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猪脚和排骨的香味融合在一起，味道特别好。
蓝雨阳光780913
满满的胶原蛋白哦。
琪_feXjZ8E2
1头天晚上把黄豆洗净泡水。2提前把香料备好。3猪脚洗净冷水下锅，水开后煮五分钟。4捞出冲洗干净血沫。5把猪脚放入砂锅内，添适量清水，放入香料和料酒，大火煮开十五分钟。6十五分钟过后转小火继续煮四十分钟。7四十分钟后放入泡发好的黄豆，继续煮一小时。8煮到黄豆熟透，放入适量盐调味即可。9成品图。小窍门由于煮的时间较长，中间要注意填加热水。
云朵里的那只猫
1准备，猪脚提前洗干净，用高压锅炖15分钟，豆瓣酱，八角，生姜，冰糖准备。2下锅生姜，八角，生姜煸炒至冰糖融化。3倒入猪脚，加入豆瓣酱，一起煸炒均匀。4加入适量清水。5加入少许盐，大火烧10分钟，撒葱花，大火收汁即可。6倒入碟子里，成品图。7图二。8图三。
逝去的爱情
1砂锅底部放片生姜、葱节、干辣椒，放入猪脚（皮朝上）。2放1勺生抽，半勺老抽，1小勺蚝油，盐适量，冰糖适量，倒入1小罐啤酒去腥，加清水没过猪脚。3加入五香卤料包1个。4放入冰糖加入适量的水。5炖半个小时即可出锅。
甜^0^茶
1猪脚洗干净沥干水分备用。2猪脚入锅煮，过滤一下。再倒出来洗干净沥干水分备用。3油锅烧热倒入猪脚煸炒。4加入少许生抽老抽，八角。5老干妈辣椒酱一勺大火快速翻炒均匀。6加入腐乳一块。7大火快速翻炒，加入适量清水，淹过猪脚，大火烧开转小火，大火烧一个小时。8最后加入少许盐，煸炒均匀，大火收汁即可出锅。9入碗中，成品图来一张。晚餐来一份。
逝去的爱情
1准备食材。2猪脚冷水下锅，水开后煮五分钟。3捞出冲洗干净血沫。4猪脚放入砂锅内，放入料酒和香料一起煮开，转中小火煮1小时。5萝卜切厚片备用。6放入萝卜继续煮5分钟。7出锅前放入适量盐调味即可。
云朵里的那只猫
1猪脚过滤一遍清洗干净。2莲藕去皮切块备用。3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入猪脚。4生抽少许，醋少许，大火煸炒。5倒入莲藕一起大火快速煸炒。6加入豆瓣酱，冰糖。7加入少许盐。8加入适量清水。9大火烧开，转中小火炖大火收汁。10倒入碗中，成品图，来一份。
逝去的爱情
1猪脚剁成块清洗。2冷水下锅焯水3分钟，捞出洗净浮沫。3锅中放少许油和红糖，小火炒糖色。4放入猪脚翻炒。5放入姜片和香料炒香，烹入料酒、生抽，翻炒时间稍长些让猪脚上色增香。6放入电饭煲中，加入与肉面齐平的水量，烧开后小火炖煮，提前10分钟加盐调味。7大火收汁，盛出装盘。
清水淡竹
横财就手是一道很喜庆的的菜色，寓意也好，色泽诱人，味道更是杠杠的。
琪_feXjZ8E2
1准备好猪脚，清洗干净。2准备好大蒜头、姜、干辣椒、桂皮、八角、香叶。3猪脚冷水下锅，加姜片和料酒焯水三分钟。4过凉水清洗干净浮沫。5起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。6糖成微黄色时。7小火，下入豆瓣酱煸出红油。8倒入猪脚翻炒上色。9加香料和干辣椒转入电高压锅中压20分钟。10好了????，加入蒜苗，加鸡精、蚝油调味，收干汤汁。11成品图。12成品图。13成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1猪脚洗干净，加适量米酒大火煮开。2煮开后捞出洗去浮沫。3放入砂锅。4放黄豆（要洗一下哈）。5放香叶，八角，冰糖，酱油。6加六碗水，一定要没过猪脚。7开始煮。8大火煮开转中小火30分钟，30分钟后转小火焖。9小火焖40分钟这样就可以了（焖的途中我睡午觉，所以关火了，睡醒再焖的）。10成品图。
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红萝卜补充维生素C，猪脚富含丰富胶原蛋白，两者相结合，碰撞出特别的味道，营养价值也不错，赶快来试试吧。
思丞峻熙爱厨房
1猪脚汆水，捞起，冲洗干净，备用。2加入开水和配料花椒桂皮去除猪脚腥味，一齐煮。3大概煮30-40分钟，下盐调味，就成了。
香蕉班Cake
1猪脚冷水下锅加入料酒焯烫出血水后，捞出冲洗干净。2生姜洗净切片，蒜头拍扁即可。3准备一碗客家黄酒。4热锅少许底油爆香。5放入猪脚翻炒均匀。6放入生抽，蚝油翻炒上色。7倒入客家黄酒，少许盐。8将猪脚转入电饭煲。9选择一个程序煲1个半小时。10出锅即可食用。11成品。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
粉蒸我想没有那位不喜欢吧！可我喜欢吃下面的配菜和蒸肉的米粉，呵呵肉肉别人抢去吧!
狗窝
1先将鸡腿洗净去骨切片，用盐、柱侯酱、生粉、胡椒腌制入味，葱姜蒜切粒，葱白和葱绿分开，香菇泡发后切片。2锅热放少许油，炒香香菇备用。3锅热放少许油，炒香葱白和姜蒜。4放入鸡腿肉炒。5鸡腿肉快熟时加入香菇、葱绿，勾一个欠汁，淋上麻油即可。
fxdcf
在很多烧菜里，熬糖色的是必不可少的步骤，米芽的很多烧菜里都提到了熬糖色这个步骤，很多朋友也跟我一起探讨过熬糖色的一些问题，米芽今天就很详细地跟大家讲一讲吧，顺便注明一下，米芽熬糖色也是自己慢慢探索出来的，属于自学成才哈，如有不妥之处，请指正，不要拍砖哈！
双鱼座米屑儿
绿豆腐竹煲乳鸽，清火、解毒、消暑，是炎热夏季食用的极好的汤品。绿豆性凉味甘。可以清心安神、治虚烦、润喉止渴，改善失眠多梦及精神恍忽等现象，还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，防止心血管病变。绿豆具有解毒、防止酸中毒、促进生发、构成组织、使骨骼和牙齿坚固、帮助血液凝固等作用。具有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压的功效。鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经；具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。乳鸽可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁
籣草児
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
