肉馅、青椒、辣椒，吃不了辣的，可以全部青椒；2面粉、干酵母、凉水入揉面桶中；夏天天气热，用凉水就可以；冬天天气冷，又没有暖气的情况下，可以用温水揉面；3我用长帝厨师机来揉面，先用2档将材料混合成团，再用3档把面团甩起来，光滑柔软，时间总共用时10分钟；将面团收圆，放在桶中，盖上盖子进行基础发酵；4发面的时候来处理一下馅料：猪肉馅中放4棵小葱，撒适量盐、少许蚝油、1小勺约20克的芝麻油，混合均匀；5青椒、辣椒去籽，切粗丝，再切碎丁；6将青、辣椒丁与肉馅混合均匀；因为肉
Meggy跳舞的苹果
过生日，老公送了一束花，把玫瑰花都摘了，与其等到花谢，不如做点有意义的美食，和家人分享！
非常御猫
煎制的花卷比蒸出来的花卷更加香口，底部煎得焦香，表面却是松软的口感。可以根据你自己喜欢的口味调整配方，我家孩子喜欢香葱味的，所以加了葱和芝麻。我用的还是一次发酵法，中间省略了面团和好后的发酵时间，吃不完的可以放入冰箱保存，第二天煎一下再吃，怕上火的可以蒸热后再吃。我用的是东菱多功能锅的煎盘煎，长方形的煎盘，分量刚刚好。
海之韵美食记
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味，烦了吧！那今天，我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】，保证让你们很解腻！废话不说了，直接上菜啦！
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
你爱杏仁嘛？我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢？原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看来杏仁真的是个极端的食物呀，不喜欢的人超讨厌，像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净，在开水中煮8分熟，捞出备用。2鸡翅表面划两刀，在炒锅中倒入酱油，加糖，冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
