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1猪肝切焯水。2焯水后。3准备配料。4加适量水卤。5大火烧开转小火卤。6卤好放凉。7成品。
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1猪肝准备，胡萝卜去皮切成片，木耳泡发。2猪肝切成片，放水中加料酒泡半个小时，去除脏物。3锅中放水焯猪肝，去除血沫。4锅中放油炒胡萝卜两分钟。5放入焯好水的猪肝及泡好的木耳。6倒入生抽，白糖，料酒炒匀即可。
宁静致远0217
1青椒洗净，斜切成片。2粉肠电饭煲煮熟，放凉后切段备用。猪肝切成薄薄的片多换几次水洗，瘦肉切片。猪肝和瘦肉加一点生粉、料酒抓匀。3锅里热油，先放入猪肝和瘦肉爆炒，断生后加粉肠继续翻炒，加生抽、少许老抽，加尖椒继续翻炒，尖椒熟了即可装盘食用。
xiayizhandewo
1枸杞芽摘好泡洗干净备用。2猪肝，切片，放面粉，盐抓洗干净，再放入碗里水中加几滴白醋泡10分钟，然后清洗干净备用。3瘦肉切片放姜丝，盐，生粉，花生油抓匀腌制10分钟。4所有食材都准备好后，电煮锅里水烧开，放入瘦肉，放入猪肝，转最小火，先不要搅动浸泡三分钟，这样瘦肉和猪肝都很嫩滑。5然后开大火，汤再次煮开放入枸杞芽。6最多煮一分钟因为枸杞芽很嫩一烫就熟了，调点盐，胡椒粉即可关火。7成品图。8成品图。
琪_feXjZ8E2
朋友给我一大块新鲜猪肝，切了点肝尖滚个粥来吃。肝中铁元素含量丰富，女人经常吃，可以改善造血功能，起到补血的作用，能够预防缺铁性贫血，使肤色更加红润；含有的维生素A和维生素B2，可以改善皮肤，维持健康肤色和保护皮肤健康。猪肝中还含有蛋白质、卵磷脂、微量元素等营养成分，可以补充营养，促进人体的身体发育及智力的发育，提高记忆力。含有的维生素C和硒元素，还可以提高机体免疫力，防癌抗癌。
不做妖精好多年
莴笋主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。具有开通疏利、消积下气、补充营养等功效。
不做妖精好多年
猪肝含铁含钙，虽然价格很便宜，但是营养价值高哦！我们人身体缺少铁和钙，用食品补很管用的，很多人都还不爱吃的一道菜，我今天这样做真的还不错，我把好吃的菜谱分享给大家，你们赶紧也试试吧！
沐祠姐姐
1瘦肉猪肝洗干净切片。2南瓜苗洗干净。3水1500毫升，放瘦肉一起煮开。4煮开放南瓜苗。5再次煮开放猪肝，煮熟调味。6成品。
l5277
11500毫升水，放瘦肉。2煮开放丝瓜。3放猪肝。4调味。5成品。
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1准备好猪肝稍微冻一下，方便切片。2切成薄片。3用水洗干净血水，加料酒，再泡一个小时，去除毒素。4青椒、米椒、姜、大蒜头，分别切好。5盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、老抽、米酒调成汁一起全部调好，可以节省猪肝的炒制时间，可以最大限度的保持猪肝的鲜嫩。6泡好的猪肝沥干水分。7加少许淀粉和油抓匀。8起锅烧油。9油八成热时，下入猪肝，快速翻炒变色。10盛出待用。11锅中留底油，下入所有的配菜，翻炒断生。12炒至青椒至软。13倒入之前炒好的猪肝。14翻炒均匀。15倒入之前调好的汁。16快速翻炒均匀，即可出锅。17好
