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1准备好面粉和油渣2油渣里加少许盐和胡椒粉，鸡精拌匀3剁成末待用4准备好面粉5面粉倒入面包机中，老面酵头用手撕成小块6加水和15克的糖7揉成面团可以抱成团，中间加15克猪油再次揉成光滑的面团8放面包机内，发酵至两倍大（由于用的是老面发酵，现在的室温25度左右发酵6个小时差不多了）9发酵好的面团，加食用碱中和酸味，再次排气揉光滑10擀成0.3cm厚度的长方形大面片11均匀的铺上油渣末12从一边卷起成长条状13切成均匀的刀切馒头状的生胚14放入蒸锅，冷水上锅（先不要开火）再次醒发20分钟后，开火，出汽后蒸15
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好面粉2面粉倒入面包机中，加糖和酵母。3加水揉成光滑的面团。4发酵至两倍大。5拿出面团排气，再次揉光滑。6面团擀成0.5cm厚的大面片。7用甜甜圈模具压出生胚。8依次切好。9盖上保鲜膜，再次醒发20分钟。10起锅烧油，用筷子放入油锅有小泡泡时，下甜甜圈生胚入油锅炸。11翻面，炸至两面金黄。12捞出，沥干油。13成品图。14来一个哦15????16????
芊芊_DOkzbcaviraI
肠仔包。
雅雅杨小厨
这是一款非常简单的饼干，食材很常见，而且老人小孩都喜欢吃
茫茫在人海中
夏天，天气热，所以烤的比较多的，就是饼干了，自己做的饼干，干净、安全又放心，而且饼干所用的时间比面包短多了。这次用的燕麦片做的饼干，口感较粗糙，而且属于少糖配方，比较适合老年人和不喜欢甜的朋友食用。
冬季心情
说起桃酥，就会想起那酥酥脆脆的口感，一直以来都喜欢吃桃酥，咬一口那个满足感哟。今天用藜麦做了桃酥，桃酥中多了藜麦的口感和营养，使我的桃酥制作又多了一种口味。
冬季心情
这款花卷脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致，有空可以试试哦????
芊芊_DOkzbcaviraI
黑全麦粉是由黑小麦研磨而成的，保留了麸皮使其营养更加全面。我们都知道黑色作物富含黑色素，具有高养分、高补养、高免疫之功效，近年的养生风气使得这些黑色食物的价格水涨船高，但黑全麦面粉的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦，还有健脾益寿、增强智力、调节酸碱平衡、抑制骨质疏松等多种功效，因此黑小麦又被称做“益寿麦”。
中华琪食
洋葱、香葱、胡萝卜，味美素三鲜，无肉也吃得香，试试吧。三鲜素包子面团食材：中筋面粉600克、酵母粉4克、清水280-300克、糖10克。馅料食材：香菇200克、洋葱200克、胡萝卜250克、海鲜酱1大勺、生抽酱油少许、食用盐适量、精盐适量。锅具：臻米折叠电蒸箱
余甘果蜜的厨房
面点是我们家每天不可缺少的主食，自己做，健康卫生。本款花卷，酱香浓郁，咸香适口，非常暄软，值得一试。
美食诱惑馋猫
1准备好食材2火龙果榨成汁，沥出火龙果籽3沥好的纯火龙果汁，稍加热4温火龙果汁加入面粉中，加酵母5揉成光滑的面团6搅拌成面絮7放温暖出发酵至两倍大8拿出面团排气，再次滚圆揉光滑9发成35克的均匀的小剂子10团圆，盖上保鲜膜，静置20分钟11拿出一个面团擀成小圆片，包入白糖12捏成三角形13用模具刀压出花边14????，依次做完15摆入蒸锅中，加好冷水，不要开火，盖上锅盖，再次醒发20分钟后，开火蒸，出汽后蒸15分钟，关火，再虚蒸3-5分钟就好了16好了????17虽然变了颜色，粉粉的，也挺好看的18来一张
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好食材2面粉加酵母、水、糖搅拌均匀，揉成面团，加猪油，再次揉成光滑的面团，盖保鲜膜，室温，（现在的温度有30度）发酵至两倍大3趁发酵面团的时间我们来准备馅料，粉丝提前泡发4切成末5韭菜切成末，鸡蛋划散6起锅烧油，油七成热时，下鸡蛋快速翻炒7下韭菜翻炒均匀8盛出装入碗中，加粉丝末、盐、鸡精、耗油、胡椒粉、五香粉、淀粉拌匀9拌好的馅料10发酵好的面团11排气，再次揉匀12切成60克一个的均匀的小剂子13擀成边上薄，中间厚的圆面片14包入馅料15边缘捏紧，不露馅16翻面，按扁17依次做完，盖上保鲜膜，再次
芊芊_DOkzbcaviraI
葱香味道的发面饼，个头小小的，当做早餐主食也很好。
宁小麦
夏天吃酸菜鱼，开胃过瘾解馋还不长肉。今天我要做的酸菜鱼跟传统的酸菜鱼可不一样。首先鱼就不一样。传统的酸菜鱼多用草鱼、青鱼等淡水鱼，肉厚鲜嫩，能切出很大的薄片；而我用的是海里的黄花鱼。虽然个头不大，但是鱼肉细嫩、鲜美，经过煎制之后鱼型完成，一人一条吃着很过瘾。酸菜我既没用南方特有的那种酸菜，也没用东北的酸菜，而是用了西餐中经常使用的酸圆白菜。酸圆白菜口感细嫩，口感不是特别脆，但是入口醇厚。它出镜率最高的时候是和西餐中的烤肉在一起，特别是德国的烤猪肘子，一定要配上这个酸白菜才解腻，也更能突出烤肘子的肥嫩。用它
Meggy跳舞的苹果
提到早餐饼，大家一定会想到葱油饼、鸡蛋饼，或者土豆饼之类的，我今天要教大家做的是油酥饼，馅料用的是儿子最爱吃的豆沙馅，这款油酥饼口感松软酥香，咬一口直掉渣，好吃极了。油酥饼大家都吃过，但是松软的口感估计吃过的人少，好吃的秘诀就是我做的这款油酥饼是发面版的，面团经过发酵后，口感自然蓬松暄软，裹上油酥后，咬一口层次分明，又香又酥，总吃都不腻。豆沙油酥饼的步骤虽然有点多，但是做法其实一点也不难，只要一步步地跟着我的步骤来操作，就一定能一次成功。平时大家吃外面买的油酥饼一定会担心使用的油好不好，自己做就没有这方面
爱美食的志宝妈
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
最最家常的土豆丝，最最家常的做法，我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉，因为自己比较喜欢略带粘滑的口感，你呢？
胡小椒
1材料:香菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、五花腩、红萝卜、蒜苗。2各式材料洗净，红萝卜，香菇，杏鲍菇，白玉菇，金针菇切条（金针菇及白玉菇可以不切，我们家有小孩吃才切的）；蒜苗切斜段。3锅里下少油，放姜片爆香。4将五花腩下锅煸炒至出油。5烹入料酒去腥，再放入生抽，老抽，白糖，甜面酱炒至上色。6接着先把红萝卜放入翻炒变色。7再把杂菌全部放入。8翻炒一下。9加1碗水烧开。10将蒜苗铺在干锅底。11将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。
家有桐宝
有两句俗话，一句说：萝卜上了街，大夫屋里拽。还有一句：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多，而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能，能止咳化痰、除燥生津，冬季多吃萝卜可以预防感冒。 用瑶柱和萝卜煮汤，清鲜美味，烹制简单，是一道适合冬季的家常汤品。
家有桐宝
