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猪肝含有丰富的营养物质，具有补肝明目、养血补血的功效。
林家食铺
酱香浓郁的猪肝，喜欢猪肝的朋友千万别错过。我之前不喜欢吃肝脏一类的，但是老公特别喜欢。我这么贤惠，当然想着办法做各种口味的猪肝给他啦。。
白茶home
1猪肝洗净、用清水浸泡半小时2猪肝切片、加入盐、料酒、生抽抓匀腌制一会3葱姜蒜切末4锅里倒入油烧热、下葱姜蒜末炒出香味5倒入一碗清水、烧开后转小火烧2-3分钟6加入猪肝烧开、撇去浮沫7加入适量的盐、糖调味、撒上葱花即可8成品图
香香的小厨房
很多人对畜类或禽类的肝脏等类的下水杂碎都避而远之，其实真的不必谈“虎”色变，只要处理得当合理烹饪仍不失为一道可口的营养美食。 猪肝的家常吃法多种多样，蒸炒、焖卤、点蘸，凉拌，风味各异，而这道“杭椒溜肝尖”更是我家最爱的吃法之一，它食材简单， 做法简单只需三分就可出锅，肝片清香透味，滑嫩中还略带一点粉脆，好吃又下饭。特别是家有老人和小朋友，建议每一星期吃一次它，更有益于人体建康 。
斯佳丽WH
据上一辈的说雪皮菜炒猪肝可以提高人体红细胞增长。补血的哦。
姐在颤抖
从小最常吃到的是咸粥，每吃一次都倍感幸福，现在我也学着为家人煮一锅好粥。清代养生家黄云鸪在《粥谱》一书中对喝粥做出了更为精辟的阐述：“一省事，二味全，三津润，四利隔，五晚消化。” 既能滋养肠胃，还可以在一年四季，不同时间，搭配出各式各样的粥，别人不知道，在我家，粥要占了两餐：早餐和晚餐。煮粥水量要足，煮制过程中，不可加水。中间加水，会降低粥的黏稠度。一般纯谷物的粥，如大米粥，原料与水的比例为1：4。如果添加膨胀系数小的原料，如水果、蔬菜、内糊等，谷物在原料中所占比例需减少，可以按照谷与水1：3的比例进行煮
余甘果蜜的厨房
1备齐食材，洗干净切好2锅内热油放入姜末，蒜，辣椒，猪肉和猪肝爆炒3炒20秒后放入番茄，榨菜，酱油，盐，鸡粉4再炒半分钟后放入清水，煮滚再加入绿豆芽5豆芽煮熟后放入河粉再煮十秒即可出锅，装碗撒上葱花，完成～小窍门●开始要爆炒，煮出来的东西才香●辅料较多，可遵循难熟先放的顺序放进锅内●榨菜可以用酸笋或其他酸的东西代替●豆芽也可用其他应季蔬代替●河粉易烂不宜久煮●出锅即食味道最好～
Sanioer
猪肝补铁的功效之前说了很多，不再多说了。今天再来个猪肝粉，偶然看见某宝不少卖自制猪肝粉，卖的很火热丫。做过好几种方法，今天这种方法是个人觉得比较省事简单的。不妨往下看一看吧。方法跟肉松差不多：肉熟了后，打碎，烘干。宝宝1岁以下的，觉得我图片上有些颗粒还有点大的，搅拌机最后再打一次，会非常细腻哦。能买到有品质保障的盒装猪肝，毫不犹豫买。会贵一倍左右，但吃的更放心不是吗？何况每次吃的量都不多，算起来，猪肝真的是补血又价廉。我一直都是主张不要过度泡洗的，很多人都说要泡好几个小时，把血水泡光光（我哭），血水就代表
一日五餐辅食
1猪肝适量，切成较薄的猪肝片后装入碗中。倒入4/5瓶啤酒，抓均后浸泡10分钟。啤酒泡过的猪肝口感较嫩，血水易出。10分钟后滤去啤酒，冲洗干净血水后装入碗中。2 碗中加入适量的盐、白胡椒粉和生粉抓均，再加入适量的油抓均，避免下锅粘连。3另取一碗，加入适量的海鲜酱、蚝油、香醋、生抽和老抽，再加入鸡精、小磨香油、色拉油和剩余啤酒，搅拌成味水。4铁板置于炉上烧红，关火后依次下入蒜片、姜片、小红椒圈、洋葱和猪肝并扒平。撒入小米椒圈和葱花，淋入味水后盖盖，焖30秒。30秒后美味即成。5成品图
舍得的美食诱惑
