这次的华夫饼,口感与以往也大有不同,味道和面包有点相似,但是又比面包筋道。。。加了豆浆的华夫饼,隐隐约约还能品尝出一点点豆香。。。
小厨飘香
昨晚下过一场大雨,今天的天气非常好,早早的起床去买了面包粉。这款面包口感比较扎实富有嚼劲,加上美丽的花纹,原本不十分美丽的心情顿时美好起来!
沈安然
史多伦stollen源自德国东部的城镇Dresden德雷斯顿,是德国圣诞节必备的传统面包。德国面包史多伦面包的造型模仿耶稣卧床的造型,具有特殊的宗教意义,是德国面包师傅献给教堂的面包。后来演变成家家户户在圣诞节节庆的面包。史多伦面包香味诱人,拥有大量的糖,干果做成,表面还要撒上厚厚的糖粉。所以史多伦面包吃起来香甜紧实不干涩。在气候寒冷的欧洲大陆,史多伦面包可以储存一个月之久。这样耐久又美味的点心,让德国人度过一个温暖甜蜜的圣诞节。德国著名甜点,至今己有五百年历史。由于浸过大量黄油,因此圣诞面包的口感与蛋糕
kiss战女
1准备好所需材料2牛奶热温后加酵母,倒入面粉中揉成光滑的面团3盖蒸屉布放置温暖处醒发至两倍大4将发酵好的面团排气揉匀5擀成薄片6刷一层薄油7均匀的撒少许盐,芝麻,葱花8卷起,用手轻轻压扁。9切成段,最好是双数,因为花卷需要两段面团叠起来10两个对叠,一根筷子从中间摁压,两端拉长向后拧紧,将拧的两端收口向下,做成花卷11醒发15-20分钟,冷入蒸锅,大火烧开,十五分钟后关火, 焖两分钟出锅。小窍门还可以夹上火腿、花椒粉等自已喜欢的馅料
沈安然
好喜欢吃奶黄包、但是苦于一直不知道奶黄馅怎么做、参考了N多个菜谱终于选定一份来做做、小小的包子一手一只、两口一个、惬意啊~
黯夜魔君殇
很酥香的一款饼干哦。如果你也是不爱甜一族,可以试试这款哦,有葱香味,还很酥脆,保证让您爱不释口!
无悔追梦
咱非常有幸被“美食天下”选中试用这个“加拿大野生北极虾”感谢啊!在收到后,第一时间打开袋子,一股浓浓的海水味扑鼻而来,香呀,第一感觉很好,我喜欢!琢磨用来做什么菜式好呢?北极虾来到中国,就来个中式的吧,还是非常农家的,就是标题所说的杂粮饼了,所用的杂粮就是山药与紫薯......这个北极虾可以方便地将虾解冻即食,所以剥了壳与其他材料混在一起就行了,好简单!北极虾颜色呈粉红色、肉质紧,吃起来有着特有的香甜味,咱在煎饼时,哗!那种虾的香味好浓呀,虽然我放的不是很多(舍不得下太多呀,还要做其他菜式),虾在面团里透
火镀红叶
提起胡萝卜众所周知,其营养丰富,不仅富含胡萝卜素,还富含维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质,有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为“预防癌症的蔬菜”,生食或熟食均可,冬季也是食用胡萝卜的最佳季节。 入冬时,亲戚给了一大篮子胡萝卜,质细味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,长得婉如美人指般惹人,送人了一些,还有不少,于是就想出各种做法来把她吃掉噢,今天就与大家分享胡萝卜宴的第一品---双色馒头。
温柔暖冰
寒冷的冬天最喜欢吃香香甜甜的面包了,尤其是手撕面包外脆内软,奶香浓郁,早上起来配一杯温热的牛奶,怎么能停住口呢!
恬萝姑娘
昨天自己的生日给自己的礼物布朗尼可可蛋糕很棒,很香呵呵祝福2013一切都好!
elaine111231
桃酥为毛要叫桃酥?一般又不加核桃。。这是我一直以来的疑问。虽然它只是油脂和面粉的结合体,叫了这么个诡异的名字,依然阻止不了它红遍大江南北的势头~~~某点也是它的大粉~~~一直觉得走亲访友带上自己做的中式点心比带上西式点心霸气不知道多少倍,颇有种华丽出场背景撒花的赶脚。。。今天我做的这款桃酥里确确实实是加了核桃的哟!~可谓真材实料、货真价实、名副其实啊!这个方子是跟君之学的,味道很正,真不愧为大师中的大师,达人中的达人啊!赶脚到现在做他的方子就没有失败过。
Iris点点
据说山东有很多传统的美食,花式饽饽、大子孙饽饽、发糕之类的,都是我这广东媳妇看着流口水,但自己又不得要领,做不好的主食,山东的主食丰富,还多样,特别是面食,山东人做的那个正宗啊,大个,表面光滑饱满,真是每每看见让我这口水啊,直流一地哈!山东结婚必备的一款喜饼,现在在山东人气十足,这款乳山喜饼经过了改良,口感更松软香甜,咱看了一下,得,这方子不错,咱也能操作,正宗的方子是不放液体的,完全用鸡蛋调整软硬程度,用平底锅来烙出来的,说明是改良版本,咱今天就改良个彻底,咱用面包机来完成整个过程,使整个过程更为简单,
小瑶的美食
我是一个很普通的90后女生,我热爱美食。喜欢看到家人吃着自己精心做的食物的样子。谁说90后的女生就不会进厨房~这是一款很酥的曲奇饼干,这个配方的量可以制作3盘(60个),因为是为了过年回家给家里的,所以量比较大。不需要制作这么多的话,所有配方的用量除以3即可。使用工具:电动打蛋器,裱花袋,橡皮刮刀
夕乔1990
草莓派是一款传统欧洲家庭甜品,脆酥的挞皮和酸甜的挞馅绝对能成为味蕾最美好的记忆。
haollee
最近败了个厨房秤,想有时间好好地玩玩烘焙,这次大赛叫我开了眼界自己以前没有称,所以只做过面包还都是凭经验,没有方子只能凭感觉做出来的真是不入法眼有了厨房秤那就心里有谱多了,可以照着方子做了,那就拿中式点心开刀吧最喜欢吃五仁馅儿的,我做的这个具体上“官方”叫什么不知道。暂且我就叫它“五仁小酥饼”吧自己参考原方子稍作改动,做出来非常的成功,大家喜欢可以试试
帅帅小厨
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 今年,家父在自家的后院种了10几棵丝瓜,收获颇丰。除了自家食用,还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜,做了25道丝瓜菜肴,组成一个丝瓜菜肴系列,在此逐一介绍,仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
李少红导演说:“一千个人心里有一千个版本的红楼梦”,我想说每个家庭也都有一碗自己的“炸酱面”~~~不管正宗与否~~是你那碗“面” 就对啦!!由于某白坚持不吃“肉糜”的原则,我们家的肉酱都是切小丁的 卡卡~~
一十二
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