芊芊_DOkzbcaviraI
1食材:猪肝切片、胡萝卜、黑木耳、大蒜梗、姜、蒜。2猪肝放入水中多清洗下去掉血水。3用厨房纸吸干水份。4放入少许的盐抓至发粘。5放入一勺淀粉抓匀。6锅中水开轻轻放入猪肝不要马上去动它。7撇去浮沫。8煮两分钟捞岀。9放入姜蒜煸香。10放入一勺黄豆酱炒香。11放入料酒。12加入适量的水。13放入蚝油。14放入一点老抽。15放入一勺生抽。16放入胡萝卜和木耳。17淋入一勺水淀粉勾欠。18放入大蒜梗。19放入猪肝翻炒均匀即可。20成品图。
笑笑昵
1猪肝切成薄片，加入面粉。2抓匀，多抓几下，再清洗干净面粉可以更好的洗去猪肝里的血水和杂质。3沥干水分。4加入生抽、老抽、鸡精、蚝油。5抓匀。6再加入胡椒粉，抓拌均匀家里没有白胡椒了，所以这次是用的黑胡椒。7加入淀粉和少许油，翻拌均匀，腌一会儿。8其它的配菜都切好。9起锅烧热，加油。10倒入所有的辣椒，加少许盐翻炒断生。11加入大蒜头和姜末翻炒出香味。12倒入腌好的猪肝，快速翻炒变色。13加入料酒，翻炒均匀。14加入香醋，翻炒均匀。15翻炒均匀整个炒猪肝的过程不要超过一分钟，这是鲜嫩的关键，时间久了，肝就
芊芊_DOkzbcaviraI
1配菜：青椒，洋葱切块，姜2片，蒜一瓣。2猪肝切片，泡去血水，尽量的沥干水分。3下料酒，盐，姜丝，生抽，蚝油，淀粉翻均匀，腌制十五分钟入味。4腌制过程中……5热锅下油，爆香姜蒜。下腌制好的猪肝，翻炒至熟。6翻炒。7再翻炒三几分钟。8下配菜。9继续翻炒至配菜断青即可出锅。10配上小碗米饭，干了！
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1洋葱猪肝切好备用。2热油放洋葱猪肝炒（全程大火）。3炒变色调味，翻炒几下就可以啦。4成品。
l5277
1枸杞叶洗干净。2猪肝瘦肉洗干净。3放2000毫升水煮开。4切薄片。5水烧开。6放枸杞叶瘦肉。7大火滚开。8放猪肝下去不超过1分钟。9关火调味（大火滚出来汤，温度高，猪肝不用担心不熟，不超过一分钟煮出来猪肝软软粉粉，刚刚好）。10成品。
l5277
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
喜欢吃水煮鱼,却不敢吃辣,所以每次吃辣椒的时候都把里面的筋用刀削的干干净净,切过之后还用水泡,这样辣椒就一点也不辣了呢.今天买的罗非鱼3条才1斤,很小,所以也不用片开了,直接煮啦
家有桐宝
最近吃素啦，呵呵 因为俺感冒了。怕某些人有意见明天吃排骨。 蚝油荷兰豆是一道超好吃，超简单 的一道素菜。
西马栀子
猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质（所以他也叫里脊板筋）,很多地方的人是不吃这东西，直接扔掉，猪板筋做好了口感可是又嫩又糯，贵阳人是相当的爱好。
Tienne
1用料酒1小勺、老抽、盐、鸡粉、胡椒粉、姜粉、辣椒粉、姜丝腌制20分钟。2炒锅放适量油，烧热，将鸭块倒入，炒匀。3炒至表面金黄，再加1大勺料酒，炒匀后，放1小勺黑胡椒粉，炒匀；加水没过鸭块，大火烧开，转小火烧20分钟。4烧鸭块的时候，可以准备一下青红尖椒和洋葱，将青红尖椒斜切成小段，洋葱切成丝。5汤汁开始变浓稠，大火收汁。6收到汤汁比较浓了，将洋葱和青红尖椒倒入翻炒。7再放一小勺黑胡椒，炒匀。8临出锅再放少许盐和鸡精，不然的话洋葱和辣椒会很淡，炒匀即可出锅了！
双鱼座米屑儿