1准备所需食材2泡姜切丝、泡椒对半切、大蒜切片放碗里备用3红薯淀粉放入碗里加入少量清水稀释变软4葱洗净切节备用5猪肝洗净切片，放入食盐、胡椒粉凉拌均匀6稀释好的红薯淀粉放入2/3的分量到猪肝里，搅拌均匀备用7剩余的1/3红薯淀粉碗里加入酱油、醋、白糖调成汁备用8炒锅里加入比平时炒菜多的油，加热至冒烟后继续加热1分钟，油温一定要高，猪肝好不好吃就看这里了9放入猪肝，快速的翻炒猪肝散开立马关火捞出，多待一会都不行，会老10捞出后的猪肝11到出多余的油，倒入花椒12干辣椒节小火翻炒出香气13倒入泡椒、泡姜、大蒜
公主成长记
1猪肝过冷水2猪肝切片3切好的猪肝再次过冷水 漂去血水4捞出沥干备用5锅加清水煮沸 加入猪肝汆烫一分钟。6捞出沥干锅中水倒掉，再重新加清水，煮沸后再加入汆烫后的猪肝加八角、辣椒、香叶、盐 小火焖炖15分钟7捞出猪肝，加少许海鲜酱油翻拌均匀即可
loveliontender
猪肝的做法有很多，但一直最钟爱的是爆炒，香辣可口，真的超级下饭啊
MSHS杨
这是一道补铁餐，宝宝能吃切好的2小块这样的饼，补血效果就杠杆的啦。为了宝宝能更好的接受猪肝饼，放些他喜欢的蔬菜，像香蕉这样甜甜的水果加里面，宝宝的接受度会更高哦。下面来个基础个猪肝绿叶菜饼。
一日五餐辅食
1妹妹煮好的猪肝给我拿的2猪肝切片摆盘3将所有的调料倒入碗中拌匀，沾着吃就可以了。
琴声祖玛
俗话说：儿奔生，娘奔死，儿的生日母的难日；在过去医学不发达、女人生孩子不容易是一道砍；而现在不同了，科学发达了，生孩子虽不易但不会有生病危险了；而我们的年龄受过去传统思想教育颇深，所以在长大以后每逢我们儿女过生日都会请老妈吃饭；以前会带着老妈去饭店小聚一下，可如今老妈年龄大了腿脚不太方便；我呢就改在家里亲自煮面，再送给过去给老人家吃，免得老妈来回上、下楼了。这碗面就是在我过生日那天，准备了9样食材，为妈妈做的九鲜小煮面（我们这里的特色面条）；稍许放一点点辣油起味，老妈说：这一大碗，吃的明天都不用吃早饭了，
老方小雨
近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区，国外好多了起码没有垮大风，什么台风，没有倒塌建筑物有时候我们应该自足常乐啊昨晚又是连绵雨~~~!!!!~~`不出门啦在家做蛋糕吧给LG带去上班馋嘴的时候可以吃些
meimei.lam
1鸡蛋打入碗里，放适量白糖这次偷懒，蛋黄和蛋白没分开。2用打蛋器把鸡蛋打匀 （比手打省事多了 ）。3面粉，泡打粉筛入蛋液里。4加入牛奶。5彻底拌匀无颗粒状。6电压力锅抹油，档位扭到煮饭位置。7把面糊倒入，不要用压力锅盖，用一个盘子盖住即可，大概20分钟，如果不确定熟，拿一牙签插一下，牙签上没有面糊就可以了。小窍门锅里抹点油倒出来很完整！自我感觉还不错！呵呵 不像外面买的蛋糕吃了败胃口的感觉，打健康牌无油无香精
狗窝
1材料：红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味：盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片，瘦肉切片，菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热，下入葱片、肉片煸炒，加少许酱油。5锅内加少许清水，焖子倒入锅中，至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类，对身体啊皮肤啊都非常好，女生适合常常吃哦～
BoA
