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猪肝含有丰富的营养物质，具有补肝明目、养血补血的功效。
林家食铺
酱香浓郁的猪肝，喜欢猪肝的朋友千万别错过。我之前不喜欢吃肝脏一类的，但是老公特别喜欢。我这么贤惠，当然想着办法做各种口味的猪肝给他啦。。
白茶home
1猪肝洗净、用清水浸泡半小时2猪肝切片、加入盐、料酒、生抽抓匀腌制一会3葱姜蒜切末4锅里倒入油烧热、下葱姜蒜末炒出香味5倒入一碗清水、烧开后转小火烧2-3分钟6加入猪肝烧开、撇去浮沫7加入适量的盐、糖调味、撒上葱花即可8成品图
香香的小厨房
很多人对畜类或禽类的肝脏等类的下水杂碎都避而远之，其实真的不必谈“虎”色变，只要处理得当合理烹饪仍不失为一道可口的营养美食。 猪肝的家常吃法多种多样，蒸炒、焖卤、点蘸，凉拌，风味各异，而这道“杭椒溜肝尖”更是我家最爱的吃法之一，它食材简单， 做法简单只需三分就可出锅，肝片清香透味，滑嫩中还略带一点粉脆，好吃又下饭。特别是家有老人和小朋友，建议每一星期吃一次它，更有益于人体建康 。
斯佳丽WH
据上一辈的说雪皮菜炒猪肝可以提高人体红细胞增长。补血的哦。
姐在颤抖
从小最常吃到的是咸粥，每吃一次都倍感幸福，现在我也学着为家人煮一锅好粥。清代养生家黄云鸪在《粥谱》一书中对喝粥做出了更为精辟的阐述：“一省事，二味全，三津润，四利隔，五晚消化。” 既能滋养肠胃，还可以在一年四季，不同时间，搭配出各式各样的粥，别人不知道，在我家，粥要占了两餐：早餐和晚餐。煮粥水量要足，煮制过程中，不可加水。中间加水，会降低粥的黏稠度。一般纯谷物的粥，如大米粥，原料与水的比例为1：4。如果添加膨胀系数小的原料，如水果、蔬菜、内糊等，谷物在原料中所占比例需减少，可以按照谷与水1：3的比例进行煮
余甘果蜜的厨房
1备齐食材，洗干净切好2锅内热油放入姜末，蒜，辣椒，猪肉和猪肝爆炒3炒20秒后放入番茄，榨菜，酱油，盐，鸡粉4再炒半分钟后放入清水，煮滚再加入绿豆芽5豆芽煮熟后放入河粉再煮十秒即可出锅，装碗撒上葱花，完成～小窍门●开始要爆炒，煮出来的东西才香●辅料较多，可遵循难熟先放的顺序放进锅内●榨菜可以用酸笋或其他酸的东西代替●豆芽也可用其他应季蔬代替●河粉易烂不宜久煮●出锅即食味道最好～
Sanioer
猪肝补铁的功效之前说了很多，不再多说了。今天再来个猪肝粉，偶然看见某宝不少卖自制猪肝粉，卖的很火热丫。做过好几种方法，今天这种方法是个人觉得比较省事简单的。不妨往下看一看吧。方法跟肉松差不多：肉熟了后，打碎，烘干。宝宝1岁以下的，觉得我图片上有些颗粒还有点大的，搅拌机最后再打一次，会非常细腻哦。能买到有品质保障的盒装猪肝，毫不犹豫买。会贵一倍左右，但吃的更放心不是吗？何况每次吃的量都不多，算起来，猪肝真的是补血又价廉。我一直都是主张不要过度泡洗的，很多人都说要泡好几个小时，把血水泡光光（我哭），血水就代表
一日五餐辅食
1猪肝适量，切成较薄的猪肝片后装入碗中。倒入4/5瓶啤酒，抓均后浸泡10分钟。啤酒泡过的猪肝口感较嫩，血水易出。10分钟后滤去啤酒，冲洗干净血水后装入碗中。2 碗中加入适量的盐、白胡椒粉和生粉抓均，再加入适量的油抓均，避免下锅粘连。3另取一碗，加入适量的海鲜酱、蚝油、香醋、生抽和老抽，再加入鸡精、小磨香油、色拉油和剩余啤酒，搅拌成味水。4铁板置于炉上烧红，关火后依次下入蒜片、姜片、小红椒圈、洋葱和猪肝并扒平。撒入小米椒圈和葱花，淋入味水后盖盖，焖30秒。30秒后美味即成。5成品图
舍得的美食诱惑
1准备所需食材2泡姜切丝、泡椒对半切、大蒜切片放碗里备用3红薯淀粉放入碗里加入少量清水稀释变软4葱洗净切节备用5猪肝洗净切片，放入食盐、胡椒粉凉拌均匀6稀释好的红薯淀粉放入2/3的分量到猪肝里，搅拌均匀备用7剩余的1/3红薯淀粉碗里加入酱油、醋、白糖调成汁备用8炒锅里加入比平时炒菜多的油，加热至冒烟后继续加热1分钟，油温一定要高，猪肝好不好吃就看这里了9放入猪肝，快速的翻炒猪肝散开立马关火捞出，多待一会都不行，会老10捞出后的猪肝11到出多余的油，倒入花椒12干辣椒节小火翻炒出香气13倒入泡椒、泡姜、大蒜
公主成长记
1猪肝过冷水2猪肝切片3切好的猪肝再次过冷水 漂去血水4捞出沥干备用5锅加清水煮沸 加入猪肝汆烫一分钟。6捞出沥干锅中水倒掉，再重新加清水，煮沸后再加入汆烫后的猪肝加八角、辣椒、香叶、盐 小火焖炖15分钟7捞出猪肝，加少许海鲜酱油翻拌均匀即可
loveliontender
猪肝的做法有很多，但一直最钟爱的是爆炒，香辣可口，真的超级下饭啊
MSHS杨
这是一道补铁餐，宝宝能吃切好的2小块这样的饼，补血效果就杠杆的啦。为了宝宝能更好的接受猪肝饼，放些他喜欢的蔬菜，像香蕉这样甜甜的水果加里面，宝宝的接受度会更高哦。下面来个基础个猪肝绿叶菜饼。
一日五餐辅食
1妹妹煮好的猪肝给我拿的2猪肝切片摆盘3将所有的调料倒入碗中拌匀，沾着吃就可以了。
琴声祖玛
俗话说：儿奔生，娘奔死，儿的生日母的难日；在过去医学不发达、女人生孩子不容易是一道砍；而现在不同了，科学发达了，生孩子虽不易但不会有生病危险了；而我们的年龄受过去传统思想教育颇深，所以在长大以后每逢我们儿女过生日都会请老妈吃饭；以前会带着老妈去饭店小聚一下，可如今老妈年龄大了腿脚不太方便；我呢就改在家里亲自煮面，再送给过去给老人家吃，免得老妈来回上、下楼了。这碗面就是在我过生日那天，准备了9样食材，为妈妈做的九鲜小煮面（我们这里的特色面条）；稍许放一点点辣油起味，老妈说：这一大碗，吃的明天都不用吃早饭了，
老方小雨
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭，出去走一圈，接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视，一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的，LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃， 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的，一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的，从刚开始的4分之1，慢慢的增加到吃一个蛋黄，到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话，蛋黄会沉淀在底下，不好喂也可以用米油调蛋黄，营养也很好
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒，盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
