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父亲节，给家里的顶梁柱烧一碗猪肚面，辛苦啦，愿细长温软的索面让你永远感受到家的温暖。
清水淡竹
1大米洗好。2猪肚切丝红枣洗好。3把猪肚放入大米里加入适量的水。大火煮开转小火三十分钟。4不错。5成品。
等你的每一餐
鸭蛋一定要绿皮蛋。
人可何222
1猪肚一个用，白醋，地瓜粉，内外各洗一遍。2锅里下油，开最小火，用手一直抓，直到烫手。3再用清水洗净！4热锅放油，放入姜片，两面煎微黄。5加入味极鲜继续翻炒，后加入柱候酱，蚝油，香料包，料酒，少许水。6大火烧开，转小火，中间要翻面，大约1.5小时，直到筷子能插入。7切成2公分大小的丁状。8准备好，姜，蒜，洋葱，青红甜辣椒，拿出砂锅，烧热下油依次放入，姜，蒜，洋葱爆香，放入切好的猪肚，青红甜椒，把刚才剩下的汤汁淋上（应该是只剩一点点了）撒些芝麻油，焖一分钟，撒上葱火，出锅。
人可何222
1准备好一个猪肚，清洗干净（怎么洗猪肚我之前的菜谱里有介绍，喜欢的可以去看看），放高压锅压5分钟，煮熟2准备好其它的食材3猪肚切成小条块、辣椒斜切、姜切成丝、大蒜头拍碎4起锅烧油5油五成热时，下辣椒、姜丝和大蒜头炒出香味6辣椒炒软时7下入猪肚翻炒均匀8加火锅底料、鸡精、蚝油、料酒、胡椒粉调味，快速翻炒均匀，最后加醋炝锅9起锅装盘10好了????11尝尝哦????小窍门因为火锅底料比较咸，炒这个菜就不用加盐了，挺合适的
芊芊_DOkzbcaviraI
1薏米莲子冷水泡发，姜蒜清洗待用。2猪肚清洗干净焯水切成条。3猪肚、莲子、薏米、姜、蒜放入电饭煲中，加足量水、料酒烧煮一个小时。4枸杞洗净，放入煮5分钟，加盐调味。5滋补汤来一碗。
清水淡竹
1猪肚加入面粉将两面抓洗干净。2清洗干净的猪肚放入电高压锅胆中。3锅中放入胡椒粒炒出香味。4用刀柄将胡椒粒敲碎。5将敲碎的胡椒粒放入锅中。6加入适量的水，盖上电高压锅压1小时。7鸡肉洗净斩块。8将鸡肉冷水下锅焯出血水，再冲洗干净。9压好的猪肚捞出切小块。10将切好的猪肚和焯好水的鸡肉放入锅中。11放入海底椰片和无花果。12加入几个红枣，开盖煮20分钟。13出锅前加少许盐调味即可。14成品。
_蒍鉨变乖々
冬天多喝汤，不但能有效地补充体内水份，还能驱寒，并且滋养胃肠。各种靓汤都可以煲起来、炖起来了。小到几分钟就搞定的素菜汤，大到食材和制作都复杂的滋补汤，根据自家的需求和时间来安排吧！今天我做的这道猪肚白果鸡汤，加上姜片也不过才4味料，超简单，却又超鲜美。在广东沿海地区这道猪肚鸡汤不但是酒席宴席的开胃汤，还是产妇、乳母们坐月子必吃的佳品，身体虚弱的妹子喝了也不错。虽然咱也不是这种特殊人群，但也可以食用哒，男女老少皆可。（柴鸡骨硬肉紧，一时半会儿炖不烂，最适合煲汤了，我用Harthsun珐琅锅，不但厚实，还受热
Meggy跳舞的苹果
#冬日暖汤#白果淮山煲猪肚，暖心养胃、健脾又营养，鲜美好喝。
黎明SHU
煮好的剩菜自己蒸个饭，简单操作。
宝藏般的男孩
1猪肚切丝。2杏鲍菇青椒切丝。3锅中放入适量油烧热后放入肚丝和生姜煸炒。4加入适量料酒去腥。5放入杏鲍菇和青椒。6翻炒至断生。7加入适量盐和生抽。8翻炒片刻即可。9成品装盘。
鸣翠燕
简单的下饭菜
黎明SHU
在广东和福建的客家地区，有一道广为流传，说是乾隆皇帝至爱的“凤凰托世”，也叫“猪肚包鸡”和“凤凰投胎”的美食，让人口水直流！肚包鸡主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等,具有行气的功效。汤里浓中带清，有浓郁胡椒香气！
心随云动cfliwen
这是一道快炒菜，下酒、下饭“神器”。
红米乐呵
1猪肚切丝（熟猪肚）。2洋葱切丝。3锅中放入适量油烧热后放入猪肚和洋葱翻炒片刻。4炒至洋葱断生后放入适量红酒。5加入适量盐和生抽翻炒。6翻炒片刻即可。7成品装盘。
鸣翠燕
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
