以前不太喜欢做中式面食,总感觉蛋糕、面包做出来更有成就感,现在慢慢开始改变,中式的面食做出来可以当正餐吃,可以更好地满足我们的中国胃。 今天做的肉夹馍,用了腊肉和香肠来夹,味道也非常棒。
sunshinewinnie
红糖发糕的走出新人生。
雪地里的土匪
一轮疯狂的烘焙战后,最近爱上了包子、馒头、煎饼,广东人不大爱吃面食,时常给家人换换口味还是挺好的。
快乐厨娘心姐
桃酥饼我挺喜欢吃的,也是在美天里看见有人做桃酥饼所以才找方子做的,看了方子觉得挺简单的,做了一次很香但不算酥,于是我又做了一次,这一次很好吃,又香又酥。植物油的量很重要,如果觉得面粉干一定要在添加一些,要成为湿润的面团。
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很适合当早餐的一款煎饼,孩子们特别爱吃,操作起来也特别简单。
美乐猪
猪油做的中式酥点,起酥效果非常好。
大尘zi
青萝卜丝馅饼是纯素的,面提前一晚处理好,早晨只处理萝卜馅料,有电饼铛帮忙,非常简单。
悠哈厨房
椒盐,顾名思义,以盐与花椒调制而成,是各个地区常见的一种调味方式,其菜品各式各样,已经遍布大江南北各种大小餐桌。而椒盐点心,又与椒盐菜品有所不同。它并不简单只是盐加花椒,又包含了糖、芝麻、花生、面粉,综合了香甜咸麻多种口味。看到麻,大家一定不会陌生,乃是四川口味特色,所以真正的椒盐糕点,起源于川渝地区,也是川味点心中最为特色的一种。我们今天做的椒盐芝麻馅儿,便是川渝糕点的最常用的馅料之一了。前阵子去往成都,朋友帮我买了当地传统宫廷糕点,那个椒盐酥饼香甜咸麻,再加上酥得掉渣得酥皮,实在吃得我爽翻天,嘴唇都木
沫沫沫儿0v0
最近这款蛋糕是我家的新宠。已经做过好几回了,味道非常好。蛋糕还在烤箱的时候就能闻到诱人的香味。外酥里嫩,香蕉的清甜和核桃香脆的口感搭配得简直天衣无缝。由于添加了全麦粉和燕麦粉,口感比戚风要粗实一些,多重的口感带给味蕾的是全新的体验。味道真的是一级棒,好不好只有试过才知道。哈哈!
salila82
发糕不用像馒头一样揉面,发糕要的就是蓬松大空洞,而且没有第二次发酵,制作就非常简单。
悠哈厨房
如花朵般绽放的开口酥。用小伙伴的话来说,就是内外兼修——好看又好吃。 本来只打算做椰蓉的,结果食肉动物老公说,要吃咸口,要吃肉!于是就有了这款肉松+培根馅儿的咸款开口酥。 跟椰蓉相比,真是分不出哪个更好吃一点呢…… 参考份量:18个。
沫沫沫儿0v0
如花朵般绽放的开口酥。用小伙伴的话来说,就是内外兼修——好看又好吃。 椰蓉真是太香了,妈妈一边说着,实在太好吃了,就是热量太高……一边往嘴里放。参考份量:15个。
沫沫沫儿0v0
头一次用柿子椒做包子馅,搭配五花肉还真是不错,口感意想不到的好吃,面继续粗粮路线。
悠哈厨房
1材料2水油皮材料,把中粉100克,植物油30,白糖15克,温水40克,活成面团,要软一些3油酥:100克中粉混合50克植物油4水油皮和油酥各分为8个5水油皮擀圆,包上油酥,像包子一样收口6收口超下,擀成牛舌状7在卷起来8全部都卷好9在擀成长条,在卷一次10竖起来压扁11擀薄包上红豆馅12像包子一样收口,收口朝下13所有都压扁14用剪刀剪出形状15刷上全蛋液16擀面杖头部沾水在沾一下芝麻按到中间的位置17烤箱预热10分钟180度烤25分钟18成品19非常好吃
小牛俊
这是我用九阳面点机做的超级大花卷,除了整形需要自己动手外,揉面、发酵、蒸制,全部由面点机来完成。一起来看看吧。
Meggy跳舞的苹果
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块,葱切段,大蒜切碎,腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻,放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球